Przepis na Buraczki

Pyszny, kruchy schab w aromatycznym sosie z suszonych śliwek i wina. Dużą zaletą tej potrawy jest minimalne zużycie tłuszczu, ponadto sos nie wymaga zagęszczania mąką ani zabielania śmietaną. Taki schab przygotowywałam już kilka razy – lubię wracać do ...

Barszcz czerwony to tradycyjna wigilijna potrawa. Niektórzy gotują go na zakwasie, który najlepiej zrobić samemu, ale jeżeli go nie mamy, to nic straconego :-) Ten barszcz czerwony z pieczonych buraków gotuję na rosole jarzynowym, przez co jest naprawd...

BLW czyli Baby-led weaning to nazwa sposobu spożywania posiłków przez niemowlę; to nazwa metody karmienia, które metodą nie jest. Ta fizjologiczna czynność doczekała się takiej nazwy od niedawna, a mianowicie od kiedy zaczęło być potrzebne dawanie ludz...

Wraz ze styczniem rozpoczął się czwarty rok, w którym Amber z bloga Kuchennymi drzwiami prowadzi wirtualną Piekarnię. Akcja ta polega na comiesięcznym wspólnym wypieku domowego chleba, w której uczestniczą dobrowolnie zgłoszeni do zabawy blogerzy. To m...

Nie wiedzieć kiedy noce stały się zimne, a poranki rześkie. W ogrodzie niemal do południa trawa jest pokryta poranną rosą, a słońce zachodzi przed 19ą. Jesień nadchodzi To dobry czas na pieczenie. Jestem od niedawna w jakiejś malignie tartowej: ...

Magdalena – rosyjska sałatka z buraczkami i wędzonymi śliwkamiMagdalena to rosyjska sałatka, w której główną rolę grają buraczki i wędzone śliwki. Te pierwsze, razem z marchewką, ziemniakami i serem, nadają sałatce łagodności i treści. Śliwki natomiast...

Bardzo wcześnie zaczęłam samodzielnie przygotowywać posiłki. Za sprawą Mamy oczywiście! Stało się to moją pasją, ale ciągnęło mnie do większych wyczynów niż obiad. Więc zaczęłam robić przetwory na zimę. Uwielbiałam te, co robiła Mama i zaczęłam zbierać...

Pyszny kwas buraczany, który możemywykorzystaćna wiele sposobów, albo po prostu pić dla samego zdrowia. A z buraczków wyczarować pyszną surówkę.Składniki:1 kg buraków3 ząbki czosnku2 listki laurowe5 ziarenek ziela angielskiegosól niejodowan...

Barszcz ukraiński to jedna z ulubionych zup w moim domu, chociaż nie dla wszystkich Mój syn nie lubi zup z warzywami, woli czyste z makaronem i kiedyś gdy w dawnych czasach wracałam z nim z przedszkola jak zwykle zapytałam, co było na obiad . &#...

Przełom czerwca i lipca to doskonały moment na ugotowanie botwinki. Jak wiadomo buraki to warzywa o szalonych właściwościach zdrowotnych, pełne składników mineralnych i kwasu foliowego. Mają silne działanie odkwaszające oraz wzmacniające odporność. Sez...

Ugotowałam za dużo buraczków na obiad. Zostało kilka sztuk, te kilka sztuk najpierw przeleżakowało w lodówce. W tym czasie szukałam, zastanawiałam się co z nimi począć. Myślałam o ciasteczkach, ale później stwierdziłam, że dawno nie jadłam babeczek. Ta...

Nie jestem fanką wieprzowiny, zdecydowanie wolę drób. Tylko ile można mieć pomysłów na dania z kurczaka. Postanowiłam więc, że na obiad przygotuję schab. Najlepiej w sosie własnym z odrobiną śmietany. Do tego wymarzyłam sobie pyszne zasmażane bur...

Pani Kazia wyjmuje ostatnie prawie buraki z kopca. Otrzepuje je z piachu i daje mi w koszyku. Ma jeszcze trochę marchewki, selery i pory. Kończą się ziemniaki. Obie czekamy na nowe siewy, na młode buraczki i inne warzywa. Na pikowanie młodziutki...

Ozory w sosie musztardowym. Ozory to danie, które nie każdy  lubi podobnie jak wątróbkę, flaki, czy serca, są osoby, które na samą myśl czują do Tyc potraw obrzydzenie . Ozory albo się kocha, albo nienawidzi.  Jeśli ktoś nie jadł ozorów Czytaj ...

To mój prawdziwy debiut. Śledzie jem od niedawna. W zasadzie od kiedy się okazało, że mam celiakię i muszę być na diecie, czyli jakieś dwa lata. Ograniczenie żywieniowe sprawiło, że zaczęłam szukać nowych smaków, a tak się złożyło (jako, że jestem dość...

Konfitura buraczana nie jest za bardzo słodka. Będzie idealnie pasować do serów zwłaszcza pikantnych, do mięsa, dziczyzny, ale także idealnie będzie pasować do kruszonki, babki piaskowej. Bardzo dobrze się łączy, ze słodkimi ciastami, idealnie smakuje ...