Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Przyzwyczaiłam się do pieczenia chleba ze sprawdzonego przepisu, ale trafiłam na nowy, też żytni i pełnoziarnisty. Dodaje się do niego ziarna i zaparzone otręby żytnie, co było nowością. Porcja ciasta jest dość duża, więc wyszły mi 2 średniej wielkości...

Jak już dobrze wiecie, w ostatnim czasie zbzikowałam na punkcie domowego pieczywa :) Świeże bułeczki, chałki, brioszki, chleby... Pieczywo zepchnęło na plan dalszy nawet słodkie wypieki. Ten chlebek jest wyjątkowy dzięki mące gryczanej, której wcześnie...

Przepis na ten cudowny chleb znalazłam u Angie.I muszę przyznać, że Angie piecze wspaniałe chlebki. Przepis nieco zmodyfikowałam, a efekt już sami widzicie, wart jest czekaniaNajlepiej smakował nam z wędliną.Składniki na amarantusa:10...

 Jest to drugi przepis z wykorzystaniem mąki z cibory jadalnej, po ciastkach mąka ta znalazła zastosowanie przy wypieku chleba i tak został upieczony chleb z mąką z cibory jadalnej.  Nowością dla mnie, jeśli chodzi o pieczenie chlebów z własnych...

Początek jesieni to czas pełen uroku. Nocą można nasłuchiwać odgłosów rykowiska, za dnia obserwować jak góry nasycają się kolorami, a ptaki napychają brzuszki w przygotowaniu do zimy. Deszczowe jesienne dni są najlepsze by piec, szczególnie z wykorzyst...

W piecu siedzi przecudne galette z pomidorami, na blogu będzie jutro. Zostały mi pomidory, będzie sałatka na kolację.Rustykalna, inaczej wiejska, prosta i bezpretensjonalna.Kojarzy mi się z hiszpańskim gazpacho, słonecznym, upalnym.To taka sałatka, w k...

Składniki :1 litr wody5 dag świeżych drożdży1 łyżka soli1 łyżka oleju1 kg mąki mąki pszennej typ 650ewentualnie ziarna, wtedy odjąć tyle mąki co damy ziaren, ja dodałam łyżkę ziaren czarnuszki do ciasta i łyżeczką ziaren posypałam go z wierzchu.Przygot...

Na podobny przepis, który był zresztą pierwowzorem mojego napotknełam się parę lat temu w programie telewizyjnym "Buddy Valastro gotuje". Od tego czasu robię raz na jakiś czas moją wersję. Próbowałam na potrzeby bloga znaleźć oryginał lecz niestety ...

Mama krzyczy na mnie, że zamieniłam kuchnię w piekarnię, a ona chce się odchudzać i nie ma jak, bo w całym domu pachnie pysznym chlebem. No trudno, jak to niektórzy mówią - życie. Mania pieczenia chleba nie opuszcza mnie ani na chwilę. Już w sobotę sko...

Zupa cebulowa świetnie rozgrzewa w ponure jesienne i zimowe dni. Możecie sprawdzić sami, wystarczy ugotować garnek tej gęstej zupy, pełnej słodkawo-pikantnej cebuli, zwieńczonej chrupiącą grzanką z przepysznym, wegańskim serem z ziemniaka (prawda, że w...

Chyba każdemu z nas zdarzyło się wyrzucić wyrzucić pół słoika dżemu, bo o nim zapomnieliśmy, znaleźć prawie cały chleb tak twardy, że można by nim wbijać gwoździe...Jak tego unikać?Przedstawię Wam kilka sposobów co zrobić z resztkami, które zamiast je ...

Kiedy znalazłam przepis na ten chleb w internecie byłam bardzo ciekawa jego smaku, ze względu na dodatek twarogu. Muszę przyznać, że twaróg jest nie wyczuwalny w smaku, a chleb jest lekko wilgotny i długo pozostaje świeży.Składniki:500 g mąkipsze...

Co zrobić z pączkami, które wyschły po Tłustym Czwartku? Bread Pudding. Oczywiście, że tak! Pączki były z tego przepisu, tylko, że po fakcie okazało się, że zapomniałam dodać do nich szklankę mleka. Zatem ciasto wyrosło pięknie, było puszyste, ale pącz...

Są tacy, co uważają, że zrobić chleb z mieszanki to żadna sztuka. Postanowiłam więc zrobić własny.Ten chleb to przypadkowy bohater :) W trakcie wyszło na jaw, że ksylitol się skończył, a mąki ryżowej zabrakło :-P Szybko więc zrewidowałam szafki i...

Nie ma co,  jest super chlebek. Zaskoczył mnie. Rzadko kiedy udaje się coś idealnie od pierwszego razu. Jest pięknie wyrośnięty, z wyraźnie kwasowym smakiem. Jeśli ktoś jest na bezglutenowej diecie marzy o smaku takiego chleba. Dobrze się przechowuje i...

Przepyszny, delikatny w smaku chleb z chrupiącą skórkę. Doskonały na śniadanie i kolację, a przy tym smaczny także następnego dnia.Po raz kolejny dochodzę do wniosku, że maszyna do wypieku chleba to sprzęt absolutnie idealny - zwłaszcza dla tych, którz...