Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Jest to chyba najprostszy chleb świata. Ciasto „zagniatam” (tak tak, po protu mieszam łyżką, ot co!) wieczorem, wkładam do lodówki na noc i tyle. Rano wstaję, wstawiam do piekarnika i gotowe. Proste? Potrzebujemy: (na okrągłą formę o średnicy 22cm) 250...

Prosty przepis na chleb pszenno-orkiszowy.Przepis na dwa bochenki. Jakość zdjęcia dale wiele do życzenia, ale przy najbliższej okazji zrobię porządne ;)Składniki:400g mąki orkiszowej400g mąki pszennej (zwykłej)2 płaskie łyżeczki soli20g dro...

Składniki:- 500 ml bulionu warzywnego (*tą kwestią zajmuje się moja mama)- 450 g mrożonego groszku- 1 cebula- 1 ząbek czosnku- 1 łyżka masła (MASŁA, nie PSEUDO masła)- 1 łyżka jogurtu bałkańskiego/greckiego- 1/2 łyżeczki soku z cytryny- sól...

Uwielbiam pasty domowej roboty do chleba (najlepiej własnego wypieku:)). Są zdrowe, szybko się je przygotowuje i równie szybko znikają. Dzisiaj zrobiłam pastę z zielonego ogórka z cudownie pachnącym świeżym koperkiem.Składniki:- ok.200g naturalne...

#OlejKonwenanse #OlejWielkopolski600g batatów400ml mleczka koksowego (1 puszka)150ml wody1 duża papryczka chiliiszczypta soli2-3 łyżki oleju rzepakowego(www.olejkonwenanse.pl)Bataty porządnie szorujemy, następnie dokładnie nacieramy olejem,...

Najdelikatniejsze z wieprzowiny polędwiczki. Szybkie w przygotowaniu, soczyste i smaczne. Śmiało można podawać z owocami egzotycznymi,żurawiną lub słodkimi konfiturami. Ja dodałam granat wyszło pysznie. składniki 1 kg. polędwicy wieprzo...

Chleb bezglutenowy kukurydziano- ryżowo- gryczanyGluten free corn rice and buckwheat bread, for English scroll downOd dawna chciałam zrobić chleb bezglutenowy. Chciałam zobaczyć, jak bardzo różni się od tych zwykłych chlebów, które piekę na co dzień. S...

Składniki:chlebjajkoszynka (albo boczek)sólpieprz kolorowy świeżo mielonyświeże oreganoszczypiorekChleb skrapiamy oliwą i podpiekamy na patelni aż zrobi się chrupiący. Następnie podpiekamy szynkę, wbijamy jajko i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym p...

Żeby nie faszerować siebie i najbliższych chemią ze sklepowych półek (również piekarni) warto od czasu do czasu samemu przygotować domowy chleb. Przyznaję, że nie próbowałam nigdy upiec chleba na zakwasie, więc zdecydowałam się na drożdże. Żeby nie był...

To zdecydowanie mój dyniowy faworyt tej jesieni :-)Składniki: 350 g dyni hokkaido250 g ziemniaków500 g mąki orkiszowej1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru40 g drożdży1 jajko1 łyżka oliwy2 łyżki pestek dynitłuszcz do wysmarowania formyWykonanie:Dynię i ziemn...

Składniki: 450 g mąki orkiszowej typ 1400 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka nierafinowanego cukru pudru 1/2 łyżeczki drobnej soli 450 ml maślanki Nagrzać piekarnik do 230 stopni C. []

Bardzo rzadko wypiekam chleby drożdżowe, ale tym razem skuszony zaproszeniem z Piekarni Amber postanowiłem złamać swoją zasadę. Głównymi powodami do użycia drożdży były dodatki płatków owsianych i sporej ilości pachnących ziół. I było warto !!!Pachnący...

Upały w ostatnim tygodniu duże, więc chleb toskański, wybrany do pieczenia w sierpniowej piekarni przez Anię, jest jak najbardziej na miejscu. Przepis podany przez Anie nie zawiera soli. Piekłam z połowy porcji,użyłam mąki chlebowej, dodała...

Pyszna i szybka przekąska zarówno na wigilijny stół jak i na okazjonalną imprezę. Tylko wykałaczki mam gigantyczne ;) Z jednego słoiczka śledzi wyjdzie 8 koreczków.Składniki:1 słoik śledzi (400 g)3 ogórki konserwowe ( u mnie ostre)pomidory suszone z za...

Bez wątpienia kasze były podstawą słowiańskiego pożywienia a uprawa zbóż podstawową działalnością rolniczą. Najpopularniejszą kaszą były jagły otrzymywane z prosa oraz pęczak uzyskiwany z jęczmienia. O dobroczynnych właściwościach kaszy jaglanej wiedzą...

Witam Was w niedzielny poranek świeżym bochenkiem chleba ;) Zamarzył się Wam taki? Możecie mieć go w godzinę! Wystarczy, że wymieszacie kilka składników i włożycie chleb do piekarnika. Nie trzeba czekać aż wyrośnie, nie trzeba robić rozczynu... Tę godz...