Przepis na dieta moja pasja

Kasztanowy krem z pszenicy płaskurki (farro) podany z duszoną z syropem klonowym żurawiną, tofu, prażoną komosą ryżową i dojrzałym plantanemPlantan w trzeciej fazie dojrzałości przybiera przepiękną, pomarańczową barwę.Gwiazdą dzisiejszego śniadan...

Niedawno otrzymałam propozycję zrecenzowania książki Wydawnictwa Znak pod tytułem "Eat Pretty Every Day. Rób codziennie jedną rzecz, która doda ci blasku" autorstwa Joelene Hart. Książka mnie zainteresowałam, jednak tylko do momentu jej otworzenia i sz...

Kiedy odkryłam Sojowirówkę towarzyszyło mi ogromne zaskoczenie, oczywiście jak najbardziej pozytywne i w pewnym sensie radość, że "coś" takiego w ogóle istnieje. Być może wcześniej nie byłam zbyt bardzo doinformowana o takowych urządzeniach, bo nie pom...

Moja wersja pasta alla Norma czyli makaron z bakłażanem i pomidorami :)SKŁADNIKI300g pełnoziarnistegofusilli (świderki)1 większy bakłażan2 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów krojonych sól, pieprz2 łyżki posiekanej bazyliitarty parmezan lub inny ser...

Dzisiaj mniej dietetycznie - ale są wakacje, więcej się ruszamy i trochę słodkości w połączeniu z owocami nie zaszkodzi :)Deser wymyśliła i przygotowała moja córka - lat 15 :)Będzie kto miał przejąć blog w przyszłości ;) SKŁADNI...

Truskawki najlepsze są świeże, bez żadnych dodatków. Takie zjadane są u nas w hurtowych ilościach. Ale też lubimy wszelakie wypieki z truskawkami. I wtedy kombinuję, aby były to smakołyki zdrowe, przynajmniej w miarę możliwości. A w tym cieście właściw...

Do stworzenia tego sera zainspirował mnie holenderski Friese Nagelkaas, czyli fryzyjski ser z goździkami. Mój ser jest na pewno zupełnie inny, gdyż nie miałam przepisu na prawdziwy Friese Nagelkaas. Za to powstał ser niezwykle ciekawy i smaczny. Tak wi...

To jeden z serów, które smakowały nam najbardziej ze wszystkich. Oczywiście rzecz gustu, dla niektórych smak kawy i miodu w serze może być nie do zaakceptowania, ale przynajmniej spróbujcie, jest zaskakujący, ja powiedziałabym - zaskakująco dobry. Tego...

Jak zrobić bukiet muffinkowy (kwiatowy) dla solenizanta? Proszę trochę wytrwałości i parę drobiazgów...Składniki:muffinki: (2 porcje - ok. 12 sztuk)4 szklanki mąki4 łyszki ciemnego kakao3 łyżeczki proszku do pieczenia1,1/2 szklanki cukrułyżeczka cukru ...

Paluchy goszczą (dzięki naszym przyjaciołom) na moim stole nie tylko grillowym dość często. Przypominają w smaku nieco takie zwykłe paluszki, są jedynie od nich grubsze, ale również kruche. Ich smak można zmieniać w zależności od naszego wi...

Słońce świeciło, będzie piękny dzień, wyjrzałam przez okno a tam, u sąsiada za płotem, niebiesko! Po horyzont niezapominajkowe pole! Ciekawe, czy niezapominajki są jadalne, to była moja druga, po 'jak pięknie', myśl. Włączyłam komputer. Są, nie są, są ...

Tak przyrządzona szarlotka jest dla mnie królową wśród wszystkich innych. Co prawda, wymaga ona sporego wkładu pracy oraz czasu, ale na prawdę warto. Przepis stworzyłam sama, choś sam pomysł bazuje na szarlotce z cukierni Pokusa, w której moja mama czę...

Miasteczko Carate, Lago di Como, Lombardia. Kolejna receptura z północnych Włoch. Specjalność lombardzkiego "pojezierza". Jak na krainę pięknych jezior przystało są to rzecz jasna pływające smakołyki. Rybki krótko obsmażane, a potem marynowane w occie ...

Jeden z najpiękniejszych miesięcy przed nami. Ładna pogoda sprawia, że częściej wyjeżdżamy za miasto w poszukiwaniu spokoju i relaksu. Niezależnie od tego czy wybieramy się na grilla do znajomych czy na wycieczkę rowerową lub na piknik nad wodą, warto ...

Kolejny bezmięsny poniedziałek nastąpił. W tym przypadku bardzo się cieszę z szybko upływającego czasu ponieważ już w sobotę przyleci do nas moja Mama. Bardzo dawno się nie widziałyśmy, my ostatnio w Polsce byliśmy w wakacje i też nie...

Przedstawiam dzisiaj przepis na kurczaka z kaszą jęczmienną, który często gości na moim stole w weekendy. Podaję do takiego zestawu surówkę z tartej marchewki, którą skrapiam zwykle sokiem z cytryny, do smaku, jeśli marchew jest nie za słodka, dodaję c...