Przepis na ciasto wz

Metoda prowadzenia ciasta :autoliza + zimna fermentacja ciastaSkładniki :400g mąka orkiszowa jasna typ 700100g mąka gryczana pełnoziarnista9g sól3g drożdże instant420g naturalna maślanka10g słód jęczmienny (opcjonalnie) &...

To kolejny przepis z miesięcznika Good Food. Ciasto rewelacyjne, wilgotne i bardzo pomarańczowe. Robiłam też to ciasto ze zwykłymi pomarańczami ale nie wyszło tak dobrze jak z czerwonymi. Jeśli chcemy użyć zwykłych pomarańczy warto je wcześniej z karme...

Przepis na ciastoPotrzebujemy:- 340 g mąki,- 5 g suszonych drożdży,- 1 ½ łyżeczki cukru,- 1 ½ łyżeczki soli- 2 łyżeczki oliwy,- 250 ml letniej wodyWykonanie:Rozpuścić drożdże w letniej wodzie i odstawić na 10 minut. W dużej misc...

Ferie. Mam trochę więcej czasu, naprawdę. Korzystam z niego najlepiej, jak potrafię. Cieszy mnie każda chwila spędzona w domu. Odpoczywam, oglądam zaległe filmy, czytam. Podczas ostatnich zakupów wreszcie nie musiałam biegać od sklepu do sklepu. Miałam...

Dzisiaj przedstawiam Wam uniwersalne przepisy na drożdżowe ciasto zarówno słodkie jak i wytrawne.Mój artykuł o podstawach ciasta drożdżowego znajduje się w Magazynie Aromatstworzonym przy Lubelską Blogosferę Kulinarną. Tam was też odsyłam p...

Słodkie cudeńka na patyku.Przygotowałam już wiele wersji ciasteczek na patyku. Przybierały różne formy, kolory i smaki. Na blogu znajdziecie cake pops w kształcie kurczaków, owieczek, wiosennych kwiatów, czy choinek.Tym razem zaszalałam ciu...

W tym roku na Dzień Babci przygotowaliśmy z moim bratem ciotecznym dla naszej Babci (a także dla innych członków rodziny, którzy się załapali ;-) obiad. Była zupa z pieczonego kalafiora (przepis wkrótce), kurczak po portugalsku (z przepisu przywiezione...

Paszteciki z wieprzowiną powstały w zeszły weekend jako prowiant na drogę. Wyjeżdżaliśmy na dwa dni do Busko-Zdroju i chciałam upiec coś wytrawnego co sprawdzi się w trasie. A ponieważ przyjaciółka obdarowała mnie niedawno żółtką  książką z sympatyczną...

Po lipcowej przewie z przyjemnością wracam do wspólnego pieczenia z piekarnią Amber. W sierpniu pieczemy razem chleb mieszany na miodzie z oliwkami. Przepis wybrała dla nas Badylarka, autorka blogu Weekendy w domu i ogrodzie.Jest to chleb na zakw...

Składniki: kruche ciasto: 150g mąki pszennej 100g mąki ziemniaczanej 50g cukru 150g masła 1 jajko nadzienie: 400ml (1 puszka) mleczka kokosowego 1i ½ szklanki mleka 2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru 4 łyżki cukru 600g czereśni kokosowa krusz...

Ta tarta wymaga trochę pracy (i cierpliwości), ale jest warta zachodu! Przygotowania rozkładają się na dwa dni, ponieważ wcześniej nalezy przygotować gruszki. Kiedy jednak spróbujecie tarty z przepisu wielkiego Pierre Hermé, będziecie wiedzieli, że był...

Przepis skradł moje serce. Czasami mam tak, że szukam inspiracji kilka dni i nic, a czasami od razu coś mi wpadnie w oko. I tak było właśnie z tym ciastem. Przepis znalazłam na tej stronie już w zimie, ale ze względu na moją miłość do świeżych wiśni, c...

PIZZA Z FIGAMI / PIZZA WITH FIGS Ciąg dalszy przygody z kuchnią włoską pizza! Jest to danie, które lubi każdy nie znam osoby, kótra na hasło Pizza! mówi Nie, dziękuję, nie lubię. Na pizzy można położyć prak...

Świąteczne ciasta dla alergików, bezglutenowców, o niskim indeksie glikemicznym -propozycje zdrowych słodkości na Boże NarodzenieDieta bezglutenowa, dieta oparta o niski indeks glikemiczny czy diety wykluczające z jadłospisu biały cukierstają się cor...

To ciasto to zdecydowanie jeden z moich słodkich faworytów jeśli chodzi o tegoroczne wypieki Bożonarodzeniowe (oczywiście obok Łąckiego przekładańca:))Dziadek to kruchutkie blaty ciasta pieczonego z bezą orzechową i warstwą powideł- p...

Cynamonowa kruszonka - obłędny zapach przy pieczeniu i boski smak w ustachDrożdżówka, babka, ciasto drożdżowe - nigdy nie wiem jakiej nazwy tu używać. Nieważne. Jak zwał tak zwał, ważne że dobre!Prezentuję wersję z podwójnym nadzieniem - jabłka p...