Przepis na chleb czystoiziarnisty

Często można przeczytać, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia i bez jego spożycia nie powinno opuszczać się domu, gdyż grozi to m.in spadkiem metabolizmu i wrzodami żołądka. Osobiście nie zgadzam się z tymi poglądami i uważam, że wychodząc wcześn...

Wapń to bardzo ważny pierwiastek, który powinniśmy dostarczać organizmowi wraz z dietą każdego dnia. Według norm opracowanych przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, dorosły człowiek, w zależności od stanu fizjologicznego, codziennie powinien s...

Cynk to jeden z popularniejszych składników suplementów diety i bez wątpienia jest bardzo ważnym, niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu pierwiastkiem. Z jego niedoborami wiąże się m.in wypadanie włosów, suchość skóry, łamliwość paznokci, ...

Jest taki ser, który zawsze znajdzie się w mojej lodówce.Jest taki ser, który ma szczególny smak i który oboje z narzeczonym ratowalibyśmy za wszelką cenę przed końcem świata.To mozzarella.Dziś chcę Wam przedstawić kiążkę kucharską, która została wydan...

„Czyżby?” Z tym pytaniem szłam do warszawskiego lokalu Mąka i Woda, który słynie z (podobno) genialnej pizzy w stolicy. Właściwie to (podobno) najgenialniejszej. Szłam więc pełna ciekawości, upewniając się kilka dni wcześniej, że będzie na mnie czekał ...

Już nie raz zachęcałam Was do wypieku domowego pieczywa. U mnie jada się domowy chleb, rogale i bułki. Dzisiaj mam dla Was przepis na puszyste, maślane bułeczki. Przepis znalazłam w domu u mojego Taty i przypomniałam sobie, że takie właśnie bułeczki ja...

Kolejne z naszych ulubionych, szybkich bagietek. Tym razem upiekłam je na mąkach z samopszy i płaskurki. Jeszcze pyszniejsze i zdrowsze od poprzednich. Najlepsze oczywiście na świeżo, choć i na drugi dzień nic nie brakuje...U nas najczęściej byw...

I już kwiecień. Czas stanowczo za szybko leci. Pocieszeniem jest to, że przed nami kolejna, organizowana przez Amber, piekarnia tegoroczna - już kwietniowa.W tym miesiącu pieczemy piękne zielone bułki z dodatkiem szpinaku -propo...

Pamiętacie mój wpis o warsztatach z Gorenje? Pisałam tam o pysznych daniach które przygotowaliśmy i obiecałam parę słów na temat sprzętów z których korzystaliśmy. O daniach, a właściwie jednym, będzie później, teraz trochę o produktach firmy i o ...

Witajcie :) powoli nabieram wiatru w żagle :) Może niebawem będzie u mnie fajny konkurs....pierwszy na blogu do którego,, się sposobię,, ;)Mam nadzieję że chętnie weźmiecie udział....Tymczasem na początku stycznia zobaczyłam na kilku blogac...

Dzisiejsze danie, choć pracochłonne, to zdecydowanie warte zachodu. Nie bójcie się także przygotować tak sporej porcji - bardzo miło dojada się resztki następnego dnia ;) Sos jest przepyszny, ale o jego smak się nie martwiłam, bo bakłażan i pomidor to ...

To już prawie dwa miesiące jak do drzwi zapukał kurier i wręczył paczuszkę, a w niej dwa wspaniałe noże!Czy są mi obce? No nie do końca. Jeden już posiadałam i używałam go praktycznie na każdym kroku, więc zastanawiałam się jak spiszą się te kolejne. D...

Zapraszam Was na recenzję urokliwego miejsca, w którym można poczuć włoski klimat i zjeść kawał prostej, uczciwej włoskiej kuchni.Pod koniec lutego wybrałam się z Mężem do urokliwej włoskiej restauracji znajdującej się w centrum Warszawy, Marcato...

Gruby koc, ciepła herbata i dobra książka w ręku - czy jest lepszy sposób na relaks po ciężkim dniu? Szczególnie w zbliżające się jesienne i zimowe wieczory, kiedy chętniej zostajemy w domu.Nie będę ukrywać, że po dniu pełnym obowiązków najczęści...

Poprzednio był chleb, więc tym razem coś do tego chleba. Niezwykle aromatyczna wędlina miodowa z dodatkiem suszonej żurawiny. Nieskromnie wspomnę, że to chyba najlepsza jaką do tej pory przygotowałam ;)Składniki:800 g mięsa wieprzowego (u mnie karkówk...

Tym razem będą ciabatty. Włoskie pieczywo o nieregularnym kształcie i wnętrzem z dużą zawartością dziur. Zdecydowanie najlepsze są w dniu pieczenia. Składniki na zaczyn biga:2 g świeżych drożdży100 ml wody200 g mąki pszennej typ 750Składniki na ciasto...