Przepisy z kategorii Pieczywo

Przepis na ten chleb dostałam od znajomej dawno, dawno temu.Robi się go z nadmiaru nieaktywnego zakwasu.Póki go nie znałam często wyrzucałam zakwas, bo nie może go być zbyt dużo w słoiku (nie będzie silny).Nieaktywny zakwas trzeba lekko podbić świeżymi...

Tym przepisem chciałabym otworzyć nową serię receptur na blogu :)Domowe pieczywo - chleby, bułki, bagietki, paluchy, itp.Chleby na zakwasie piekę już ponad 5 lat.Myślę, że w końcu mogę podzielić się moim doświadczeniem i wskasówkami z Wami.Pojawiać się...

Proziaki to bułeczki na bazie zsiadłego mleka i sody oczyszczonej.Są smażone na suchej patelni.Stanowią świetny dodatek do gulaszy, leczo i zup.Śmiało możecie je też posmarować dżemem, kremem czekoladowym albo masłem czosnkowym.To prosty i fajny dodate...