Przepis na ciasto ze śmietaną

Kurki wszędzie na straganach, zatem w mojej kuchni też. I to jest właśnie pełnia lata :). Steki z polędwicy wołowej w sosie kurkowym(2 porcje)200 g kurek1 szalotka1 ząbek czosnku1 łyzka sosu sojowego1 łyżka sosu rybnego330 g mietany 18%2 łyżki so...

Przepyszny sposób na kurczaka, mięso jest niesamowicie miękkie i soczyste.Po rozkrojeniu roladki wypływa rozpuszczone, aromatyczne masełko - palce lizać!Potrzebujemy:2 duże piersi z kurczakaolej do głębokiego smażenia3-4 łyżki masła3 ząbki czosnku1 łyż...

Każdy z nas chyba ma listę swoich kulinarnych letnich hitów.Gdy byłam w wieku mej Córki, najbardziej latem smakowała pajda chleba ze śmietaną, posypana cukrem, ogórki rwane prosto z krzaczka, białe porzeczki i ziemniaki pieczone w ognisku.Lato nigdzie ...

Niby nowalijki, niby wiosna. Ale przez otwarte okno, którym papierosowy ucieka dym, wkrada się przyjemnie nostalgiczny zapach deszczu. Zimno. Nieco ponuro. Żeby rozgrzać brzuszki. I żeby rozgrzać serduszka. Ciepły koc, czarny kot - zwany kluskiem - i r...

W maju odbyła się 4 edycja Hola Mexico.Bardzo lubię tą cykliczną akcję i chętnie w niej uczestniczę.Niestety w tym roku nie udało mi się nic przygotować i bardzo żałuję.Ale z ogromną przyjemnością przeczytałam podsumowanie.Z pozdrowieniami dla Sh...

Niezwykle aromatyczna, cudownie rozgrzewająca, idealna na jesienne chłody. Miseczka takiej pożywnej zupy może nawet uleczyć z jesiennej chandry :) W dodatku jest dość szybka w przygotowaniu i wykorzystuje te składniki, które zapewne macie zawsze w kuch...

Banalnie prosta zupa. Sama się zdziwiłam, kiedy pierwszy raz zabrałam się za gotowanie.Całkiem niedawno zrobiłam żurek z okazji śniadania wielkanocnego w Dolnośląskim Magazynie Kulinarnym http://magazynkociol.pl/. I zrobię go ponownie już za kilk...

Pyszna, sycąca, idealna jako danie na obiad, ale może być także na kolację. Zapiekanka z ziemniaków świetnie sprawdzi się również na imprezie (wystarczy dla dużej liczby gości...). Niesamowite połączenie smaków zaskoczy myślę niejedną osob...

Dlaczego właśnie taka zalewajka?Taka konkretna i terytorialnia , już wyjaśniam.Sama zupa pochodzi z centralnej Polski, pierwsze udokumentowanewzmianki na jej temat pochodzą z XIX w, okolice Łodzi i Radomska.Później poszła sobie dalej w kraj i prz...

Kulinarnie grudzień to dla mnie miesiąc nie tylko świątecznych dań, ale też czekolady i pomarańczy. To właśnie w tym okresie cytrusy smakują najlepiej, a czekolada pachnie tak wyjątkowo. Jako,że lubię łączyć smak czekolady i pomarańczy, a dostałam osta...

Rozgrzewające i sycące zimą a chłodzące i mocno jarzynowe latem. Takie zupy właśnie lubię najbardziej:) Sam zapach pokrojonych nowalijek sprawia, że w domu zapanowała prawdziwie letnia atmosfera a witaminy same fruwały po całej kuchni ;) Nie odma...

Dziś ciąg dalszy słodkości z likierami Canari.Tym razem w moje ręce wpadł kawowy, dla takich fanów kawy jak ja- czysta poezja :)Składniki:Na 4 duże szklanki lub słoiczki:2 serki homogenizowane1 szklanka jogurtu naturalnego2 łyżki kawy rozpuszczal...

Pyszna wołowa pieczeń z dużą ilością kminku. Pieczeń była smaczna i na ciepło i na zimno, krojona w cienkie plastry. Garnek rzymski sprawdza się w takich przepisach świetnie - mięso jest miękkie a jednocześnie nie jest przesuszone. Pyszny obiad!składni...

Chłodnik na obiad w upalne dni to idealna propozycja! Za oknem skwar, więc nawet nie chce się za bardzo jeść, a gorącego to już zupełnie. Jednak jeść trzeba, więc chłodnik jest rozwiązaniem najbardziej optymalnym - podany na zimno zaspokaja głód, a prz...

Ponieważ w poprzednim wpisie pojawił się przepis na biszkopt dzisiaj propozycja wykorzystania go do fantastycznego tortu śmietankowego. Nasączone cytrusowym ponczem blaty biszkoptu, przełożone domowym wiśniowym dżemem oraz puszystym i delikatnym kremem...

Dzisiaj zapraszam na smakowitą i aromatyczną zupę brukselkową z kawałkami kurczaka i warzywami. Zupa jest bardzo pożywna i z pewnością może być serwowana jako danie główne. Kiedyś nie lubiłam brukselki, teraz zajadam ją zprzyjemnością,gdyż&...