Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Przepis na szybki piernik, który nie wymaga leżakowania ani przed pieczeniem, ani po. Dodatkowo do piernika dodałam wiśnie, które idealnie pasują do takich korzennych przypraw. Dzięki nim piernik nabiera wilgotnego, świeżego i kwaskowego smaku.  Czytaj...

Ciasto drożdżowe, bez wyrabiania jest świetnym pomysłem dla zapracowanych lub leniwych czy w ogóle niepiekących. Przepis znalazłam z przepisu Ewy Wachowicz z lekkimi moimi modyfikacjami. Ciasto jest banalnie proste wystarczy ułożyć warstwami składniki ...

Frytki belgijskieFrappuccino Java Chips- moja starbucksomania osiągnęła dziś poziom maksymalny, gdy czwarty dzień z rzędu trafiłam na Happy Hours ;)Co można napisać w poście o frytkach? Są pyszne, ziemniaczane, cudowne, przypominające dzieciństwo...

Kolejny przepis zapożyczony na Wielkim Żarciu. Uważam, że w przypadku przepisów "na zimę" warto sięgać po sprawdzone receptury, żeby praca nie poszła na marne. W ogródku wyhodowałam osobiście piękną dynię (kolejne jeszcze rosną) i tak "na próbę" zrobił...

Pogoda za oknem i afrykańskie temperatury sprzyjają deserom lekkim bez użycia piekarnika. Poniżej letnia wersja ciasta jogurtowego, które miało swoją premierę na blogu tutaj.Składniki:2 jogurty typu greckiego po 400g każdy3 galaretki cytrynowe1,5 opako...

Jest to w zasadzie podstawa większości zup. Sprawa przygotowania bulionu wydaje się być raczej prosta, aczkolwiek trzeba zwracać uwagę na drobne szczegóły.Składniki:1,5 litra wody,2-3 marchewki,korzeń pietruszki,seler,por,cebula,2-3 liście laurowe,kilk...

Pyszne śledzie -idealne na nadchodzącą kolację wigilijną!Składniki:½ kg filetów śledziowych½ kg cebuli½ szklanka oleju1 słoiczek koncentratu pomidorowego (200 gram)10 dag suszonej żurawiny4 goździkiziele angielskie kilka ziarenpieprz ziarnisty – ...

Już kiedyś publikowałam podobny przepis na placki indyjskie (z mąki żytniej). Dziś nieco odmienny przepis.Składniki:35 dag mąki2 łyżki masła1 łyżeczka solikawałek słoninyWykonanie:Mąkę posolić i zalać ½ szklanka ciepłej wody. Następnie wyrobić ciasto, ...

Uwielbiam zupy rybne, dlatego staram się urozmaicić ich smak- dziś w cytrusowej marynacie.Składniki:70 dag filetów rybnych40 dag pomidorów30 dag ziemniaków2 marchewki2 pory1 cebula2 ząbki czosnku5 dag masła1 grejpfrut1 cytryna½ puszki zielonego g...

Idealne ciasto na wigilijny stół i nie tylko :)Składniki:1 kg twarogu12 jajek20 dag cukru2 cukry waniliowe1 aromat waniliowy2 łyżki masła30 dag piernikówwiórki kokosowe do formytłuszcz do formyWykonanie:Twaróg dokładnie zmielić, najlepiej trzykrotnie. ...

Tradycyjny przepis na pyszną i zdrową wątróbkę !Więcej na temat przygotowania i czyszczenia wątróbki -- tuSkładniki:½ kg wątróbki drobiowej2 szklanki mleka3 cebule2 łyżki mąkisól do smakupieprz do smaku½ paczka koperkutłuszcz do smażeniaWykonanie:W...

Pyszna, krucha bułka/ babeczka z soi. Świetnie smakuje z domowymi konfiturami.Składniki:½ szklanki soi1 szklanka mąki kukurydzianej lub zwykłej1 szklanka cukru pudru3//4 szklanki mąki ziemniaczanej1 aromat cytrynowy4 jajka20 dag masła lub margaryny12 g...

Obok wątróbki z cebulką to drugi mój ulubiony przepis na jej przygotowanie.Składniki:1 kg wątróbki drobiowej,4 łyżki mąki,100 ml wytrawnego białego wina,sól do smaku,pieprz do smaku,tłuszcz do smażenia,natka pietruszki,Wykonanie:Wątróbkę umyć, wyczyści...

Fajnie zrobić sobie przerwę. Przerwę niekoniecznie od blogowania, ale tak w ogóle. Wyłączyć telefon i po prostu nie robić nic. Albo coś... tak tylko dla siebie. Gorącą kąpiel, kubek ciepłej herbaty lub kieliszek czerwonego wina do nowo rozpoczętej ksią...

W oczekiwaniu na wiosnę i nowalijki po raz kolejny sięgam po różnego rodzaju kiełki. W tym roku w słoikach na kuchennym blacie wyhodowałam* już kiełki rzodkwi i lucerny. Na parapecie rośnie kolejna porcja rzeżuchy. Nastawiona we wtorek będzie akurat na...

Już dawno odeszłam od słodkich weekendów, które starałam się utrzymać jeszcze, kiedy piekłam o wiele częściej dla rodziny. Na studiach to się zmieniło, a teraz jak już produkuję słodkości to zazwyczaj mam już zamówienie na sprawdzone :D Na święta też o...