Przepis na Cytrynowe ciasto z cukinia

Jeśli chodzi o pieczenie ciast czekoladowych (a w szczególności brownie) to już chyba nic mnie nie zdziwi. Pamiętacie wersję z awokado? A tę z batatem?A może surowe brownie? Do ciast z tego rodzaju nada się wszystko. Każdy owoc i każde warzywo. Buraczk...

Mnie osobiście ptysie kojarzą się z bardzo słodkim i lepkim nadzieniem. Właśnie z tego powodu zbytnio za nimi nie przepadałam. Eklerki niby ten sam wypiek, a już masa budyniowa była o wiele lepsza. Gdy podrosłam...

Właśnie nastała najpiękniejsza pora roku.Wszystko budzi się do życia. Zawilce wychodzą z zeschniętych liści wyciągając swoje łebki do słońca. Sójki zamieszkujące drzewo pod moim oknem oficjalnie już rozpoczęły sezon koncertowy.A ja na reszcie mogę z cz...

Dziś kakaowa wersja biszkoptu , który w zeszłym tygodniu pojawił się na ciastkożercach. Idealny na urodzinowe torty puszysty, mięciutki i do tego nie upada :) Moja forma ma 16 cm średnicy więc stosunkowo niedużo, jeśli zatem zdecydujecie się pi...

Placki to niezmiennie jedno z moich ulubionych dań i często robię je w wersji słodkiej, np. z jabłkami czy dynią. Ostatnio eksperymentuję także z opcjami warzywnymi i żadne połączenie mnie dotychczas nie zawiodło. Do przygotowania tych placków zmotywow...

Pamiętam moje początki weganizmu i tworzenia deserów. Już kiedyś przygotowałam truskawkowy sernik z truskawkami, ale okazał się klapą. No może nie było aż tak źle, lecz trzeba było go jeść łyżeczką prosto z naczynia.Myślałam wtedy, że jedna truskawkowa...

Coraz krótsze i ciemniejsze dni mijają szybko.Mój zwykły dzień jest bardzo podobny tak do poprzedniego, jak i do następnego. Nieco zbyt nerwowe poranki - zakładanie kurtek i czapek, wiązanie szalików, sprzątanie po śniadaniu.We trójkę idziemy do przeds...

Sezon na dynię w pełni, a tu jeszcze nic z nią się nie pojawiło! Chociaż przepisów z jej udziałem mam tu sporo, sprawdźcie w zakładce dynia, to jednak przecież nie koniec inspiracji. Mnie zaciekawił przepis na babeczki z kwestii smaku.Obecnie muffiny p...

Czy Wy też nie możecie doczekać się wiosennych warzyw, zielonych, świeżych i chrupiących? Niestety, chwilę jeszcze trzeba będzie na nie poczekać, a póki co możemy od czasu do czasu poratować się mrożonkami.Dzisiejszy przepis prawie w całości poch...

To nasz weekendowy deser. We Francji owoc marakuji ma przynajmniej cztery nazwy: pomme-liane; fruit de la passion, maracuja albo taxo. Europejczycy odkryli go zaraz po odkryciach Kolumba, na kontynencie amerykanskim, w klimacie subtropikalnym. Najpopul...

Coś na szybko... Coś na ciepło... Coś na słodko... Przyznaję się bez bicia - nie popisałem się dzisiaj pracowitością, ani kreatywnością. Ale... jakie to wyszło dobre :) Przygotowanie ciasta zajęło mi pół godziny i pół godziny jego pieczenie. Przepis i ...

Przepis pochodzi z książki Anny Starmach: "Pyszne na słodko".(Zrobiłam z połowy proporcji i poniżej przedstawiłam już te moje.) Są to jedne z najłatwiejszych babeczek, których proporcje bardzo łatwo zapamiętać.Francuskie ciasto Quatre-quarts (czt...

Nie ma nic lepszego niż lekko kwaskowate, soczyste jabłka upieczone w otoczce z maślanego kruchego ciasta i lekko solonego karmelu. Nie ma lepszego ciasta niż kruche maślane ciasto Nicka Malgieri, które znalazłam w jego książce Perfect Pastry. Maślane,...

Ciasto drożdżowe najczęściej piekę w formie moich ulubionych amerykańskich bułeczek. Pokazywałam je w wersji z rabarbarem, jabłkami, dżemem i cynamonem. Dziś ich zimowa, cytrusowa wersja- ze skórką pomarańczową i gęstym lukrem. Jeśli chcemy, by smak po...

Dziś, po długiej przerwie będzie o tym, jak z porażki zrobić sukces. Co, jak co, ale kuchnia daje w tym temacie spore pole do popisu;)Zabierając się za ten przepis chciałam na początku zrobić samosy. Kleiłam i kleiłam, wrzucałam na olej i nijak miało s...

Tort ten postanowiłam zrobić na urodziny mojego 4-letniego synka,który nie lubi w cieście żadnych owoców czy dżemu-więc podjęłam wyzwanie i zrobiłam tęczowy ,kolorowy tort który chciały spróbować wszystkie dzieci i dorośli,bardzo smaczny ,może nie wyją...