Przepis na cloud bread

Swój własny chleb zaczęłam piec w pierwszej ciąży, ponad 7 lat temu. Pamiętam, że dużo czasu spędzałam wtedy na jednym z najfajniejszych wówczas forów kulinarnych, Cincin. Co z tego, że książka "Bread" Jeffrey'a Hamelmana była wówczas nieosiągalna - dz...

Groszku zielonego się dziś nie docenia. Brutalnie mrożony, wygotowany z koloru, bez przypraw, może skutecznie odstraszać nawet kulinarnych koneserów. A szkoda, bo w groszku drzemie siła. Znano go już 9 tysięcy lat temu.  w dużej mierze dzięki niemu Grz...

SPICY INDIAN RED LENTIL DIPJesienią na moim stole królują strączki, które uwielbiam, a które właśnie teraz smakują mi najbardzi...

Na zaproszenie Amber, w piekarni Majowej upiekłam ten pyszny chleb, który jak dla mnie może być również ciastem :) taka chałka.Struan - to słodki chleb szkocki wypiekany w wigilię św. Michała Archanioła.wersja drożdżowa – przepis stąd – kilk!( tłumacze...

Pyszna, sycąca zupa o lekko anyżkowym smaku. Oryginalny przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera "Gotuj sprytnie jak Jamie". Jamie niestety używa kostki bulionowej, ja zrobiłam własny drobiowy bulion i użyłam francuskiej fasolki flażoletki.Delicious,...

Jakiś czas temu Mama przyniosła mi opakowanie ekologicznej mąki orkiszowej. Długo nie miałam pomysłu, jak ją wykorzystać, aż w końcu postanowiłam upiec ciasto drożdżowe. Nie za bardzo wiedziałam jednak, jak wyjdzie taki wypiek na samej mące orkiszowej ...

Buy Clotilde's latest book, The French Market Cookbook! Travel season is upon us, and I want to make sure you see and taste the best France has to [] The post Best Eats in Aix-en-Provence, From a Local appeared first on Chocolate Zucchini.

Buy Clotilde's latest book, The French Market Cookbook! Pissaladière is a specialty from Nice, in the South of France. Its a thin-crust onion tart topped with black olives [] The post Pissaladière (French Onion Tart) Recipe appeared first...

Jak co roku 16 października obchodzimy Światowy Dzień Chleba.Z przyjemnością celebrujemy ten dzień i dołączamy do akcji Zorry - WORLD BREAD DAY, w której biorą udział piekarze - bloggerzy z rożnych krajów. Tym razem wypiek, którym ost...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredientiogórki/ cucumbers/ cetrioliszynka dojrzewająca/ prosciutto crudo/ prosciutto crudo (per esempio di Norcia)szczypiorek/ fresh chive/ erba cipollinamajonez/ mayo/ maione...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti4 jajka/ 4 eggs/ 4 uova1 szklankacukru/ 1 cupsugar/ 1 tazza dizucchero1 szklanka kaszy manny (grysiku)/ 1 cup semolina/ 1 tazza di semolinowanilia/ 1...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti2 szklanki mąki kokosowej/ 2 cups coconut flour/ 2 tazze di farina di cocco (fina)2 łyżki mąki ziemniaczanej/ 2 tbs potato starch/ 2 cucchiai di fecola di patate1 szkl...

Placek bananowo-kakaowy* w mega zdrowej wersji- bez cukru, nabiału, jajek i mąki, a za to na samych płatkach owsianych, bananach oraz z dodatkiem orzechów włoskich.Można pozwolić sobie na wariacje w postaci różnych dodatków i zamiast orzechów dodać sus...

inspiracja przepisem ze strony King Arthur Flour – klik!zaczyn:3/4 szklanki wody*1,25 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej5 g świeżych drożdżyciasto właściwe:15 g świeżych drożdży3 średniej wielkości marchewki ugotowane na parze (lub w wodzie, lecz d...

Zawsze lubiłam słodycze. Muszę to przyznać, jeśli mam być szczera z Wami i z samą sobą. Nigdy nie ciągnęło mnie do słonych, tłustych przekąsek, a przynajmniej nie w takim stopniu, jak do pysznych wypieków. To one właśnie były tym, co kochałam najbardzi...

Burger, który można przygotować z rożnych, ulubionych warzyw: fasoli, soczewicy a nawet kaszy. Dodanie do nich tak zdrowych składników jak zmielony len lub otręby dodają im wartości odżywczej. Konsystencje burgerów również możemy zmienić na taką jaką l...