Witajcie moi drodzy! :)
Jak upłynął Wam zeszły tydzień? Zdążyliście
odpocząć podczas tych dwóch dni wolnego? :)
Czy wpadliście w taki ferwor przygotowań, że zapomnieliście o świętowaniu? :D
Ja niestety już dziś
musiałam wrócić do szarej uczelnianej rzeczywistości, choć mam nadzieje, że za rok o tej porze będę po prostu szczęśliwym
pracownikiem w zawodzie, haha.. :D gdzie powrót po krótkiej przerwie będzie tylko radością.. ale cóż, na razie mogę planować i marzyć- zobaczymy co to będzie :) Ale oczywiście nie czekam, aż los sam zadecyduje- mam zamiar mu pomóc :)
A jak to u Was? Lubicie swoją pracę, czy jednak trochę nie lubicie?
Ech.. miała być
wiosna, miały być
nowalijki.. a teraz co? 1 stopień na zewnątrz, opady
deszczu, czasem i
śniegu :O Ludzie, toć kto to widział!
Ja bardzo proszę, aby
tam u góry przemyśleli swoje zachowanie! Bo troszku za bardzo rozrabiają, prawda?
Niestety wpływu na to nie mamy, zatem trzeba się po prostu ratować czym popadnie.. :)
Na mnie świetnie działają
korzenne smaki, które rozgrzewają mnie już samym zapachem <3
Uwielbiam cynamon, mogłabym go spożywać non toper <3
Dlatego postanowiłam przygotować i podzielić się z Wami przepyszną, wilgotną
pieczoną owsianką.. <3
Podaną z
karmelizowanymi jabłkami z cynamonem..
No powiem Wam.. brak słów, to czysta cudowność <3
Wilgotne, miękkie płatki owsiane z marchewką, a do tego te ciepłe jabłuszka.. raj!
Kto się nie skusi? :)
Pieczona owsianka korzenna z karmelizowanym jabłkiem
Składniki:
-30-40g płatków owsianych
-1 mała marchewka
-1 jajko
-3 łyżki mąki kokosowej
-1 łyżeczka masła orzechowego
-cynamon, przyprawa do piernika
-erytrol
Wykonanie:
Marchewkę ołupić i zetrzeć na tarce na małych oczkach.
Dodać płatki, cynamon, przyprawę do piernika i zalać wrzątkiem do 0,5cm powyżej poziomu płatków. Wymieszać, odstawić na 20 minut.
Następnie dodać pozostałe składniki: jajko, mąka kokosowa, 1 łyżeczka erytrolu, masło orzechowe.
Mieszamy razem, do jednolitej masy.
Gotowe ciasto wykładamy do kokilki, pieczemy w 180 stopniach ok 20-30 minut.
Jabłko obieramy, kroimy w mniejsze kawałki.
Przekładamy do garnuszka, posypujemy cynamonem i erytrolem. Dusimy około 5-10 minut.
Podajemy ciepłe razem z owsianką.
Smacznego!