Przepis na Buraczki

Wigilijne krokiety z leśnymi grzybamiskładniki: {6 porcji}KROKIETY:Farsz:100 g suszonych prawdziwków2 cebulepieprzsól1 łyżka masłaNaleśniki:250 g mąki pszennej250 ml wody gazowanej250 ml mleka2 jajkaOprócz tego:olej do smażenia125 ml mleka i 50 g bułki...

Składniki (dla 4 osób)1 l wywaru warzywnego2 szalotki2 ząbki czosnku200 gram kaszy pęczak2 pęczki botwinki100 gram koziego serka1 pęczek koperkumasło klarowane do smażeniaskórka cytrynowa i sok wyciśnięty z cytrynyPrzygotować wywar z warzyw. Szalotkę i...

Włoskie różowe kopytka, jedne z moich ulubionych klusków. :)Proste i szybkie w przygotowaniu, są ciekawą alternatywą dla klasycznych obiadowych dodatków.Można oczywiście także podawać je solo, czego jestem gorącą zwolenniczką.Dziś w mojej wersji polane...

Prosty, łatwy i szybki przepis tym razem na wspaniałą sałatkę śledziową.Wielu z Was prosiło mnie o tego typu przepisy, zatem spełniam Wasze życzenia. :)Może niektórych zaskoczy jednoczesne użycie takich składników jak buraki i śledzie a'la Matjas...

Fasolka, która jest składnikiem tej sałatki jest wyjątkowa to produkt regionalny, a nawet narodowy fasolka z orzełkiem. Dostałam ją od właścicielki zaprzyjaźnionej restauracji i obiecałam, że wymyślę z nią jakąś ciekawą sałatkę. Jest wi...

Kolejny zdrowy, pożywny i smaczny posiłek na początek dnia. Tym razem sałatka z grillowanym serem kozim, buraczkiem, rukolą i dressingiem na bazie dżemu z czarnego bzu. Całość posypałam uprażonymi na suchej patelni orzechami włoskimi. Pycha! Składniki:...

Czekoladowe ciasto z buraczkami czerwonymi, przełożone kremem z dodatkiem dyni :) Warzywa nie są znacząco wyczuwalne. Dzięki burakom ciasto czekoladowe jest wilgotne, a dynia sprawiła, że krem nabrał żółtego koloru, dodając mu charakterystycznego smaku...

Kupienie w sklepie zakwasu na żurek bez dodatku choćby śladowych ilości mleka to nie lada wyzwanie. Ale nic straconego. W domu możecie w bardzo prosty sposób przygotować własny zakwas. Wystarczy kilka łyżek mąki żytniej, ciepła woda i przyprawy. Taki z...

Dzień Dobry :-) U mnie od rana świeci słoneczko, wiatr ustał, szkoda tylko, że śnieg przestał padać, bo myślałam, że dłużej będzie :-) Nie wiem, czy jedliście już, czy lubicie carpaccio z pieczonych buraków?? Jak jadłam kiedyś w restauracji, bardzo mi ...

Botwinka to jedna z moich ulubionych zup. Nieodłącznie kojarząca się z wiosną i beztroskim dzieciństwem. Pamiętam, że jako dziecko zawsze prosiłam o dokładkę przepysznej, różowej zupy. Najlepszą botwinkę gotowała babcia Zosia. W garnku poza młodymi bur...

Składniki :5 średnich buraczków ćwikłowych1 łyżka masła1 łyżka mąki pszennej2 łyżeczki soku z cytrynysólpieprzcukierSposób wykonania :Buraczki dokładnie umyj, włóż do garnka, zalej gorącą wodą i ugotuj do miękkości. Następnie buraczki odcedź, wys...

Zupa krem z buraczków i mleka kokosowego jestwyjątkowo smaczna, i sycąca. Dodatkowo jej walory wzbogacają składniki odżywcze i prozdrowotne buraczków o których pisałam w pościehummus z buraczkóworaz mleka kokosowego bogatego w olej kokosowy...

Jeżeli macie ochotę na obiad bez mięsa, bo na przykład może przed Wielkanocą srogo pościcie, a lubicie zarówno grzyby, ser jak i pietruszkę oraz ryż i - oczywiście - buraki (chociaż tutaj nie mają bardzo wyraźnego smaku, służą bardziej nadaniu ciekawsz...

Kolorowa i bardzo smaczna. Wegańska tarta na delikatnym, kruchym cieście, z dodatkiem pieczonych buraczków, selera, fasoli jaś i świeżych ziół. Tartę można jeść samą, z dodatkiem ulubionego dipu lub bukietem świeżych, sezonowych warzyw.Składniki:Na ci...

Zupa botwinkowa to zdecydowanie jedna z moich ulubionych zup i już od kilku lat w sezonie gotuję ją bardzo często. Ogółem to zawsze mam w lodówce garnek jakiejś zupy, bo w sobotę przygotowuję większą porcję na kilka dni, a w tym tygodniu padło właśnie ...

PAPRYKA MARYNOWANA Z MIODEMJak w domu przygotować wspaniałą paprykę marynowaną z miodem na zimę- sprawdzony przepis krok po kroku.Marynowana papryka przygotowana na zimę z miodem - świetna jako dodatek do obiadu, sałateklub kanapek. Przygot...