Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Wielkimi krokami zbliża się Tłusty Czwartek. Postanowiłam więc zrobić z tej okazji coś niebanalnego. Pierwotnie miały to być rurki z kremem... :) Ale ostatecznie wygrały tradycyjne słowackie "rurki" czyli Trdlo - na pewno mają mniej kalorii od rurek z ...

Kto widział ten wie. Pierwszego każdego miesiąca zawsze mam przed oczami scenę, w której Adaś Miauczyński odbiera kwitek z wypłaty. Jak ja go rozumiem. Cała ta robota - krew w piach. Ponoć życie to sztuka kompromisu. Albo raczej walka...

Naleśniki to jedno z naszych awaryjnych dań. Mąka, jajka i mleko to minimum naszego kuchennego wyposażenia, a w spiżarni zawsze znajdzie się słoiczek maminych powideł albo dżemu truskawkowego. Przepis na naleśniki przywiozłam do Gdańska kilkanaście lat...

Często słyszę od znajomych mi osób, że brokułów nie można jeść na surowo, że po nich brzuszek boli, babcia mówiła że nie wolno itp. Utarło się, że brokuły, jarmuż czy kalafiory spożywane są głównie na gorąco, zawsze po nawet krótkiej obróbce cieplnej. ...

Jak wiele można dowiedzieć się o sobie, spędzając więcej czasu samemu. Chodząc po parku, słuchając refleksyjnej muzyki i nie widząc innej twarzy, żadnego odbicia, tylko wnętrze siebie. Dowiedzieć się czego chcemy, do czego dążymy, jak lubimy się zachow...

Cydr był już omawiany w jednym z wcześniejszych postów. Nie jest to więc żadna nowość. Jednak ponieważ przed kilkoma tygodniami wpadły mi w ręce specjalne drożdże do cydru produkowane przez Browin (Biowin), postanowiłem wrócić do tematu.Jak zapew...

Powroty bywają bolesne, ale mam nadzieję, że potrzeba jeszcze troszkę czasu i już wrócę na pełne obroty. Nie próżnowałam mimo to w kwestii pieczenia, wszak był to świetny relaks, który pomógł mi chwilowo zapomnieć o nadchodzącym natłoku obowiązków. W o...

Składniki:4 puszki białej fasoli konserwowej (każda o wadze netto, po odsączeniu - 240 g);12 cienkich plastrów wędzonego boczku;1/2 średniej czerwonej papryki;1 duża cebula;3/4 szklanki sosu bbq;500 g przecieru pomidorowego;1/2 szklanki cukru trzcinowe...

Ostatnimi czasy zaczęła się dziwna moda na robienie "pieczonych pączków". O zgrozo, pączki są smażone kochani i takie je zostawcie, błagam! Pieczony pączek to nic innego jak drożdżówka. Zapraszam na smażone pączki dyniowe, a do tego orzeźwiający dip z ...

Powietrze końca sierpnia wysycone oczywistością jak stary, dobry przyjaciel, z którym możemy spędzać czas nie nudząc się. Poznaliśmy jego ulubione ścieżki, nauczyliśmy się tego lata. Wesołe słońce zniżając swój codzienny spacer po niebie stało się nasz...

Klasyczna Pavlova w królewskim stylu: chrupiąca z zewnątrz beza, mięciutka w środku, połączona ze śmietankowym kremem z mascarpone i kremówki, a całość zwieńczona koroną z ćwiartek świeżych, soczystych fig i polana pysznym sosem karmelowym...Beza...

Dalekowschodnie słodycze nie cieszą się wielką popularnością poza wschodnią Azją, są bowiem bardzo specyficzne. Po pierwsze mało słodkie, raczej mdłe, po drugie bardzo mączyste, przypominające nieraz bardziej kluski, albo oparte na słodkiej paście z fa...

Jak zwykle przed świetami mam tysiąc rzeczy do zrobienia, a w tym roku wydaje ni się, że mam do zrobienia jeszcze dodatkowe tysiąc. Początkowo charakterystyczny dla mnie hura optymizm wziął górę i postanowiłam, że wszystkie te dwa tysiące spraw załatwi...

Pyszne maślano-śmietankowe ciacha. Wyzwanie okazało się nie aż tak trudne, jednak wymagało cierpliwości i chociaż jednej próby żeby osiągnąć dobry efekt. Kiedy już przyjdą do mnie kolorowe barwniki wtedy pokaże wam t...

Mimo tego, że piekę często i od dobrych kilku lat, nadal trafiam na przepisy które zaskakują (życzyłabym sobie tego do końca życia!). Nadal poszukuję i uwielbiam, kiedy receptura okazuje się być tak dopracowana, że zawiera niemal idealne proporcje skła...

Krótki spacer po miejskich straganach nie pozostawia złudzeń - czas kupić swoje ostatnie truskawki w sezonie, po 12 zł kilo i zapamiętać ich smak do następnego roku. Na szczęście, kiedy wakacje zaczynają się na dobre, truskawki zyskują godne zastępstwo...