Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Pieczywko z włoską dusząDziś "na tapecie" ketchup w roli głównej! A to wszystko za sprawą świątecznego konkursu organizowanego jeszcze w starym roku przez Ketchupy Kotlin. Udało mi się zostać jedną z laureatek, stąd w nagrodzie mam teraz zapas ke...

Zimą, pomimo braku kolorowych warzyw czy owoców, możemy przygotować tosty, które zachwycą nas swoim smakiem. Jakie dodatki znajdziemy w środku, zależy tylko i wyłącznie od Was, odrobina wyobraźni z pewnością się przyda, dobrze gdy znamy podstawowe połą...

Weekendowe śniadanie. Weekend upłynął nam pod znakiem pulled pork, czyli rwanej wieprzowiny, którą Mój K. uwielbia. Chcąc mu sprawić przyjemność przed pewnym ważnym acz stresującym wydarzeniem, upiekłam "porkowinę", ja...

Żyję. Żyję muzyką, wyobrażeniami. Przeszłością, która przenika przez wszystko, zakrada się do snów, teraźniejszości, przyszłości, zniekształca ich obraz. Nie chcę wypuścić jej z objęć. Żyję płytkimi relacjami, krótkimi rozmowami. Podenerwowaniem. Nie-...

Dzień dobry! Dzisiaj przychodzę do Was x przepisem na pyszny krem z kalafiora z dodatkiem miodu! Idealne połączenie, koniecznie wypróbujcie!Składniki:1 mały kalafior2 marchewki2 korzenie pietruszkimały kawałek seleramała por3 Piramidki smaku4 ziemniaki...

Za'atarPo świętach wracam do Was z przepisem, który nie wymaga długiego siedzenia w kuchni, właściwie sam finalny produkt jest tak naprawdę składnikiem do kolejnych dań.Nie mogło zabraknąć tej przyprawy w mojej szafce. Nie miałam wątpliwości, że zdecyd...

Dziś chciałem wam zaprezentować fajny pomysł na kolację, a mianowicie pyszne kanapki na ciepło :)na 2 porcję:250 g pieczarek2 ząbki czosnku1/2 łyżeczki płatków chilli1/2 pęczka natki pietruszkisok z połowy cytrynyoliwa z oliweksól morska i świeżo zmiel...

Żadna sałatka nie będzie nudna, jeśli postawimy na niecodziennie i zazwyczaj dostępne, ale nie zawsze znajdujące się w naszych kuchniach produkty. Mój wybór padł na marynowanego w miodzie kurczaka oraz grillowane warzywa: cukinię i... białe szparagi. S...

Lawasz, to chleb pochodzący z Armenii.Przygotowuje się go z mąki pszennej, wody, soli oraz zakwasu lub (coraz częściej) drożdży. Po wyrośnięciu ciasto dzieli się na kawałki, a następnie rozciąga (lub rozwałkowuje) na cienkie placki o wymiarach 30 x 60 ...

Panettone (wł. duży chleb) to tradycyjna włoska babka spożywana w okresie Świąt Bożego Narodzenia. W skrócie jest to ciasto drożdżowe z dodatkiem skórki pomarańczowej i rodzynek, a w naszej wersji również kawałków białej czekolady. Jednak różni się od ...

Coraz większymi krokami zbliża się koniec sezonu na szparagi. Nie zdążyłam się nimi nasycić na tyle, by móc spokojnie ich smak odłożyć na rok. Po powrocie do domu z pewnością udam się na pobliski stragan i zakupię jeszcze kilka pęczków i oddam się szpa...

Ciąg dalszy słodkiego dogadzania. Likwidujemy z naszych kuchennych półek cukier i mąkę pszenną. Zdarzają się małe grzeszki, ale są one do zaakceptowania. Nie katujmy się :) Choć postanowienie związane z porzuceniem pieczywa nie wyszło i skapitulowałam ...

Ciasteczka owsiane uwielbiam. Są nie tylko bardzo smaczne ale również co nie każdy wie - zdrowe. Dzięki wysokiej zawartości błonnika poprawiają prace jelit i dają uczucie sytości na długo. Owies to również doskonałe źródło witamin z grupy B, fosf...

Propozycja śniadaniowa gdy zamrażalniku zalega wam bób...grzanki z bobem w oliwie z czosnkiem i pietruszką.Porcja na 1 os.1 szklanka bobu2 łyżki natki pietruszki1 ząbek czosnku3 kromki chleba3-4 łyżki oliwy z oliweksól, pieprzBób gotujemy, obieramy z ł...

Escobar Tiramiser na domowym chlebie z pomidorem, bananem i ketchupem buraczanymdomowy chleb na zakwasie i drożdżach (wyrastający 12 godzin, pieczony przeze mnie)Propozycja I:Escobar od Serotoninyroślinne masło słonecznikowe (Whole Foods, UK)rosz...

Domowy chleb pszenny z chrupiącą skórką o pięknych kolorach jesieni. Upieczony został z dodatkiem musu dyniowego który nadał słodkiego , ciekawego smaku. Świetnie smakuje podpieczony , podany jako grzanka z masłem i owocowym dżemem. Składniki: 10 g. św...