Przepis na chleb farmerski

Znów wspólnie pieczemychleb. Tym razem w Marcowej Piekarni Amber pieczemy chleb wybrany przez Jacka prowadzącego bloga Przepis na domowy ser i chleb.Jacek zaadaptował dla nas przepis z kanału rus brot. Bardzo lubię żytnie chleby i w zasadzi...

Chleb pytlowy z siemieniem lnianym na zakwasie...Domowy, pysznie zdrowy.Bez zbędnych polepszaczy.Na bazie mąki pszennej razowej i żytniej.Z dodatkiem siemienia lnianego.Smacznego!Składniki:Zaczyn:75 g zakwasu żytniego;200 g letniej, przegotowanej wody;...

To jest dużo smaczniejsze niż zwykły chleb w jajku!!! fot. D.SzymborskaGdybym urodziła się dajmy na to w Neapolu, to pewno byłoby to wspomnienie mojego dzieciństwa. Kuchnia, babci, stół przykryty obrusem w czerwono-białą kratkę.... Nonna stojąca przy w...

Tradycyjna kuchnia islandzka nie ma najlepszej reputacji. Wystarczy wspomnieć takie dziwactwa kulinarne jak hákarl – sfermentowany rekin, svið – gotowana barania głowa czy też sursadir hrutspungar – jądra baranie. Umówmy się, że nie są to przysmaki, kt...

Cieszę się, że znów uczestniczę we wspólnym wypiekaniu chleba w "Piekarni Amber".Brakowało mi tego :) Wrześniowy chleb zaproponowała Magda prowadząca bloga "Konwalie w kuchni". Przepis pochodzi z bloga Wisly "Zapach chleba"i świetnie wpisuj...

Piwo o aromacie świeżo pieczonego chleba… hm… czy to się w ogóle da zrobić? Okazuje się, że tak i to z powodzeniem.A czy w drugą stronę też mogłoby się udać? Hm… zobaczymy:)Lubię piec chleb, szczególnie ten na zakwasie, lubię również ekspe...

Metodą prób i błędów mam w końcu swój codzienny, pyszny bezglutenowy chleb. Łatwy w wykonaniu a i składniki nie są specjalnie drogie. W sam raz, by piec go kilka razy w ciągu tygodnia. Ale za nim poda...

Składniki : 10g zakwas żytni wydajność 200% 295g woda lub 345g jeśli chleb ma być z formy 5g kminek 8g sól 345g mąka żytnia typ 720 150g mąka pszenna typ 750 20g mąka żytnia typ 720 (na kleik) &nbs...

Czy zastanawialiście się kiedyś nad smakiem spożywanego przez was chleba? Jest on podstawą żywienia i pojawia się w codziennym jadłospisie prawie każdego. Istnieje wiele typów chleba, a sposobów przygotowywania jest tyle, ile piekarzy. Każdy ma na nie...

Tosty francuskie z chałki, smażone na maśle oblane ulubionym truskawkowym dżemem własnej roboty, zdecydowanie niedietetyczne danie! Zdecydowanie pyszne! Zaskoczyło mnie smakiem, nie sądziłam, że będzie aż tak dobre! Warte grzechu!;-)Zapraszam!Tego typu...

Soczysta wołowina w sosie winnym na chlebie za zakwasie. Do mięsa dodałam śliwki, żurawinę i miechunkę suszoną, owoce które lubię i idealnie pasują do wołowiny.40 dkg wołowiny z udźca1 cebula czerwona1 szklanka śliwek suszonych3 łyżki miechunki i żuraw...

Witajcie :)Czasami tak jest że zostanie nam kawałek kurczaka z obiadu, no i co tu zrobić jak mamy je dwa lub jeden. Ja w takim przypadku najczęściej robię pastę na chleb. Jest pyszna i mięso nam się nie zmarnuje.Polecam wypróbować :)Składniki :2 ...

Witajcie :) Zapraszam dzisiaj na pyszną zupę cebulową zapiekaną z parmezanem, po mojemu :)Zrobiłam ją troszkę inaczej niż tradycyjna z kromką chleba na wierzchu, grzanki pokroiłam w kostkę i zalałam zupą , mi w takiej wersji smakuje bardziej :) Z...

Witajcie :) Ostatnio dostałam do przetestowania gotową mieszankę chlebową bez mąki od Melvit.W skład tej mieszanki wchodzą otręby pszenne, płatki owsiane, pestki słonecznika,pestki dyni, siemię lniane,ziarna orkiszu, ziarna sezamu,czarnuszka. Chleb szc...

Tosty można przygotować w wielu odsłonach, mimo, że zazwyczaj przygotowywane są tradycyjne, np.: z masłem czosnkowym, z owocami, francuskieczy przekładane serem i warzywami, to i tak zawsze świetnie smakują!Nowym odkryciem w 'tostowej' kategorii,...

Pasty, hummusy czy smarowidła to moje ulubione wegańskie dania na szybko. Nie potrafię zjeść pieczywa bez posmarowania jakąkolwiek pastą. Czasem wykorzystuje je, jako maczanki do surowych warzyw. Wielokrotnie wrzucam do nich resztki zalegające w lodówc...