Przepis na chleb czystoiziarnisty

Niecodzienne połączenie makaronu z Genui z chlebem. Pozytywne zaskoczenie.Składniki 400 g makaronu linguine ...

Domowy chleb razowy na zakwasie z polskim guacamole z awokado, zielonym ogórkiem i koperkiemdomowy chleb na zakwasie i drożdżach pieczony z płatkami owsianymi i siemieniem lnianym, pieczony przez mamęawokadosok z cytrynyzielony ogórekkoperekdo picia: g...

Sprawdzony przepis na pyszny chleb. Robi się go bardzo szybko i jeszcze szybciej znika. Ciasta nie trzeba wyrabiać jak tradycyjne ciasto drożdżowe, robi się je w misce, tj. miesza wszystkie składniki drewnianą łyżką, przelewa do formy i czeka się, aż u...

Jak wiecie od dawna sama piekę chleb, ale zazwyczaj chleb na zakwasie. Czas  na zmiany, tym bardziej, że nie każdemu z Was chce się robić i dbać o zakwas, a  i ja też nie zawsze mam na to czas i ochotę. Na ten weekend upiekłam chleb pszenny z płatkami ...

Ostatnio trudno mi znaleźć czas na eksperymenty kulinarne ale wierzę, że za chwilę wszystko wróci do normy ;)Tak spodobalo mi się zwijanie chleba z kiszonym ogórkiem, że postanowiłam zrobić cuś podobnego ale... zupełnie innego.Oto moja propozycja na ch...

"Chleb jest tak krótkim słowem, żebyśmy mogli prędko o niego poprosić."Ramon Gómez de la Serna Poszłam za ciosem. Po Warszawskim Dniu Chleba w plenerze, postanowiłam zapachem takiego pieczo...

Witam serdeczniePropozycja na pyszny i chrupiący chleb pieczony w naczyniu żaroodpornym, chlebek jest bardzo prosty w przygotowaniu ponieważ nie wymaga wyrabiania, a po upieczeniu jest puszysty, smaczny i chrupiący. Polecam wypróbować przepis. Do przyg...

Podałam już wiele różnych propozycji przekąsek na Sylwestra i inne imprezy, a teraz pora na pieczywo - bo na imprezowym stole musi być - pasuje do sałatek, śledzi, dipów itp.... Zamiast zwykłego chleba lub bagietki proponuję pyszny, aromatyczny chlebek...

Zakwas musiał powstać przypadkiem. Bowiem kto zmarnował by celowo mąkę, mieszając ją wodą i zapominając o włożeniu ciasta do pieca? Jedna z opowieści na temat wynalezienia zakwasu mówi, że tą osobą była egipska niewolnica, która miała upiec placki d...

JEDZ  KULTURALNIE! Polecamy muzykę, filmy i książki o tematyce jedzenia. Ta książka to prawdziwy niezbędnik dla tych wszystkich, którzy kochają i potrafią docenić dobre pieczywo. Nieważne, czy dopiero zaczynacie swoją przygodę z  pieczeniem chleba lub ...

Tym przepisem chciałabym otworzyć nową serię receptur na blogu :)Domowe pieczywo - chleby, bułki, bagietki, paluchy, itp.Chleby na zakwasie piekę już ponad 5 lat.Myślę, że w końcu mogę podzielić się moim doświadczeniem i wskasówkami z Wami.Pojawiać się...

Chleb pochodzi z podstawowej książki do TM - Kulinarne ABC. Zastąpiłam część ziaren pszenicy orkiszem, a mąkę chlebową mąką żytnią typ 750. Chleb jest przepyszny jak jest świeży. Chrupiąca skórka i miękki miąższ... Mmmm można zjeść pół bochenka z samym...

Najbardziej mnie zadziwia, jak z niewielu składników, można zrobić coś naprawdę rewelacyjnego. Przepis na ten chleb widziałam już parokrotnie w sieci i jego dobre opinie przekonały mnie do upieczenia go. Tak, to był strzał w dziesiątkę. Pogodzenie się ...

Jeśli chcemy zrobić dobry chleb żytni to będzie nam potrzebny zakwas. Oczywiście, możecie upiec chleb na drożdżach, ale gwarantuje wam, że nie będzie taki smaczny jak zrobiony na prawdziwym zakwasie :). Poniżej prze...

Zakwas to preludium tego co będzię się dziać:)To pierwszy bocian wiosną tego co zasmakują Wasze podniebienia.Nie ma nic lepszego niż domowy chleb, a chleb domowy na zakwasie....Przygotujcie sobie duzy słoik ale większy niż litrowy ( mnie trzeciego dnia...

Składnikimąka pszenna typ 500, 500gdrożdże suszone, 5gpłatki owsiane, 150gwoda wrząca, 450gmasło, 2 łyżkisól, 2 1 1/4 łyżeczkimiód, 1 i 1/2 łyżeczkimleko, 175mlbiały sezam, 1 łyżkaczarnuszka, 1 łyżkaPrzygotowanieW sporej misce mieszamy wodę...