Przepis na Ciasto z Malinmi

Dokładnie rok temu przygotowałam swój pierwszy zakwas. Upiekłam na nim wiele chlebów, ale w końcu nadszedł jego kres. Na wakacjach przeprowadzałam się i kompletnie nie miałam głowy do dokarmiania zakwasu. Zostawiony na trzy tygodnie - jeszcze raz odżył...

Z eliminacją glutenu bywa jak z weganizmem, coś odejmujesz a w zamian dostajesz szereg alternatyw, które w ostateczności urozmaicają twoją dietę. Ja co prawda nie rezygnuję z pszenicy, ale coraz częściej bawi mnie odkrywanie nowych bezglutenowych smakó...

Pod choinkę dostałam od Babci moją pierwszą książkę kucharską z prawdziwego zdarzenia. Tym razem nie była to cieńka książeczka z tematycznymi przepisami, zeszyt Mamy czy przepis zaczerpnięty z internetu, a konkretna pozycja, w której zebrane są przeróż...

Idealna na upalne dni lekka jogurtowa pianka pełna brzoskwiń. Jest delikatna, lekko słodka, lekko kwaskowata, po prostu pyszna. Ciasto nie jest wielce kaloryczne, gdyż zrobione jest na bazie jogurtu i owoców, a można je "odchudzić" jeszcze bardziej, po...

Intensywnie korzenne i orzechowe pierniczki z pełne skórki pomarańczowej. Można je polukrować lub oblać czekoladą, ale ja najbardziej lubię takie "golaski". Robi się je szybko i łatwo. Aby je przygotować, nie potrzebujemy foremek i stolnicy, ani ...

Taki walentynkowy deser wyczarowałem! Oto waniliowy sernik na zimno, skrywający wewnątrz malinową galaretkę, podany na kruchym maślanym spodzie i polany błyszczącą glazurą z białej czekolady. Tworząc go, inspirowałem się nowymi trendami cukierniczymi, ...

W upalne dni niechętnie włączamy piekarnik na dłużej dlatego najlepszą alternatywą na wypieki i domowe słodkości są ciasta przygotowywane właśnie na zimno. Sezon letni bogaty w świeże owoce kusi swoimi urokami. Pewno wielu z was ma już na swoim kulinar...

Sztormowa pogoda znów nawiedziła Trójmiasto. Nie jest zimno,ale wiatr skutecznie przebija się przez warstwy odzieży i chłodzi tak,że szpik kości błaga o wiosnę. Takie wietrzne dni najlepiej uprzyjemnić sobie czymś pysznym. Czyli pysznym i słodkim...

Rzutem na taśmę zdążyliśmy z naszymi ulubionymi pierogamiPierogi z bobem, pietruszką i boczkiemSKŁADNIKI: 1 opakowani2 bobu (świeżego)2 łyżki oleju200g wędzonego boczkunatka pietruszkiczosnek, chilli,sól i pieprzcebula, masło 400g mąk...

Witajcie moi drodzy! :)Jak upłynął Wam zeszły tydzień? Zdążyliście odpocząć podczas tych dwóch dni wolnego? :)Czy wpadliście w taki ferwor przygotowań, że zapomnieliście o świętowaniu? :DJa niestety już dziś musiałam wrócić do szarej uczelnianej rzeczy...

Okazuje się, że dynia i śliwka to bardzo zgrany duet. Uwielbiam dyniowe desery. Ciasta, ciasteczka, muffiny, serniki itd. Moje ulubione to te, które nie wymagają wiele zachodu. Weekend sprzyja temu, żeby coś dobrego upichcić. A dynia sprawia, że jesień...

Ciągle uczę się jeść bez mięsa. Co prawda nie było ono do tej pory głównym składnikiem moich posiłków ale nie oszukujmy się było prostsze w przygotowaniu. Człowiek kupił pół kg mielonego do tego buraczki, ziemniaczki i obiad gotowy.Teraz jest trochę tr...

Dziś będzie o prostych radościach.Patrząc na mojego psiaka, dopiero rozumiem, co to znaczy cieszyć się naprawdę i ze wszystkiego - że można wytarzać się w ciepłej od słońca trawie, gonić za pająkami i wybrudzić w ziemi. Że można szczerze okazywać komuś...

Już od dawna miałam ochotę zrobić ten deser, dlatego że wydawał mi się prosty, a różyczki, które wychodzą są śliczne, dlatego ucieszyłam się, że w tym tygodniu w Wypiekaniu na Śniadanie zostały one zaproponowane. Moje może nie wyszły aż takie piękne, j...

Dlaczego tak lubię babki bo nie ma z nimi dużo zachodu, a są wspaniałe i idealne do popołudniowej kawy kiedy pogada nie zachęca, a ty masz akurat wolne i w poprzedni dzień gdy byłaś w pracy było pięknie i słonecznie...Tak więc powstała babka pyszna z d...

KOPYTKA ZE SZPINAKIEM BEZ ZIEMNIAKÓWSzpinakowe kopytka to coś dla wielbicieli klusek ale tym razem w wersji fit! :)Składniki:- 250g chudego twarogu;- 100g świeżego lub mrożonego szpinaku;- 3 ząbki czosnku;- 3,5 szklanki mąki bezglutenowej (opcjonalnie:...