Przepisy z kategorii Biały ser

Składniki na około 3 duże talerze:350 g mąki bezglutenowej (mieszanka mąki kukurydzianej, ziemniaczanej i ryżowej)200 g sera białego (jak na serniki)4 żółtkałyżka cukru pudruWykonanie:Łączymy składniki i zagniatamy ciasto. Wałkujemy dość cienko i wycin...

Składniki:5 litrów niepasteryzowanego mleka1/4 szklanki octu 1 łyżeczka soli Mleko podgrzewamy do temperatury 85-88 stopni uważając, aby się nie przypaliło. Delikatnie mieszając powoli wlewamy ocet. Powstały skrzep wykładamy na durszlak wyłożon...

Wilgotny, pyszny sernik o delikatnie pomarańczowym kolorze. Bataty można zastąpić ziemniakami ale nie będzie miał już tej pięknej barwy. Naturalnie bezglutenowy. Nasz ulubiony.U mnie dość niski bo mam dużą tortownicę (27 cm) w mniejszej (23 cm) wyjdzie...

Składniki: 1,5 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej palonej150 g borowików lub pieczarek2 cebule200 g sera białegoolejsól, czarny pieprzWykonanie:Cebule kroimy w kostkę i smażymy na oleju na złoty kolor. Grzyby szatkujemy i smażymy posypane solą oraz pi...