Przepis na Ciasto z Malinmi

Kilka dni temu odwiedziła nas moja przyjaciółka Zuzia, z którą znamy się od czasów studenckich. Poznałyśmy się dawno temu w warszawskim biurze UNHCR, gdzie odbywałam wówczas staż pod okiem rzeczniczki Przedstawiciela Wysokiego Komisarza ds. Uchodźców w...

Oj bałam się tego eksperymentu, bałam, ale po przegryzieniu się ciasta w lodówce przez całą noc z pełna odpowiedzialnością stwierdzam, że naprawdę udane ciasto, inne od tych które dotychczas robiłam, bo nie jestem fanką ciast typu upiecz ...

Bardzo lubię piec wszelkiego rodzaju focaccię, czyli płaski włoski chlebek. Jego sposób przygotowania jest bardzo podobny do tego jak się robi ciasto na pizzę. Po wyrośnięciu ciasta nie smaruje się go jednak sosem, a wykłada składnikami, tymi typowo wł...

Wydawałoby się, że zrobienie croissantów to nie lada wyczyn wymagajacy nie wiadomo jakich umiejetności i wiedzy tajemnej. Otóż NIE. Trzeba tylko miec dobry przepis i realizować go skrupulatnie krok po kroczku. A taki przepis znalazłam na stronie ...

Możecie mi wierzyć lub nie, ale ja takiego kurczaka jadłam po raz pierwszy w życiu, choć sprzedają go w każdym barze z wietnamskim jedzeniem.Ta sytuacja wynika po trosze z tego że unikam kupowania gotowych dań zawierających mięso (po niemiłej kul...

TORT BIAŁO-CZERWONYPrzepis pochodzi z miesięcznika Kuchnia 6-2012Ciasto:4 jajka1 szklanka cukru1,5 szklanki mąki1 łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta soli7 łyżek oleju lub bezzapachowej oliwyskórka otarta z 1 cytrynysok z 0,5 cytrynyMus truskawkowy:1...

Socca to dla mnie zdrowsza wersja pizzy. Wygląda podobnie, choć smakuje zupełnie inaczej. Ciasto przygotowuje się bardzo szybko. Wystarczy wymieszać wodę z mąką z ciecierzycy, odrobiną oliwy i przyprawami, a potem odstawić na pół godziny. W tym czasie ...

Mam w domu małą dziewczynkę, która nie cierpi nudy. Ale mamy swój sposób na pozbycie się nudy, sposób, który zadowala wszystkich domowników. Nuda odchodzi precz, a w domu pojawiają się łakocie, które zajadamy z przyjemnością.Nasz spo...

Przepis na te puchate racuszki to moje niedawne odkrycie, nie dość że proste składniki, nie potrzeba miksera, to placki zawsze się udają, a rosną za sprawą czarów( łyżeczki sody:)) Aż miło patrzeć jak wyrastają na patelni.Mają puszystą pączkową struktu...

Sporo się dzieje jeśli popatrzymy w niebo. Jest ciepło, ale wody Matka Natura nie żałuje ;-). W zeszły poniedziałek w moim mieście było oberwanie chmury, wszystko pływało i moje szczęście, że mieszkam na wzgórzu. Nie brakuje burz, które mimo swej mocy ...

kruche ciasto z dżemem porzeczkowym, bezą i krememPrzepis na panią Walewską przeglądałem, czytałem, studiowałem niczym książkę, zastanawiając się, czy już mi się chce, czy mam składniki, czy potrafię i czy wystarczy mi czasu. W końcu postanowiłem zmier...

Zbliżają się Święta! Czas wybrać przepisy nawigilijny stół. Ja polecam przygotować sernik krakowski nakruchym cieście wraz zcharakterystyczną kratką nawierzchu icytrynowym lukrem. Jest genialny wsmaku iża...

Cześć moi Kochani!Ostatnio na nowo zakochałem się w smaku chałwy, więc postanowiłem upiec coś, do czego ją dodam. Wybrałem ciasto, coś dużego, ładnego z czym można się pobawić. Po chwili namysłu przepis był gotowy. Tort z waniliowego biszkoptu z masą c...

Malutkie, czerwone, kwaskowate kuleczki na gałązkach tworzące grono czerwonych porzeczek. Wreszcie mamy sezon na te przepyszne owoce, tylko teraz możecie sprawić sobie tą przyjemność i zajadać pyszne ciasto z tymi owocami. Ale jak już rozmawiamy o przy...

Z botwiny w taki upał trzeba robić chłodnik, lub hipsterską botwinę z ricottą, a z tego co zostanie można przygotować np. pyszną tartę. Przepis przyda się w sam raz na zbliżające się ochłodzenie (+20C). Jest łatwy i oryginalny i smaczny :) . Co będzie ...

Moja Mama uwielbia brownies, już chyba o tym nie raz wspominałam.Z okazji jej święta nie mogłam zatem przygotować nic innego jak ulubione, intensywnie czekoladowe ciasto. Jednak, by dodać lekkości gliniastemu wypiekowi, do brownies dodałam kwaśny...