Przepis na ciasto wz

Mandarynki= zimaTakie mam skojarzenie Dodatkowo jeszcze czasem święta. A przynajmniej w Polsce.W Portugalii zdecydowanie łatwiej z cytrusami przez cały rok, chociaż sezon trwa mniej więcej od listopada do kwietnia. Sama mandarynka pochodzi z Azji...

składniki:- 0,5 kg mąki- 3 żółtka- 200 g masła- 100 g cukru pudru- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia- 2 łyżeczki cynamonu- 2 cukry waniliowe- orzechy/czekolada do dekoracji- Masło rozpuszczamy, dodajemy żółtka mieszamy razem z mąką, cukrem pudrem, ...

składniki:- 4 łyżki zakwasu- 1.5 szklanki ciepłej wody- 2.5 szklanki maki- 200 g prażonego słonecznika- łyżeczka soli- łyżeczka cukru brązowego- Mąkę mieszamy z wodą oraz z zakwasem (odkładamy 3 łyżki zakwasu - do kolejnego chleba). Dodajemy pestki...

Taki mój mały eksperyment z mąki kokosowej. Babeczki są bardzo sycące. Najlepiej smakują w towarzystwie szklanki mleka lub kakao. :) Składniki: 80 g mąki kokosowej (SYMBIO), 50 g mąki pszennej, 3 jajka, 400 ml mleka, 4 łyżki cukru pudru, aromat cytryno...

Te cupcakes łączą w sobie trzy moje ulubione składniki: herbatę earl grey, miód i cynamon. Są stosunkowo proste do wykonania i jeśli macie porządny mikser to nie zmęczycie się przy ich przygotowaniu. Ciasto jest wilgotne i aromatyczne, a krem dzięki do...

Kolejny przepis na bagietki, tym razem w wersji amerykańskiej.W tej recepturze używamy dwóch zaczynów:- zaczynu poolish (40% wprowadzanej mąki);- zaczynu na zakwasie (3% - dodany głównie w celu uzyskania bardziej złożonego aromatu).Aby wykorzystać doda...

Rozpoczął się sezon na rabarbar dlatego trzeba to wykorzystać. Taka okazja zdarza się tylko raz w roku! Ale oprócz rabarbaru zaczęły się pojawiać nasze pierwsze krajowe truskawki. Nie mogłam się powstrzymać - kupiłam rabarbar i truskawki. I tak zrodził...

Quiche (kisz) to rodzaj tarty, a jego cechą charakterystyczną jest to, że nadzienie zawsze składa się z mieszaniny jajek i śmietany oraz dowolnych, ale zawsze wytrawnych, dodatków. To jedno z tych dań, które lubię za

Zbyt rzadko piekę serniki. Darzę je szczególną atencją, zawsze w gościach rzucam się na nie w pierwszej kolejności, a robię je od wielkiego dzwonu. Do takich szczególnych okazji można zaliczyć wydanie kolejnego numeru magazynu Kocioł, któ...

Witajcie moi drodzy!!! Zapraszam was dzisiaj na pyszny deser w którym będzie królowała świeża mięta, prosto z ogródka. Przygotujemy miętowe ciasteczka. Składniki: 2 łyżeczki posiekanych listków mięty 150g mąki pszennej 150g brązowego cukru 100g miękkie...

Galette to jedno z moich niedawnych odkryć. Rustykalna tarta pieczona bez foremki jest krucha, chrupiąca i wypełniona podpieczonymi owocami. Po upieczeniu pierwszej (z malinami i borówkami) następnego dnia już szykowałam kolejną galette, a właściwie ga...

Uwielbiam rukolę jako dodatek do pizzy. Moja ulubiona pizza z rukolą to ta na cienkim cieście, z pysznym sosem pomidorowym i minimalną ilością dodatków. Składniki na cienkie ciasto (1 pizza na blaszkę o średnicy 30 cm): 125 g mąki 10 Czytaj dal...

Szukasz świetnej przekąski imprezowej naSylwestra, Andrzejki czyparapetówkę? Przychodzę Ci zpomocą! Imprezowe hamburgerki zserem Halloumi są genialną propozycją dla gości. Składają się zpuszystych, mięciutkich bułecz...

Wtłusty czwartek umnie nigdy niebrakuje własnoręcznie robionych pączków. Moja mama dziś dzwoniła izżalem mówiła, żemusiała kupować pączki wpiekarni zamiast delektować się moimi. Niestety dorodzinneg...

składniki: 1000 g ziemniaków 1 jajko ok. 80 g mąki orkiszowej lub pszennej 450 g bryndzy sól, pieprz wykonanie: Ziemniaki obieramy. 500 g gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, odcedzamy, ubijamy na puree i odstawiamy do wystudzenia.Pozostałą część z...

składniki: 300 g mąki orkiszowej lub pszennej 200 g masła, schłodzonego 4-6 łyżek cukru pudru 1 szczypta soli wykonanie: Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier puder, sól oraz masło. Wszystko siekamy nożem a następnie zgniatamy, gładkie ciasto. ...