Przepis na chleb z mąka łubinowa

Te proste kotlety smakują zdumiewająco dobrze, szczególnie jeśli weźmiemy pod uwagę z jak skromnych składników powstały. Świetne jako danie obiadowe, sprawdzają się również na kanapkach. Najlepiej użyć do ich przygotowania starego chleba, z którym nie ...

Korzystałem z przepisu na bagietki opublikowanego przez Siergieja z blogaХЛЕБ ХЛЕБ, na podstawie książkiFrédérica Laclosa"Le pain l'envers du decor" .Poolish jest jednym z pierwszych zaczynów stworzonych z użyciem drożdży ...

Od jakiegoś czasu, kupno dobrego chleba stało się wyzwaniem. W czasie wakacji nie miałam z tym problemu. Szłam rano do ulubionej piekarni, i świeżutki, pyszny chleb miałam na wyciągnięcie ręki. Sytuacja mocno się skomplikowała, kiedy wakacje się skończ...

Odkąd pierwszy raz usłyszałam o akcji "wspólnego" wypiekania chlebów na blogach korciło mnie, aby również do niej dołączyć. Dzisiaj spełniło się moje małe marzenie i w ten oto sposób powstał chleb pszenno – orkiszowy, który ja nazywam chlebem ows...

Wiosna już za oknem, pojawiają się pierwsze ciepłe dni i coraz więcej roślinności. Wszystko wokół kwitnie, zieleni się, a w moim ogródku jest coraz bardziej kolorowo. Wspaniale się więc składa, że do kwietniowego wypiekania Ania zaproponowała chl...

Do Toskanii przygnała mnie tęskonota.za smakami, zapachami, kolorami, winem. Za tym co prawdziwe i lokalne. Włosi z natury jedzą prawdziwe jedzenie. Mięso ma tutaj naturalny smak. Nie spotkałam szprycowanego wodą! Sery, masło, smak...

Znacznie prostszy od chleba potrójnie zakwaszanego (i szybszy), a niemal równie dobry. Robiłam z mieszanki żytnio-pszennej i żytnio-orkiszowej, ale muszę koniecznie zrobić czysto żytni. Jeśli dysponujecie żywotnym zakwasem, to zrobienie tego chleba pot...

Niestety muszę mieć coś do chrupania. Jestem uzależniona dlatego wolę chrupać coś, co zrobię sama i wiem z czego się składa. Nie kupuję nachos w sklepie. Zrobienie ich nie jest trudne. Z poniższej proporcji wychodzi około 5 6 placków o średnicy...

Dzisiaj przepis na babkę cytrynową. Przepis wypróbowany i polecany. Składniki:jajka 4 sztcukier 200 golej 1/2 szklmąka pszenna 1 szklmąka ziemniaczana 1/2 szklproszek do pieczenia 1 łyżeczkasok i skórka z 1 cytrynyWykonanie:Ubić pianę z bia...

Oryginalny pomysł na domowe pieczywo. W chlebie kryje się zadanie dla każdego kubka smakowego. Same ciasto jest puszyste , lekko słodkie, delikatne z bardzo chrupiącą skórką dzięki skropieniu przed pieczeniem wierzchu wodą. W środku kryje się wilgotny,...

Wyobrażacie sobie Wielkanoc bez tradycyjnego żurku? Jeżeli nie, to zapraszam do przetestowania mojego ekspresowego przepisu na żurek w chlebie, który zawsze się udaje. Jak zrobić żurek w chlebie? Przepis na żurek w chlebie Żurek wielkanocny wcale nie j...

Są takie dania, które momentalnie sprawiają, że się uśmiechamy. Zwykle są to potrawy, które znamy z domu rodzinnego, które przygotowywały nasze mamy i babcie. Dziś taki właśnie przepis. Aromatyczne, kremowe kluski i głęboki, wyrazisty i pachnący grzybo...

Kiedyś pokusiłem się o wypiek bułeczek w halogenie, ... wyszły kamienie. Jednak niepowodzenia, nie tylko kulinarne, zawsze dopingują mnie, by sobie samemu udowodnić, że nie ma rzeczy niemożliwych, zrobiłem kolejną próbę, tym razem udaną, powstał&...

Jeżeli ktoś został w domu w ten długi majowy weekend to zachęcam do zrobienia pysznego domowego chlebka na zakwasie .Przepis ze strony Tatter.Zapraszam!Zaczyn zakwasowy:130g wody70 g mąki żytniej razowej 20001 łyżka zakwasu żytniegoWy...

Aromat pieczonego chleba wypełnia cały dom. Chcę aby mój Skarb zapamiętał ten zapach, aby zawsze kojarzył się mu z dzieciństwem, z ciepłym domem, który chcę mu dać. Chleb razowy na drożdżach pojawia się w naszym domu najczęściej, jest szybki do prz...

Chleb bezglutenowy kukurydziano- ryżowo- gryczanyGluten free corn rice and buckwheat bread, for English scroll downOd dawna chciałam zrobić chleb bezglutenowy. Chciałam zobaczyć, jak bardzo różni się od tych zwykłych chlebów, które piekę na co dzień. S...