Przepis na deser na kefirze i galaretce

Tak jak już kiedyś wspominałam, że największą inspiracją jest rodzina. Tym razem, inspiracją sprzyjają wszelkie kawki i ciasta, imieniny czy urodziny. Ta bajecznie prosta i smaczna sałatka znalazła się kiedyś na stole w domu mojej ciotki. Takiej ciot...

Nowy Rok przywitaliśmy blinami (m.in. :-)), blinami witam się z Wami w Nowym Roku :-) Według mojej książki o kuchni rosyjskiej (Culinaria Russia Konemanna) to danie obowiązkowe przy świętowaniu wszelkich możliwych okazji, popularne zresztą i na codzień...

Pamiętacie jeszcze o przesileniu letnim? Te cudownie długie dni, rozpoczynające się tak wcześnie... Niestety, ale już zaczynam widzieć skutki nieubłaganie płynącego czasu. Znów, gdy wstaję do pracy, jest zupełnie ciemno. Pierwszy spacer z Pączusią odby...

We wtorek miałam wolne, choć tym razem - niestety - tylko teoretycznie. Na jedenastą bowiem musiałam zjawić się w piekarni na spotkaniu. No dobra, niech już będzie. Skoro - podobno - to ważne...Później miałam jeszcze spotkania w banku i kwiaciarni, a w...

Intensywnie kakaowe ciasteczka bezglutenowe. Pachnące, kruche, z małą ilością cukru i z pysznymi dodatkami. Polecam do chrupania w zimne jesienne wieczory :) Przepis pochodzi z bloga Facet i kuchnia KLIK 150 g mąki kasztanowej 100 g mąki ja...

Genialne wegańskie burgery, które idealnie sprawdzą się na białkowo-tłuszczowe śniadanie. [...]

Trochę przedsmak świąt, trochę próba generalna przed barszczem wigilijnym, a trochę na rozgrzewkę. Łapcie łyżki i chodźcie jeść! Składniki: 250 g suszonych grzybów (2 garści) 2 marchewki 1 pietruszka 1/2 selera kawałek pora 1/2 cebuli 5 ziemniaków 1/2 ...

Dynia to jedna z wielkiej trójki (tzw. three sisters - trzech sióstr) jadalnych warzyw od zarania dziejów stanowiących podstawę żywienia w Mezoameryce. Pozostałe dwie siostry to kukurydza i fasola we wszelkich wariacjach.Rośliny dyniowate jadane...

" Zazwyczaj gdy kupuje krewetki wybieram te bez główek, nóżek i jelita tzw. odwłoki.Jednak czasami zdarza się że mamy krewetki w całej okazałości i musimy je oczyścić.Także dobrze by było wiedzieć co w takiej sytuacji należałoby zrobić :) "...

Weekendowe śniadanie do łóżkaEkstra szybkie i zaskakująco dobre. Przygotowuje się je w 5 minut, nie potrzeba nawet miksera, wystarczy miska i widelec, piecze w 15, więc nie znajdziecie bardziej ekspresowych bułek (a może ciasteczek?).Zaskoczyła m...

Nie wiem jak Wy, ale ja zimy nie lubię. Jest mi ciągle zimno, dni są krótkie i ponure i nie nastrajają do wychodzenia z domu. Nie lubię zimy z jeszcze jednego powodu - brakuje mi naszych rodzimych warzyw i owoców. Na maliny czy truskawki przyjdzie nam ...

składniki:- 250 g mięsa mielonego wieprzowego- 250 g mięsa mielonego z indyka (drobiowego)- 1 duża cykoria- 3 ząbki czosnku- łyżeczka papryki słodkiej- łyżeczka ziół prowansalskich- łyżeczka maggi- 1 jajko- 2 łyżki płatków owsianych- Mi...

Piersi z kurczaka w sosie kokosowo-curry z ryżem basmatiBardzo proste i szybkie danie z kurczaka. Tak bardzo aromatyczne, że podobno zapach unosił się przez otwarte okno daleko daleko...:) Świeży imbir, kolendra, curry, kurkuma i mleczko kokosowe i ocz...

Wielkanoc w tym roku ucieka mi między palcami. Owszem, na gałązce w kuchni powiesiłam kolorowe jajka, a w wazonie stoją, lekko już przywiędłe, żonkile. W lodówce czeka kilka kawałków zielonej paschy, a ja mam wrażenie, że to wszystko dzieje się obok mn...

Cygańskie ścieżkiUwielbiam piec ciasta, które mają oryginalną nazwę. Kosztując kawałek, wiecznie się zastanawiam, skąd i dlaczego taka a nie inna nazwa. Tu mi przychodzi do głowy tylko to- całe ciasto jest tak fantazyjnie kolorowe, jak cygański tabor, ...

Przepyszne, delikatne i kremowe risotto z zielonymi warzywami. Z dużą ilością groszku, fasolki szparagowej i cukinii oraz posiekaną, świeżą bazylią tajską co sprawia, że danie staje się lekkie i orzeźwiające. Składniki (na 2 porcje):200 gram cukinii 1/...