Przepis na cukinia z curry

Masło orzechowe kojarzy mi się z dzieciństwem - do dziś pamiętam wielkie słoje przysyłane w paczkach przez ciotkę z Ameryki. Objadałam się tym bez opamiętania. Ta miłość została mi do dziś i prawdopodobnie nigdy się nie skończy. Jako dziecko oczywiście...

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Wręcz słychać stukot obcasów za plecami i dezorientacyjny pisk w uszach, którego wydźwięk brzmi mniej-więcej "Babo głupia, myśl nad jedzeniem, planuj zakupy, poszukaj Zajączka i uruchom leni do sprzątania". I tak ...

Po prawej ściana pamiątkowa roku z Olusiem :)Tak się ładnie złożyło, że pierwsze urodziny Olusia wypadły w sobotę. Z tej okazji zorganizowaliśmy dla najbliższej rodziny obiad, który wieczorową porą płynnie przerodził się w kolację. Jako że chciałam teg...

Zakup specjalnej foremki do falafeli zainspirował mnie do przedstawienia Wam przepisu na klasyczną wersję tego arabskiego przysmaku. Falafele to smażone w głębokim tłuszczu kotleciki z ciecierzycy lub bobu doprawione kuminem, kolendrą i ziołami. Falafe...

Bardzo lubię Gwiazdkę, więc zawsze się cieszę na adwent, światełka choinkowe i ogólnie na to, że pośrodku zimnicy i ciemnicy jest takie fajne święto. Każdy ma swoje ulubione bożonarodzeniowe tradycje, a u nas w domu zawsze najważniejszymi elementami pr...

Tortilla z piersią z kurczaka i warzywamiSzybka tortilla z warzywami i serem żółtymSzybka tortilla z warzywami i kotletemJajka z majonezemJajka faszerowane pieczarkamiJajka faszerowane makreląBruschetta z pomidoramiDomowy sos Tysiąca WyspSos czosnkowyG...

Dobre wieści? Prawie co drugi Polak deklaruje, że lubi gotować i często gotuje dla przyjemności. Według przeprowadzonego na reprezentatywnej próbie badania "Polska na talerzu 2015" takiej odpowiedzi udzieliło aż 45% ankietowanych. Przy czym w tej grupi...

O tej porze roku w dalekim szwedzkim Norrlandzie jest dużo jaśniej. Tak, jaśniej, chociaż słońce w Umeå nigdy nie podnosi się powyżej linii lasu. Ale za to jest śnieg. Od horyzontu po horyzont - biel. Wątłe promienie słońca odbijają się od tej bieli, z...

Jak pisałam w dzisiejszym poście "śniadaniowym" - wieczorem dwa pomysły na tofu... więc są i one! :) Na pierwszy ogień - kluseczki, do których zainspirował mnie ten przepis. Oczywiście, jak to ja, zrobiłam je po swojemu i nieskromnie muszę przyzn...

Mam Ciocię, która jest wirtuozem skrzypiec Nie mylą Cię oczy, to naprawdę będzie o bakłażanach ;). Ukochany mojej Cioci, Maxim, również wirtuoz skrzypiec nota bene, pochodzi z Rumunii. I właśnie za jego sprawą w naszym domu zawitała absolutnie f...

Powstało na świecie kilka seriali, które śledziłam z zapartym tchem. Chodziłam po mrocznym lesie z Robinem z Sherwood, prowadziłam trudne śledztwa wraz z agentem Cooperem w tajemniczym Miasteczku Twin Peaks, razem z Fleischm...

Jeśli zaglądasz drogi Czytelniku na Kuchenny Kredens od jakiegoś czasu, znasz mnie już zapewne na tyle by wiedzieć, że ulubione przeze mnie przepisy to te z historią i z historiiCzytaj dalej Artykuł Kluski saskie, co ich nikt nie widział pochodzi z ser...

Porażki są po to, byśmy mogli dostrzec nowe rozwiązania na drodze do sukcesu. Idąc za tą myślą, nie poddałem się i po pierwszej porażce z musaką, następnego dnia postanowiłem bardziej się przyłożyć i nieco zmodyfikować swój przepis. Warzywa, które wcze...

Dzięki pomysłowi oraz inicjatywie naszej koleżanki Agaty, dziesięcioro z nas tj. stołecznych blogerów kulinarnych wzięło udział w przepysznym spotkaniu w restauracji i winiarni cafe d'arte. Knajpka położona jest w sercu Starej Ochoty, przy niedużej, kl...

Gazpacho, czyli niby zupa pomidorowa na zimno. Taki chłodnik. A przecież gazpacho to jedna z najbardziej klasycznych potraw kuchni hiszpańskiej (dokładnie andaluzyjskiej). Ma wiele odmian, a tradycyjna składa się ze świeżych pomidorów, octu, oliwy, inn...

Przy okazji przepisu na galette z gruszkami, wspomniałam Wam o pewnych moich przemyśleniach związanych z jedzeniem i dezorientacji i złości, która w tym temacie się u mnie pojawiła. Pomyślałam sobie: fuck it! dlaczego mam męczyć Więcej