Przepis na chleb z mąka łubinowa

Jak często używacie mąki orkiszowej? Ja przyznam się, że bardzo rzadko używałam dotąd tej mąki. Nic dziwnego trudno ją spotkać na półkach sklepowych.  Kiedyś była bardzo popularna ale teraz jest prawie zapomniana. A to dlatego, że obecnie upraw...

Dziś nie będzie o książce. Nie dlatego, że takich książek nie ma. Wręcz przeciwnie, wszędzie są. I to właśnie jest problem, o którym chciałam napisać.Jest piątkowe popołudnie, wracam do domu myśląc o tym, co zjemy dziś na kolację. Po raz pierwszy od ki...

Uwielbiam paprykę w każdej postaci, czy to na surowo, duszoną czy  też pieczoną, tak jak w dzisiejszym przepisie na zupę krem z papryki. Papryka jest skarbnicą wielu witamin (zwłaszcza witaminy C, witamin z grupy B oraz beta-karotenu) oraz minerałów (p...

Przemysł spożywczy służy konsumentom jak służba monarsze na królewskim dworze. Kłania się i dostarcza, czego król żąda. Żądający ciemnoty, ciemnotę dostaje – ale konsument, bo przecież nie prawdziwy król. Obok tematu grzecznościowej reklamy koncernu za...

Przepisów na naleśniki jest pewnie tyle, ile domów. Dla mnie to nieodłączny towarzysz weekendowych śniadań i sposób na szybkie, zdrowe wrapy na wynos. Można je napełnić dosłownie wszystkim od bitej śmietany z nutellą po sałatkę z jarmużu. Umiejętność u...

Zielony błysk! Strzeliły drzewa.Bielmo śniegu spadło mi z oczu:wiosna! Wyrosła mi nad głowę.....Pisał Julian Przyboś, ach jak ja lubię wiosnę.Te pierwsze roślinki, te plany , porządki i choć to wiąże się ze sporą pracą,to i tak mnie nie zniechęca. ...

Nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia bez tradycyjnych pierników. Tradycja zobowiązuje nas podwójnie, bo mieszkamy w stolicy piernika - Toruniu :) W związku z tym odkąd jestem na diecie próbuję opracować recepturę na bezglutenowe pierniki idealne...

Hej :-) Dziś mam dla Was recenzję kolejnej świetnej książki, która ukazała się niedawno. Jak piszą autorzy, książka nie jest do końca książką kucharską zdominowaną wyłącznie przepisami, gramaturami czy kilogramami, jest to książka na kształt wolnych ku...

Nasza bałtycka ryba, może zachwycać nie tylko w daniu obiadowym. Świetnie sprawdzi się na śniadaniowym stole. Warto zaglądnąć do sklepu rybnego po wędzonego dorsza i czym prędzej przyrządzić sobie pikantną a zarazem odświeżającą pastę na ulubiony chleb...

Kolejna propozycja z cudownej "Jerozolimy" Y. Ottolenghi i S. Tamimi.Składniki:3 kawałki białego chleba, bez skórki, 60 g600 g białej ryby, my użyliśmy mintaja1 średnia cebula, posiekana4 ząbki czosnku, wyciśnięte30 g natki pietruszki, posiekanej30 g k...

Zapach świeżo upieczonego bochenka chleba to ten, który lubię najbardziej w mojej kuchni :)Chrupiące domowe pieczywo z ulubionymi dodatkami, czy istnieje wtedy coś piękniejszego ?Już teraz zapraszam do wypróbowania przepisu, chlebek wykonuję się ...

Gdy budzisz się głodny jak wilk albo wiesz, że czeka na Ciebie dłuuugi aktywny dzień pełen wyzwań, nie ma nic lepszego, jak solidne angielskie śniadanie, które może wystarczyć nawet do kolacji; lub do drugiego śniadanie koło południa, jak w moim przypa...

W jajkach w koszulce zakochałam się, kiedy po raz pierwszy spróbowałam ich w angielskim barze, na chrupiącym muffinie z gravlax'em i sosem holenderskim. Zawsze chciałam odtworzyć to danie, ale rano, jak to bywa, dziwnym trafem, jest za mało czasu...

Co jakiś czas zdarza mi się całkowity brak wolnej chwili. I używając słowa całkowity mam na myśli absolutny, bezkresny, całościowy. Nic, zero. Dzień przelatuje między jedną kawą a drugą i ostatnie o czym myślę to przygotowywanie obiadu. Ale niestety z ...

składniki:2 porcje2 piersi z kurczaka4-5 plastrów mozzarelli5-6 mniejszych pomidorów suszonych pokrojonych w paseczkigarść świeżej bazyliiprzyprawy: sól, pieprz, papryka słodkasałatka: pomidory, ogórek, sałata rzymska, słonecznik i łyżka oliwy z oliwek...

serek homogenizowanyPonieważ na Ukrainie nie ma aż tak wielkiego wyboru serów i serków, a typowego polskiego serka homogenizowanego nie widziałam tutaj w żadnym sklepie, musiałam zacząć robić go sama, w domu. Jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, ...