Przepis na chleb z mąka łubinowa

Efektowna ozdoba stołu świątecznego, lub zastępstwo dla tradycyjnych koszyczków z wikliny. Potrzebne będą: mąka pszenna 800 g mleko ciepłe 200 ml woda ciepła 200 ml drożdże świeże 30 g miód 1 łyżka jajko ponadto: rozkłócone jajko do posmarowania...

Domowa pizza na grubym cieście, z ulubionymi dodatkami, podwójnym serem. Uwielbiamy ją wszyscy, nawet nasz dwuletni junior zajada się z apetytem. Za każdym razem pięknie wyrasta, ciasto jest pulchne i delikatne.  Ciasto na pizzę Mąka pszenna 500 g ciep...

Muffiny dla dzieci, delikatne i pulchne. Wierzch babeczek to krem śmietanowy z mascarpone z dodatkiem barwnika spożywczego. Smaczne i kolorowe idealnie na przyjęcie dzieci. Muffiny 12 sztuk składniki w temperaturze pokojowej masło 82 % tł. 170 g mąka 2...

Maślane rogale śniadaniowe z dżemem porzeczkowym, pyszne delikatne rozpływające się w ustach. Ciasto drożdżowe jest pulchne i delikatne, ten przepis jest bazą na różnego rodzaju bułeczek i rogaliki na śniadanie. Rozczyn drożdże świeże 25 g cukier 3 łyż...

Drożdżowe bułeczki odrywane z ulubionym nadzieniem z dodatkiem kruszonki. Bardzo delikatne wręcz rozpływające się w ustach, znikają w mig. Ciasta drożdżowe uwielbiam za błyskawiczne i tanie przygotowanie. Idealne są na weekendowe śniadania lub popołudn...

Ciasto idealne na piknik i nie tylko. Upalne dni nie są przeszkodą, półkruche ciasto kakaowe, z delikatną budyniową pianką, z czerwoną porzeczkę. Pięknie się prezentuje a jeszcze lepiej smakuje. Ciasto na formę o wymiarach 2540 cm lub mniejsza ci...

My tak na blogach o tym, i o tamtym A lutowa Piekarnia czeka i woła! Tym razem będzie chleb, o jakim długo myślałam i długo szukałam receptury. Nie udało się zdobyć oryginału, ale podobny przepis na drożdżach. Krótka konsultacja z...

Składniki:400 g mąki pszennej (u mnie typ 450);250 ml kwasu z kiszonych ogórków;20 g świeżych drożdży;1 łyżka ziaren siemienia lnianego + odrobina do posypania po wierzchu;1 łyżka ziaren słonecznika + odrobina do posypania po wierzchu;1 łyż...

Do jednych z produktów od Piekarni Galicyjskiejnależą Bio chlebki. Jest to ekologiczne pieczywo chrupkie, wypiekane z zachowaniem powolnej fermentacji ciasta wytwarzanego na naturalnym zakwasie. Produkowane jest zgodnie ze sztuką rzemieślniczą pr...

Robienie domowych chlebów uzależnia, chce się robić coraz to nowe z różnymi dodatkami. Swoją przygodę z domowym pieczywem można zacząć od łatwiejszych chlebów na drożdżach a z czasem zacząć piec trudniejsze na zakwasie.Przykładem łatwego chleba m...

To wspomnienie sprzed tygodnia. Dzisiaj też będzie ale w bardziej tradycyjnej dla nas formie :)Pieczenie mi nie straszne mimo upałów. Chleb i sobotnia pizza to domowa tradycja :)Przepis na nałożenie do pizzy znalazłam w książce "What Katie Ate. Weekend...

Znowu mamy poniedziałek. Weekend jak zawsze upłynął bardzo szybko, za szybko. Pogoda tym razem dopisała, prawie jak wiosna, wiec snuliśmy się małymi uliczkami robiąc dużo zdjęć i podziwiając błękitne niebo. Wieczorem upiekliśmy chleb na niedziel...

Smaczny chleb pszenny na żytnim zaczynie z duża ilością ziaren słonecznika oraz siemieniem lnianym i sezamem. Bardzo łatwy do wykonania.Zaczyn4 łyżki zakwasu żytniego razowego (z mąki typu 2000)1 szklanka mąki żytniej razowej1 szklanka wodySkładniki wy...

Cebula, mimo tego, że jest tak oczywista i pospolita, jest jednym z moich ukochanych warzyw. A zupa cebulowa to jej esencja zredukowana, skarmelizowana cebula podkręcona dodatkiem sera i wina to orgia dla zmysłów. Do tego doświadczanie rozmaity...

Pamiętam, jak dostałem zakwas, który hoduję do tej pory i zrobiłem mój pierwszy chleb. Był to właśnie chleb razowy żytni. Moja pierwsza próba wypieku domowego chleba nie była zbytnio udana. Chleb był niewyrośnięty, gliniasty i za mało słony. Jednak ja ...

Dzisiaj jeden z moich ostatnich domowych chlebów na zakwasie (ostatni to razowiec żytni, będzie o nim w następnym poście). Chleb zdecydowanie inny od dotychczas prezentowanych. Duży wkład mąki orkiszowej czyni go pieczywem bardzo charakte...