Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Chleb z burakami na zakwasieSourdough bread with beetroots, for English scroll downCzemu niezwykły? Z bardzo prostego powodu. Kiedy robiłam i zagniatałam ciasto, miało fioletowy kolor, kiedy wyciągnęłam go z piekarnika miło fioletową skórkę. Logiczne b...

Gorący, chrupiący i świeży - Chleb, najlepszy wypiek dla całej rodziny.Na rynku można dostać wiele rodzajów mąki, z której przygotujemy domowy chleb.Każdy doskonale wie jaki "chleb" można dostać w marketach, w których coraz częściej kupujemy piec...

Przepis na ten chleb warto poznać, zapisać i wykorzystywać. Choćby dlatego, że pieczywo w piekarniach i marketach wyrabia się z coraz marniejszych składników. Ceny niby przystępne, ale czy wiemy co jemy?Ja przepis poznałam przez Mamę, która z kol...

Dzień dobry. Mam na imię Maria i lubię gotować. Próbowałam to rzucić. Wielokrotnie. Ale nałóg ten silniejszy:) A tak serio, cześć. Cieszę się, że znowu tu jestem. Słodkiej mi brakowało. Bardzo. Czasem znajomi pytają, czy ja jeszcze gotuję, bo tak zamil...

Pasty rybne należą do moich ulubionych, kanapkowych dodatków. Dziś przygotowałam bardzo kremowy krem z tuńczykiem, białym serkiem i świeżym, wiosennym koperkiem. Pastę podaję z moim ulubionym, chrupiącym pieczywem. Idealne, lekkie śniadanie.DELIKATNY K...

W Polsce mało znany, łatwo go pomylić z bananem... choć wygląda trochę na jego przerośniętego kumpla. PLANTAN, inaczej banan warzywny. Razem z bananem tworzy tą samą "rodzinę" - bananowatych! Jest o wiele większy, grubszy i twardszy od zwykłego b...

Raz w tygodniu z mojego piekarnika wyjeżdżają dwa piękne i pachnące bochenki chleba. Za każdym razem inne, bo przepisów mam tyle, że jeszcze długo nie powtórzę żadnego go z nich, chociaż mam już swoich faworytów :) Po raz kolejny postawiłam na n...

Teraz nastał czas na dynię, to jest jej 5 minut, wykorzystajcie to :)Sycąca kremowa zupa o wspaniałym smaku i kolorze, który na prawdę potrafi rozweselić i rozgrzać w takie deszczowe dni jakie mamy obecnie to miód na nasze serca. Moja zupa jest dla osó...

W cyklu wieczorny relaks przy winie i serach prezentowałam już lekką sałatkę z roszponki, sera dojrzewającego Saloio Gourmet i granata. Dziś proponuję bliźniaczą w pewnym sensie wariację ze względu ser tego samego producenta. Ser Saloio Gourmet kozi do...

Czasem, gdy mi się nudzi, zarabiam sobie ciasto drożdżowe i zaplatam je, przeplatam, sklejam i formuję. Oprószam je następnie ziarnami (sezamem czarnym, białym, czarnuszką, kminkiem, makiem), wkładam do piekarnika i obserwuję jak cudownie rośnie, rumie...

Hit ostatnich tygodni u nas, a to wszystko dzięki mojej kochanej Sis, która nas po raz pierwszy ugościła tą sałatką :) Sałatka jest szybka, prosta, nie wymagająca, ale za to bardzo atrakcyjna smakowo :) Polecam na spotkanie towarzyskie czy kolację :)&n...

Siedzę w szkole i wyczekuję długiej przerwy na której przeważnie jem drugie śniadanie (tylko wtedy starcza mi czasu na jedzenie). Zdaję sobie sprawę, że w plecaku czeka na mnie pyszny, dyniowy chlebek z tofu i rodzynkami. Nietypowe połączenie, które w ...

Składniki: mąka pszenna 650 Młyn Kopytowa 300 gram, mąka żytnia 2000 Młyn Kopytowa 50 gram, cukier 1 łyżeczka, sól morska 3/4 łyżeczki, drożdże suche 1 łyżeczka, olej rzepakowy 40 ml, woda 100 ml, ...

Skoro wczoraj był chlebek, to dziś coś do chlebka ;) Ten zachwycający dip zawdzięcza swój smak połączeniu dyni z tahiną. Można go podawać jako przystawkę lub element meze.Pasta z dyni piżmowej i tahiniSkładniki:duża dynia piżmowa (ok. 1,2 kg po pokroje...

Jesień zbliża się wielkimi krokami, co w kuchni oznacza bogactwo kolorowych warzyw. Proponuję je wykorzystać do ugotowania rozgrzewającej i mocno aromatycznej zupy z pieczonych warzyw.ZUPA KREM Z PIECZONYCH WARZYWSkładniki:1 czerwona papryka4 marchewki...

Przepis na makaron powstał już kilka tygodni temu - kiedy zielone szparagi królowały na straganach wszelkiego rodzaju. Ale, ze względu na permanentny brak czasu na wszystko, dopiero dziś doczekał się publikacji. Mimo to, jeśli uda Wam się kupić j...