Przepis na chleb farmerski z automatu

Zdrowa, domowa kuchnia nie może obyć się bez samodzielnie upieczonego chleba. Nie ma co szukać na sklepowych półkach zdrowego pieczywa, trzeba wziąć sprawy we własne ręce, zakasać rękawy i upiec chleb samodzielnie. Chleb piekę już 8 lat. Dzięki temu wy...

Moje ulubione pieczywo to chleb na zakwasie. Bardzo lubię jego smak i uwielbiam go piec. Jest coś w rytmie przygotowywania chleba co wprawia mnie zawsze w dobry nastój. Prawda jest taka, że zrobienie chleba na zakwasie technicznie nie jest trudne ale w...

Czerwcowa piekarnia Amber ma aromat prostego drożdżowego chleba pieczonego w garnku żeliwnym lub naczyniu żaroodpornym. Przepis na najprostszy chleb z garnka wybrała Marzena, a pochodzi on z bloga Malinowo w kuchni. Chleb dzięki pieczeniu w garnku żeli...

Uwielbiam domowy chleb, szczególnie ten na zakwasie. Przepis pochodzi z bloga Moje Wypieki, jak i metoda przygotowania zakwasu, która okazała się prostsza niż ta, którą robiłam wcześniej. Jestem teraz na urlopie macierzyńskim, rodzę za dwa tygodnie (aa...

Zdaję sobie sprawę z tego, że nie każdy ma czas, aby w środku dnia stać nad ciastem chlebowym i je składać co 30 minut, jak na przykład robi się piekąc Tartine bread. Na szczęście można także na zakwasie upiec mniej wymagający bochenek, taki, który spo...

Zgodnie z obietnicą przepis na chleb, który pojawił się na zdjęciu wczoraj. Wszyscy, którzy mają już w domu polskie wydanie książki J.Hamelmana otwierają podręcznik na stronie 229 i pieką. Ci, którzy książki nie mają, bo na przykład mają już pier...

Ponieważ pracuję także w weekendy sobotni chleb biały z książki "Mąka woda drożdże sól" Kena Forkisha gości u mnie w środku tygodnia. Jest to szybki, biały chleb idealny dla osób zaczynających swoją przygodę z pieczeniem chleba. Mówiąc szybki, mam na m...

Od wielu lat sama wypiekam pieczywo. Sporadycznie, z braku czasu, kupujemy chleb lub kilka bułek.Ostatnio niestety zużycie chleba w naszej rodzince wzrosło,nie ma co się dziwić, dzieci też rosną :)Zazwyczaj wypiekam chleby zakwasowe a...

"Chleb od dawna był powiązany z sensem życia - duchowo, fizycznie i symbolicznie. Przetrwał kultury i był przedmiotem niezliczonych konfliktów."To wstęp do świetnego reportażu o piekarni Manresa Bread w Kaliforni, będącej odnogą 2-gwiazdkowej restaur...

Dziś propozycje śniadanek oraz zawartości termosa, do którego zawsze najchętniej polecam sycące zupki, bo łatwo się je zjada i na talerz stołówkowy przez kucharki nakłada, że tak wierszem się wyrażę.Poniedziałekchleb na zakwasie z pasztetem i ogórkiem ...

Bezglutenowy, bezmleczny i bezjajeczny mazurekJajko w szynce parmeńskiej faszerowane pastą z awokadoBezglutenowy mazurek owsianyBezglutenowe bułeczki z czarnuszkąBezglutenowy i dietetyczny sernik świątecznyBezglutenowa babka piaskowaBezglutenowy żurek ...

Będąc na chlebowej fali przygotowałam bochenek z przepisu Jeffrey'a Hamelman'a. Pyszny, lekki zakwasowiec z pieczonym czosnkiem o delikatnym miękiszu i smakowitym aromacie.Wspaniały jako dodatek do kolorowych kanapek. Podbija ich smak i zwiększa apetyt...

Gdzieś za szarąciągnącą iwłóknistąwatą chmurkryje się BłękitGdzieś Tamgdzie nie sięga wzrokzamglony deszczową powłokąspływającą kroplamiGdzieś pod powłokąza bolesną rozpadlinąburzy rozdzierającej hukiempowłokę myśliGdzieś w ciszygdzie nie dociera...

Domowe pieczywo zawsze kojarzy z dzieciństwem i pozytywnymi uczuciami. Nie znam nikogo kto nie połasił by się na chlebek wyjęty wprost z pieca. Pieca niestety nie posiadam, ale dobry piekarnik też nie jest zły! Wypieki z domowej piekarni zawsze są mile...

W marcu Piekarnia Amber zaproponowała chleb, który znalazłem na bogatym w piekarskie przepisy rosyjskim blogu.Chleb jest prosty w przygotowaniu a jego smak możemy modyfikować rodzajami mąk jakie użyjemy:pszenna 650, 750, 850żytnia razowa drobna lub gru...

Jeżeli posiadacie chleb tostowy lub zwyczajnie kilka suchych kromek chleba, z których ciężko jest już zrobić smaczne kanapki na śniadanie to warto je wykorzystać w bardzo fajny pomysł.Do smacznego śniadania niewiele potrzeba : suchy chleb lub chl...