Przepis na Ciasto zebra.

W ten weekend znowu wkręciłam się Wypiekanie na śniadanie, bo lubię drożdżowe chlebki :)Prawdę mówiąc zawsze głęboko się zastanawiam nad wzięciem udziału, bo wypieki są tak smaczne, że po takim wypiekanym weekendzie zawsze puchną mi bioderka &nbs...

Grudzień to taki miesiąc, że jedyne o czym marzę to zaszyć się pod kocem z dobrą książką i herbatą. I mimo tego, że zima w tym roku nie jest sroga to i tak rozgrzewający bulion dobrze wszystkim zrobi :) Wierzcie mi, że warto się trochę pomęczyć w kuchn...

Od 1 września bieżącego roku obserwujemy rewolucję w szkolnych sklepikach. Zmiany zaproponowane przez Ministerstwo Zdrowia zostały entuzjastycznie przyjęte przez dietetyków. Natomiast właściciele szkolnych sklepików zostali postawieni przed zadaniem ca...

W tym roku zupełnie tego nie planowałam. postanowiłam, że z braku czasu nie piekę mazurka. Miałam zadowolić się takim ze sklepu, jednak niemal w ostatniej chwili się opamiętałam. Może to śmiesznie brzmi, ale nie przepadam za kupnymi wypiekami tego typu...

Mąka teff jest moją ulubioną bezglutenową mąką. Przygotowywanie potraw z jej udziałem to przyjemność, ponieważ łatwo się z nią pracuje. Tradycyjnie stosowana w cienkich etiopskich chlebach zwanych Injera, mąka teff idealnie nadaje się do naleśników, na...

Dzisiaj kolejny eksperyment z mąką bezglutenową. I to całkiem udany eksperyment. Tym razem na patelnię poszła mąka jaglana .Składniki:- 1 szklanka mąki jaglanej- 1 szklanka mleka (może być roślinne)- 2 łyżeczki oleju + odrobina oleju do smażenia-...

Składniki :- 500 g mąki pszennej- 21 g świeżych drożdży- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 łyżeczka soli- 4 łyżki jogurtu naturalnego- 110 g rozpuszczonego, klarowanego masła- około 150 ml ciepłej wody- coś do po...

Ponieważ jak już wiecie słodkie wypieki nie goszczą u nas zbyt często, to chyba dlatego każdy taki przypadek gdy coś piekę jest na wagę złota. Przed tygodniem poczyniłam w ramach testów babkę z mąki gryczanej. Byłam pewna, że moje dzieci nawet na nią n...

To mój pierwszy chleb piwny. Upiekłam go w połowie z mąki żytniej, a w połowie z pszennej razowej. Nie nie jest to puszysty i delikatny chlebek. Ma wyrazisty smak, zbity wilgotny miąższ i dość twardą, ale chrupiącą skórkę. Następnego dnia był równie sm...

Te babeczki upiekłam pierwszy raz rok temu z myślą o święconce. Zawsze mama przynosiła od sąsiadki lub cioteczek ale tym razem postanowiłam upiec je sama. Jest to propozycja szybkich i bardzo smacznych babeczek cytrynowych na Wielkanoc. Nie są one najl...

SKŁADNIKI:Biszkopt:4 jaja1/2 szklanki cukru2/3 szklanki mąki1-2 łyżki kakao1 łyżeczka proszku do pieczeniaKrem jogurtowy:2 duże jogurty naturalne po 400 g3 łyżki cukru pudru5 -6 łyżeczek żelatyny (czubatych)1 śnieżka200 ml mleka6 bananówsok...

Składniki ( ok. 20 sztuk):- 2 szklanki mąki- 2 łyżki cukru- 25 g drożdży( świeżych)- 60 ml mleka- 100 g masła-2 jajkaMus:- 5-6 jabłek- 3 łyżki miodu- 20 g masłaNa początek rozpuszczamy masło i studzimy. Następnie robimy rozczyn, do garnuszk...

"So we all got children, products of the ghettoMomma cooked us soup, daddy did the yellingUncle was a drunk, cousin was a felonWhen he got pitched, he told them he wasn't tellin'Auntie was a cook, her husband was a crookCause every job he had they be p...

Przepis na te pyszne czekoladowe naleśniki powstał w ramach akcji markiRama Smaż jak Szef Kuchni „100 pomysłów na…”.Otrzymałam paczkę, w której znajdowała się Rama Smaż jak Szef Kuchni, syropklonowy, kakao, karmelowe okruszki. Z tych produktów mu...

Uwielbiam wegańskie przepisy za ich prostotę. Oczywiście trafiają się też takie wybitnie skomplikowane ale zostawiam je na specjalne okazje, a na co dzień minimalizm i oszczędność pracy oraz czasu. Przed wami wytrawny ciasto tymiankowo - marchewkowe. B...

Kokosowe muffinki a'la "bounty" o pięknym, zielonym kolorze pokazywałam już raztutaj.Dziś chcę Wam podpowiedzieć drobne modyfikacje, dzięki którym ciacho jest idealne, doskonałe, boskie, no po prostu wywala z butów i prawdziwe "bounty" naprawdę m...