Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Znalazłam szybki przepis na chlebek na drożdżach. Myślę, że w kolejnych wersjach poeksperymentuję z różnymi mąkami. Składniki:500 g mąki pszennej (dałam poznańskiej)25 g świeżych drożdży250 ml ciepłej wody1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru2 łyżki olejuWyk...

Pasta na chleb, grzanki, chlebki jaglane , paluchy z czym tylko masz ochotę zjeść . U mnie dzisiaj na śniadanie.POTRZEBUJESZ* 1/2 szklanki słonecznika prażonego* 1 szklankę pomidorów suszonych* kilka łyżek oleju z pomidorów lub oliwa z oliwek* ząbek cz...

3,5 szklanki mąki pszennej 15 g drożdży1/3 szklanki ciemnego kakaotabliczka czekolady suszona żurawina (ilość wg uznania)1/3 szklanki cukru1 żółtkoDrożdże rozkruszamy i wsypujemy do szklanki.dolewamy odrobinę ciepłej wody (nie może być za gorąca!) i 1/...

Dlaczego na upały? - bo w tych tropikach chleb rośnie bardzo ładnie (chciałam powiedzieć 'jak na drożdżach':)) a zrobienie bochenka jest banalnie łatwe, nie wymagające trudu i pocenia się - co jest niebagatelną zaletą tego chleba. Którz chciałby ...

To mój ulubiony chleb . Po upieczeniu jest lekko wilgotny , i długo zatrzymuje świeżość.

Pewnie po raz kolejny się powtórzę, ale kocham ciepłe śniadania. A co jest na ciepłe śniadanie najprostsze? Gulasz warzywny.Ten wyszedł mega pyszny.&n...

Oryginalne i aromatyczne tosty sprawdzą się jako dodatek do mięs na każdym spotkaniu przy grillu :Składniki na masło czosnkowo-ziołowe:3 łyżki masła1 ząbek czosnku1 łyżeczka ziół prowansalskichszczypta soliSkładniki na tosty z cukinią i mozzarell...

Uwielbiam cieszyć się zapachem świeżo upieczonego chleba w mojej kuchni.Plusem domowego pieczywa jest to, że pozostaje świeże przez około 3 dni w chłodnym miejscu, nawet tydzień w lodówce, i tak długo jak chcesz w zamrażarce. Lubię piec kilka na raz, b...

Marzenie o domowych wypiekach, prosto z pieca dopada czasami każdego z nas. Codziennie bowiem spożywamy chleb, często nawet w ramach przerwy na kawę sięgamy po ciasto zakupione w cukierni, jednak zawsze stwierdzamy zgodnie że nie mogą się one równać z ...

Mój świat nagle zrobił się biały, czysty jak kartka papieru. Za oknem świat przytulny, wyłożony białą watą, tłumiącą wszelkie gwałtowne dźwięki i ruchy. Kot grzejąc swoje wyciągnięte łapy przed kominkiem zadowala się spacerem w wyobraźni, wspomnieniami...

Tym razem w majowej Piekarni Amber pieczemy chleb wypatrzony przez Anię na blogu Marcina.Struan to szkocki słodki chleb tradycyjnie wypiekany po żniwach, w przeddzień święta Michała Archanioła (29 września). Do jego wypieku używano zazwyczaj wszystkich...

Po tych wszystkich brioszkach, chałkach i innych, puchato-drożdżowych słodkościach zachciało mi się czegoś bardziej ''konkretnego''.Wymarzył mi się ciężki, domowy chleb - obowiązkowo z grubą, chrupiąca skórką! :)Niedzielne śniadanie w rodzinnym gronie ...

Kasza gryczana niepalona, woda i sól – te trzy składniki wystarczą żeby upiec nadzwyczajny i super-zdrowy chleb bezglutenowy. Jego wyjątkowość tkwi w sposobie przygotowania - moczeniu kaszy do uzyskania czegoś na kształt zakwasu. Dzięki temu chleb m...

W wrześniowej Piekarni Amber piekliśmy chleb żytni razowy radziwiłłowski na zakwasie.To typowy domowy razowiec, wilgotny, kwaskowy, takiego chleba nie kupicie w sklepie. Zachowuje świeżość przez kilka dni.W 2010 r. chleb ten został wpisany ...

Pierwszy raz jadłam go z pistacjowym pasztetem, kolejny raz z malinową konfiturą. Odkrycie ojca sprzed 6 lat sprawiło, że coraz bardziej tęsknie za miastem nad Odrą. Piekarze na Bema dali mi smak i przeżycie. Jednolite i prawdziwe...Kolor c...

Kompromis. Dziwne słowo. Wystarczy powtórzyć je trzy razy i zaczyna brzmieć obco w ustach . Co więcej - w życiu też. Ludzie, przekazując sobie mądrości poprzednich pokoleń, powtarzają mi, że z wiekiem nauczę się iść na kompromis i że to wyraz doj...