Przepis na Buraczki

szuba - kresowa sałatka śledziowaJest to najbardziej popularna sałatka śledziowa na Ukrainie. Znajdziemy ja na stole, w każde święta, urodziny czy imieniny. Dlaczego szuba? Słowo szuba oznacza futro, czyli wierzchnie cieple okrycie. Możemy wiec n...

Witam serdeczniePropozycja na przygotowanie botwinki w słoikach na zimę którą potem możemy użyć do przygotowania pysznej zupy z botwinką w zimie. Będziemy potrzebować:na 1 kg botwinki będziemy potrzebować 2 słoiki 700 ml 1 kg botwinki 500 ml wody 1 łyż...

W zeszłym tygodniu do księgarni trafiła książka Zuzy Zak Polska. Nasza kuchnia w nowej odsłonie. Jest to książka o kuchni polskiej, która pierwotnie powstała z myślą o cudzoziemcach. Autorka, która wyemigrowała z kraju do Anglii mając lat...

O planach wydania tej książki dowiedziałam się podczas konferencji poświęconej regionalnej żywności w czasie festiwalu w Grucznie. To reprint pierwszego wydania, bardzo rzadkiego i trudno dostepnego. Książka, którą napisała pod męskim pseudonimem Maria...

#‎obiad‬ ‪#‎pierogi‬ ‪#‎buraczki‬ ‪#‎kasza‬ ‪#‎gryczana‬ ‪#‎ogórek‬ ‪#‎kiszony‬ ‪#‎pieczarki‬‪#‎cebula‬ ‪#‎mozzarella‬ ‪#‎tymianek‬ ‪#‎pietruszka‬ ‪#‎gałka‬ ‪#‎muszkatołowa‬‪#‎zdrowie‬ ‪#‎dinner‬ ‪#‎dumplings‬ ‪#‎beetroot‬...

Kurna Chata położona jest przy jednej z dróg prowadzących na plażę, z zewnątrz wygląda bardzo podobnie do wielu innych miejsc kulinarnych, położonych na mapie Świnoujścia. Firmowe parasole znanych browarów mogą nie zachęcać, jedna...

Dzisiaj już nikogo nie dziwi, że do ciasta dodaje się cukinię, fasolę, buraczki, dynię, szpinak czy właśnie marchewkę. A przygotowanie czegoś słodkiego z zieleniną podobnie jak z jabłkiem czy śliwką nie jest już wielkim wyczynem. Dodatkowo lista używan...

Kolorowa sałatka, niczym tęcza na Niebie, jest dla mnie, ale może być dla Ciebie, odrobina fantazji podczas grillowania, a mogą wyjść naprawdę fajne dania.Składniki:marynata:1 ząbek czosnku,1 łyżeczka startego imbiru,2 łyżki wody,10 ml olej...

Sezon na szparagi dobiega końca, a na straganach pojawił się wyczekiwany przez nas bób. W drugim roku funkcjonowania naszego podmiejskiego przydomowego warzywnika znowu postawiliśmy na cukinię i natkę pietruszki. Z nowości zagościły buraczki i sałata. ...

Tym razem mieli wpaść przyjaciele z dzieciaczkami i chciałam zrobić coś innego. Zdrową słodycz. Gdyby goście dowiedzieli się wcześniej, co jest jednym ze składników ciasta, prawdopodobnie by go nie zjedli J . Burak – to cichy bohater tego spotkania. Je...

Bo ty jesteś w Ottolenghim zakochana. No co poradzę, jestem. Od pierwszej książki, która wędruje ze mną po kolejnych regałach w kolejnych mieszkaniach. Pierwszego zjedzonego ciastka (idę o zakład, że była to tarta z marakują i bezą...

Lubicie gadżety kuchenne? Różne dziwne wynalazki, z którymi czasem nie wiadomo co zrobić? ;-) Przyznaję, że i ja mam swoje grzeszki - dziwny szpikulec, na który można nabić gorący ziemniak, aby go obrać. Łyżka do robienia kulek z melona (nie jadam melo...

Witamy! :)Nareszcie przyszła wiosna.. Jest słonecznie, ciepło, zielono, na straganach mieni się od kolorów, w ogrodach dominują piękne kwiaty i summa summarum - chce się żyć. Długi weekend zapowiada się barrrdzo! dobrze - wyjazd na Mazury, na niebie sł...

Kolejny pomysł na liście botwinki. Wytrawny placek z farszem z botwinki i fety. Bardzo smaczny. Czas chłodnikowy nastał, młode buraczki idą do zupy a liście zostają - przynajmniej u mnie. Są pyszne i można je wykorzystać w wielu daniach. Dzisiaj placek...

Jaglane pulpety powracają! Tym razem w nowej, pieczarkowej odsłonie! Poprzedni przepis na sycącespaghetti z pulpetami w sosie z bakłażana i pomidorów cieszył się ogromnym uznaniem. Dlatego też postanowiłem przygotować podobne danie w klasycznej d...

Zrobiłam kolejną sałatkę do słoiczków, która może być również porównana do buraczków z papryką. Właśnie one cieszyły się u Was dużym zainteresowaniem. Te sałatki są świetne, ponieważ można je robić przez cały rok. Zauważyłam, że ile się ich nie zrobi,...