Przepis na Da

Jak bez mięsa to ja nie jem...Generalnie nie lubię piec. Ciasta rzadko mi wychodzą, często się przypalają albo są po prostu niedobre. Jeśli już biorę się za pieczenie to tylko wtedy, gdy mam przed nosem dokładny przepis i instrukcję krok po kroku, najl...

Miałam ochotę na taki prawdziwy, sierpniowy obiad. Na zupę. Już ciepłą, ale jeszcze ze świeżych, soczystych warzyw... Padło na pomidorową :) Debatowaliśmy nad tym, czy zrobić klasyczną pomidorową ze świeżych warzyw z makaronem, czy gęsty krem. I w ten ...

Przyszła jesień, a ja już zamarzam! Piję herbatę za herbatą i tęsknię. Dzisiaj przynajmniej jest słonecznie - da się wyjść na balkon i wywracać ciastka (i kończyny) do góry nogami przy uciesze sąsiadów (patrz: robiłam zdjęcia).¡Ha llegado el otoño y yo...

Chyba da się to zauważyć, ale ostatnio moje kulinarne zainteresowania idą w stronę różnego rodzaju zup, a w szczególności zup-kremów. Opanowała mnie mania miksowania, a do tego zupa o konsystencji kremu bardzo mi odpowiada, wobec czego w mojej głowie p...

Byłam wczoraj na kolejnym, czwartym już Food Blogger Fest. I chociaż wróciłam do domu z wedlowską czekoladą…...to na miejscu słodyczami się nie opychałam - mimo że kusiło ich sporo. To do mnie mało podobne, bo bardzo je lubię. Jednak od kiedy stawiam n...

Dziś propozycja na szybkie i pyszne śniadanko/drugie śniadanko/lunch lub po prostu przekąskę w ciągu dnia. Bez dziwnych urozmaiceń i niezwykłych składników.Każdy może je przygotować w mgnieniu oka, i myślę, że mało jest takich osób którym moja pr...

Nie wystarczy się ładnie uśmiechać, by zapewnić profesjonalny serwis w restauracji. Kelnerzy mylą dobrą obsługę z byciem miłym. Gościnność z natręctwem, czułą troskę o gościa z dziecinnym traktowaniem, a empatię z patrzeniem z góry – ja wiem lepiej cze...

Dzisiaj w ten wigilijny dzień, pracy w kuchni jest bardzo dużo :) Ale im więcej do zrobienia tym lepiej. Uwielbiam mieć dużo obowiązków w kuchni.Dzisiaj przepis na pyszną sałatkę sledziową. W domku od zawsze do sałatki sledziowej przygotowujemy ziemnia...

Ostatnio ciągle mam ochotę na COŚ dobrego. Tylko wiadomo, to coś ciężko zdiagnozować ;)A jak nie wiadomo co się chce, to w moim przypadku zawsze dobra będzie drożdżówka. Pod każdą postacią. Zapach drożdży działa na mnie kojąco, chandra idzie w las :DPr...

Śmiało mogę powiedzieć, że blog ten już jakiś czas umarł. Jakieś próby reanimacji podejmowała Kejti, ale ze względu na swoje studia nie miała na to czasu. Mnie pochłonęła inna pasja, a i moje samopoczucie nie ułatwiało mi tworzenia. I tak niejako przez...

Uwielbiam kruche ciasteczka.Ale jem je niezmiernie rzadko bo szkoda mi kupować wegańską margarynę.No ale święta i sylwester to specjalny czas w którym nawet ja się łamię.A jak się już złamię, wybiorę do sklepu i wydam parę groszy na przyzwoitą roślinną...

Jako że gotuję zazwyczaj dla siebie, w 99% polegam na swoich aktualnych kaprysach. Kilka dni temu do ręki wpadł mi lubczyk. Pięknie pachnie! Jakoś w tygodniu nie udało mi się sprawdzić czy jego smak dorównuje zapachowi. W ten weekend też nie narzekam n...

.....czyli smak i zapach lata zaklęty w słoikach, który będzie przywołany w najbardziej depresyjnych jesienno-zimowych zachlpanaych, wietrznych i zimnych dniach.Ktoś zapyta: "po co" to wszystko? Po co stać? Po co się męczyć? No dobrze, gotowanie, obiad...

Święta. Świnta. I inne takie, Wielkanoc już pojutrze, a ja nie rezygnuje z eksperymentów kuchennych. Szczerze mówiąc to bałam się czy w ogóle uda się ten przepis.No ale wyszło! Nawet smacznie ;)Bezglutenowa babka na mące ryżowej z olejem lnianym, brązo...

Z serii: poszukiwanie idealnego smaku :)Idealne sushi wymaga idealnej kompozycji składników. Nie da się tego osiągnąć bez dodatków i przypraw.Składniki:3 łyżki octu jabłkowego 6%1 łyżka octu spirytusowego 10%1 1/2 łyżeczki ksylitolu1/4 łyżeczki soli2 c...

Dookoła śnieżnie, biało, pięknie. A u mnie dzisiaj szef kuchni serwuje na pomarańczowo.Po pierwsze, kotleciki z ciecierzycy z kurkumą, sałatką z rukoli i pestkami granatu polaną dressingiem z octu balsamicznego. Kotleciki są sycące i świetnie nadają si...