Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Sałatka z ogórków i cebuli to samograj. Robię ją na różne sposoby - tym razem z kurkumą.Składniki:2 kg ogórków3/4 kg cebuliszklanka octu3/4 szklanki cukru1 łyżka soli1 łyżka kurkumyklika ziaren pieprzu, ziela angielskiego, liście laurowe (jeden n...

Przyszedł czas na małe podsumowanie. Miałam je zrobić z okazji pierwszych urodzin bloga, które wypadały w lutym. Niestety, nie był to zbyt przyjemny okres w moim życiu, więc nie w głowie było mi świętowanie. Dlatego postanow...

Tarta z czarną porzeczką i bezamiZa oknem coraz ładniej, widać nadchodzące lato, a na naszych stołach coraz mniej ciężkich, czekoladowych ciast. No, może nie na moim, bo ja jestem uzależniona, ale na większości. Dlatego moja mama stanowczo zażyczyła so...

Zdarza się tak, że kupujemy woreczek bobu, gotujemy, ale nie jesteśmy w stanie zjeść całej porcji. Co zrobić z pozostałego, ugotowanego bobu? Polecam zrobić pyszne kotleciki z bobu, z dodatkiem przypraw , które zwykle dodajemy do tradycyjnych falafeli,...

Ponieważ w tym roku wiosna nie rozpieszcza pogodą, możemy spróbować przywołać ją chociaż na talerzu. W sklepach i na targach pojawiają się już szparagi, botwinka, rabarbar, młoda kapusta i wiele innych wyczekiwanych nowalijek. Co niesyty nie oznacza, ż...

Cukinię uwielbiam za to, że co sezon odkrywam dla niej nowe zastosowania:) Tym razem świetnie sprawdziła się jako dodatek do pieczonego łososia. Pomijając już rewelacyjne walory smakowe, uważam, że połączenie soczystej zieleni z różowawą rybą pięknie s...

Poniżej kilka przepisów na nieoczywiste przekąski na imprezę, które przetestowałam na spotkaniach towarzyskich w mijającym roku. Wszystkie smakowały gościom, świetnie komponowały się z kolorowymi drinkami, a ich wykonanie również nie było zbyt pracochł...

Ciastka orzechy to dla mnie prawdziwy smak dzieciństwa. Uwielbiam te kruche ciasteczka w kształcie skorupek z pyszną, orzechową masą. Dopiero niedawno dowiedziałam się, że istnieją specjalne maszynki do wypiekania ciasta, niestety (jeszcze) takiej nie ...

Można powiedzieć że to wersja formszmaku light / fit, ponieważ nie ma w nim kiełbasy, boczku czy wieprzowiny. Ale mimo to wychodzi pyszny! Dodatkowym bonusem jest to, że przygotowujemy dwa dania za jednym razem - rosół i forszmak. Gotujemy rosół na ćwi...

Pamiętam jeden taki piątek w pracy, kiedy dzień dłużył się niemiłosiernie, wszystkie priorytety zostały już zrobione, a na zegarze wybiła pora obiadowa.. Wtedy przyszła pora na przeszukanie szuflady czy mamy jakieś ulotki z jedzeniem na wynos. Była tyl...

Po raz kolejny, do znudzenia, znów. Korzystajmy z darów lata! To samo zdrowie,pyszności i koloroterapia, bo patrząc na błyszczące czeresienki, czerwone malinki i dojrzałe brzoskwinie, buzia sama się śmieje. I będę powtarzać z uporem maniaka: korzystajm...

Risotto już na zawsze wpisało się w menu w moim domu. Uwielbiam je przygotowywać i bardzo uwielbiam je jeść :P ze wszystkimi dodatkami. Tym razem padło na cukinię i grillowaną gruszkę miłości (bakłażan).250 gram ryżu Arborio1 cukinia1 bakłażan4 ł...

Kolejny raz sięgam do książki autorstwa Rachel Khoo "Mała paryska kuchnia" i kolejny raz tworzę danie z moim współlokatorem Jakubem :) Tym razem zdecydowaliśmy się na prostą sałatkę z zielonej soczewicy z przepysznie słodkimi pieczonymi burakami i dla ...

Dawno, daaaawno temu, był taki czas tego lata, że zrobiło się chłodniej (co mnie osobiście bardzo cieszyło za każdym razem), więc przyszła ochota na inne gotowanie. W lodówce zalegało pół kalafiora, kilka marchewek, dokupiłam indyka i włala!Skład...

Jeśli ktoś do domowej masy makowej kupił cały mak i nie chce mu się go mielić - zapraszam na pyszny makowiec z jabłkami. Autorstwa Martity :)Składniki:1 kg jabłek szara renetasok wyciśnięty z połówki cytryny300 g suchego maku (nie mielonego)4 duże jajk...

Jeśli uwielbiacie słodycze, a postanowiliście je nieco ograniczyć to z pewnością polubicie ten przepis :)Dodatek marchewki oraz ananasa nadaje ciastu słodkości więc cukier ograniczamy tu do minimum.I tu, podpowiem Wam, abyście poszukali idealnych...