Przepis na deser na kefirze i galaretce

Jakiś czas temu, na zaproszenie portalu gotujmy.pl, miałam przyjemność gościć na kulinarnych warsztatach w Akademii Smaku Bosch. Część teoretyczną prowadził pan Jarosław Mrożek, założyciel i prezes biura podróży Destino Mexico. Opowiedział nam o histor...

Mamy dzisiaj dla Was coś pysznego! Dużo grillowanego bakłażana, pysznego ryżu basmati gotowanego w sosie z mleczkiem kokosowym, z cebulką, orzeszkami i chili, świeże figi, smażony kurczak i grillowane papryki. Wszystko podane ze świeżymi ziołami, sosem...

SurówkaSkładniki:1 por (biała część)1 duża marchewka1 gotowane jabłko (może być surowe)kawałek selera2 łyżki octu jabłkowego2 łyżki mioduPor pokroiłam na małe kawałki i sparzyłam wrzątkiem. Marchewkę i selera obrałam i starłam na dużych oczkach. Jabłko...

Idealny dodatek do obiadu przez cały rok.Składniki:4 kg ogórków gruntowych½ kg marchewki40 dag cebuli5 ząbków czosnku3 łyżki posiekanej natki pietruszki1 szklanka oleju¾ szklanki octu3 łyżki soli3 łyżki cukruWykonanie:Ogórki obrać i pokroić w talarki r...

Składniki:50 g parmezanu25 g orzeszków piniduży pęczek czosnku niedźwiedziegook.½ szklanki oliwy z oliweksok z połowy cytrynysól morska i świeżo zmielony pieprzSposób przygotowania:Czosnek wrzucamy do blendera, zale...

Naleśniki z serem, czyli chyba najbardziej banalny pomysł na naleśniki. Wystarczy dodać kilka świeżych truskawek i już mamy coś nowego, świeżego, idealnego na czerwcowe popołudnie. Mała I poszła o krok dalej i zjadała głównie naleśniki z samymi truskaw...

Witam ponownie!Dawno mnie tu nie było.W tym czasie zdążyłam wychować (tzn. nadal wychowuję) trzylatka, urodzić córeczkę, mieszkać przez rok w Paryżu, a przede wszystkim kombinowałam jakby tu otworzyć wymarzoną creperie.Przeszłam szkolenie w Bretanii i ...

Widziałam gdzieś kiedyś kotleciki z makrelą. Nie chciało mi się szukać przepisu, zrobiłam na czuja i okazało się, że jest prawie jak u Liski ;)KOTLECIKI Z WĘDZONĄ MAKRELĄwędzona makrela300 g ziemniaków ugotowanych i zmiażdżonych na pureduuuża łyżka mus...

Pozostajemy w dyniowym temacie. Furorę w internecie robi domowa wersja Pumpkin Spice Latte ze Starbucksa. Sekretem jest dyniowy syrop, który można z łatwością przygotować w domu i dodawać do kawy oraz deserów. Domowa wersja jest zdecydowanie tańsza i p...

Składniki:ok. 1 kg ziemniaków1 szklanka mąki ziemniaczanej1 jajkosól1-2 łyżki olejuśliwkiZiemniaki obrać i ugotować, przestudzić po czym zmielić. Dodać mąkę, jajko, sól, olej i wyrobić ciasto.Z ciasta robić małe placuszki, kłaść na nich wydrążone śliwk...

Kurki duszone na maśle są pyszne i kruche. Pasują do dań z sosami, lub jako dodatek do kaszy, mięs i wielu innych potraw.Kurki czyścimy. Na patelni rozpuszczamy sporą ilość masła i dodajemy kurki. Dusimy grzyby około 3 minut i dolewamy odrobię wody. So...

Składniki: 1,5 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej palonej150 g borowików lub pieczarek2 cebule200 g sera białegoolejsól, czarny pieprzWykonanie:Cebule kroimy w kostkę i smażymy na oleju na złoty kolor. Grzyby szatkujemy i smażymy posypane solą oraz pi...

Trzeba dobrze wyglądać, ale nie na tyle, by rzucać się w oczy. Być oryginalną, ale nie dziwną. Towarzyską, ale nie nachalnie. Modną, ale na swój sposób. Odzywać się, milczeć, nawiązywać kontakt, czekać na pierwszy ruch i cały czas… dbać o to, co myślą ...

Jesień zawitała u nas na dobre, kolorowe liście na drzewach, chłodne i mgliste poranki. Zmrok zapada szybko i nasz dobry nastrój gdzieś w oddali zanika. Można tak rozmyślać i rozmyślać podczas tych jesiennych dni, jednak ja staram się ciągle myśleć poz...

Smaczne bułeczki, delikatnie maślane. Miękkie w środku, z zewnątrz chrupiące. Idealne na śniadanie lub do burgerów. Składniki (na 10 niewielkich bułeczek):350 gram mąki pszennej150 ml mleka50 ml ciepłej wody 7 g suchych drożdży1 łyżka miodu 1 łyżeczka ...

Wielkanocny wieniec drożdżowy z białą czekoladą, malinami (mrożonymi o tej porze) z nutą cytrynową i płatkami migdałów. Idealny dla tych, którzy mają ochotę na coś innego na wielkanocnym stole. Polecam również mój ulubiony Świąteczny wieniec dro...