Przepisy z kategorii Ciasta i ciastka

Bo ty jesteś w Ottolenghim zakochana. No co poradzę, jestem. Od pierwszej książki, która wędruje ze mną po kolejnych regałach w kolejnych mieszkaniach. Pierwszego zjedzonego ciastka (idę o zakład, że była to tarta z marakują i bezą...

Na śniadanie, na podwieczorek, na pewno z dokładką. Buchty, czyli drożdżowe bułeczki to coś, na coś zawsze ma się ochotę. Zwykle robię je z powidłami, ale równie dobre wyjądą z porządną konfiturą z wiśni lub czarnych porzeczek. Składniki: Na osiem buch...

A te malutkie zawijańce to gdzie są? No właśnie. Była blaszka. Z blaszki trafiły na talerz. A potem słuch o nich zaginął. Na szczęście znalazły się w porę, akurat gdy przyszła ochotę na małe cos, do kieliszka świątecznego prosecco...

Została garstka malin i trzy morele. I co dalej? Można je zjeść, pewnie. Dojrzałe, pachnące, pyszne. Ale jednak owoce w cieście to zupełnie inny poziom przyjemności. Mam kilka książek o jedzeniu, do których lubię wracać. Podejrzanie wiele z nich wyszło...

Te bułeczki są tak proste, ze zrobisz je nawet bez porannej kawy, ciągle w piżamie i półśnie.

Rumiane bułeczki z marcepanowo-pomarańczowym nadzieniem. Jedz je na ciepło - takie są najlepsze

A miałam zabrać kalosze to była pierwsza myśl, jaka pojawiła się w głowie gdy podjeżdżaliśmy pod bramę gospodarstwa Grégoirea Ferré, dobiegającego 40-stki sadownika i producenta cydru, którego odwiedziliśmy podczas krótkiej...

Zielone uleny i drobniutkie, okrągłe mirabelki, węgierki dorodne dąbrowickie i te prawdziwe, niewielkie, ale wielkie smakiem. A w końcu mieszańce. Średnio duże, średnio fioletowe. Nieklasyfikowalne, ale jednak są. Na pytan...

To ciasto to kwintesencja lata. Przebogat od owoców, lśniące, lepkie od soku, a zarazem nieco od niechcenia i na luzie. Najlepiej będzie Ci smakować w ogrodzie czy przy stoliku ustawionym na balkonie. Albo na kocu w parku. A gdyby się uda...