Przepis na ciasto karmelowe z kremem makowym

Chyba nie dam rady zliczyć ile razy piekłam bułeczki cynamonowe, a tym bardziej ile razy je jadłam ; ) Chętnie przygotowuję ich każdą możliwą odsłonę, więc tym razem mam dla Was wersję duńską tzw. Kanelsnegle. To co je wyróżnia, to bardziej wyt...

Najlepszy! To nasz ostatni faworyt chrupiąca skórka, miąższ typowy dla wypieków bazujących na zakwasie i mące żytniej mięsisty,... Czytaj dalej

Babka na białkach jest to przepis, który tak naprawdę nie dawno odkryłam i wypróbowałam. Nie jest to jednak moim zdaniem wypiek do którego będę często wracać. Jednak gdy zostaną mi białka z innego ciasta to z chęcią ponownie wypróbuję ten przepis. Babk...

W związku z tym, że często mamy bardzo niewiele czasu, który możemy poświęcić na przygotowanie czegoś zdrowego, a jednocześnie szybkiego w domu, przedstawiam Wam dziś mini pizze ze szpinakiem i orzechami. Przyznam otwarcie, że urzekło mnie to p...

Dziś już w prawdzie Wielka Sobota i pewnie większość z Was naszykowała już koszyczki Wielkanocne, ale jest jeszcze na tyle czasu aby zdążyć upiec pieczywo na stół Świąteczny i rozkoszować się smakiem chrupiącego własnoręcznie wypieczonego chleba....

Nie będę pisać jak lubię piec chleby bo wszyscy wiedzą. Nie zawsze mój zakwas jest taki usłuchany i oddany i nie zawsze rośnie jak na drożdżach. Wszystko zależy od jego kaprysu, temperatury i mąk. No cóż z chlebem Tartine walczę od dłuższego czasu i wa...

Poleca: EwaŹródło: Piotr Kucharski, Chleb. Domowa piekarniaFot. EwaDziwne są receptury Piotra Kucharskiego na pieczywo na zakwasie. Czas wyrastania podobny jak u Hamelmana, tyle że u niego zakwasu na 1,5-kilowy bochen chleba idzie 20 g, a u Kucharskieg...

Przy orzechowej kostce pisałam, że jest to najdziwniejsze ciasto jakie kiedykolwiek robiłam, ale muszę to odwołać. Dzisiaj na blogu coś, czego nie było nigdy wcześniej. Ciasto bez cukru, bez tłuszczu i bez glutenu, czyli ciasto fasolowe. Brzmi dziwnie,...

Idealne ciasto do zrobienia na szybko, dobre (o ile Wam zostanie, nawet po kilku dniach). Mocno czekoladowe, o zwartej konsystencji i wyjątkowym zapachu. Takie ciasto możemy dodatkowo udekorować rozpuszczoną czekoladą.Ciasto murzynkowe mocno czek...

Ze specjalną dedykacją dla wszystkich znajomych i przyjaciół, dla których Panna Monika piekła to pysznościowe ciasto bananowe! W szczególności grupy Kursu Jogi Kundalini i TTC Sivanandy!!Składniki:mąka gryczana - 1 kubek, ok 250g (w wersji glutenowej i...

Placek drożdżowy, na którym się wychowałam czyli babciny, jedyne co zmodyfikowałam, to z łakomstwa, dodaję podwójną kruszonkę. Placek jest dość wytrawny, słodycz dają śliwki i kruszonka.Gorąco polecam. Składniki na dużą blachę 24x39cm, ciasto nis...

Ostatnio miałam wielka chęć na ucztę dla oczu i podniebienia. Tarta z bakłażanem, cukinią i szynką parmeńską przypomina nam nasz urlop...

Jakiś czas temu dostałam od siostry zakwas/zaczyn na ciasto, a właściwie chleb(ek).Postępowałam wg zaleceń, ale codziennie przerażała mnie wizja zakalca (codziennie dosypywałam kolejne składniki i ciasto wydawało się być bardzo 'ciężkie').Jednak ku moj...

Drożdżówki bardzo lubię i to moja wada! ale dlaczego wszystkiego w życiu mamy sobie odmawiać?!Mam rację?A więc dziś taka wersja ze śliwkami , zapraszam!Składniki; 50 dag mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 200 ml mleka 60 g masła 2 czubate łyżki cukru ...

Składniki dwa ciasta francuskie (gotowe z biedronki czy lidla) masa kremowa 330 g śmietanki kremówki 30% 1/2 szklanki cukru pudru dwie łyżeczki żelatyny Skworcu 1/4 szklanki wrzącej wody Ciasto dopasować do formy w której będziemy piec, przełożyc na pa...

W przypływie jakiejś weny zakupiłam mąkę kokosową. W zasadzie nie bardzo wiem dlaczego, wszak nie wypiekam za wiele słodkości, nie smażę często naleśników czy racuchów. W każdym razie, jak już zagościła w szafce, trzeba było ją jakoś wykorzystać. Wymyś...