Przepis na bób w sosie

No i zaczęło się. Chociaż lato wciąż astrologicznie trwa a pogoda jeszcze całkiem przyjemna to mój ogranizm już zaczyna czuć jesień i się zbroi na tą okoliczność. Coraz więcej zup, wróciłam do weekendowego gotowania garu rosołu, mam ochotę na kojące, d...

Pora na kolejną dawkę bezmięsnych inspiracji! Tym razem prezentuję przepis na pyyyszne kotleciki z bobu i kalafiora. Jako dodatek upiekłam frytki z marchewki, które ostatnio często goszczą na moim talerzu. Nie żebym unikała mięsa, ale to wyjątkowo smac...

Na pytanie dlaczego warto jeść bób? Odpowiadamy - "bo jest zdrowy". To prawda. Nasiona bobu ( podobnmie jak inne straczkowe) mogą zastąpić w posiłkach mięso. Zawierają dużo białka, wapnia, magnezu i potasu. Są sycące a do tego niskokaloryczne. Du...

Kolejny eksperyment z wykorzystaniem Thermomix, który świetnie wyrobił za mnie masę na pulpeciki. Przepis zaczerpnęłam z książki „Kulinarne ABC”. Sos wyszedł jak dla mnie bardzo smaczny, choć bardzo gęsty i dość mocno kwaskowy. Moja rodzina zdecydowała...

Dzisiaj przygotowałam danie z sosem herbacianym ale z makaronem ryżowym. Danie jest bardziej tajskie. Bardziej azjatyckie. Bardziej tamtejsze niż nasze1 op. makaronu ryżowego2 torebki zielonej herbaty1 cukinia2 garści bobu1/2 kubka świeżej kolendry1 pa...

PIEROGI Z BOBEM / BROAD BEANS PIEROGI Sezon bobowy rozpoczęty! Tak!!! Uwielbiam sezonowe warzywa, a co za tym idzie bób. Nawet w najprostszej postaci, po prostu ugotowany, jest pyszny. Nie mam pojęcia co mi strzeliło do głowy, ale naszło mnie na pier...

Kaczka w pomarańczach to klasyczna potrawa której Powinniście spróbować w nowoczesnej odsłonie z pomarańczami. Nasza kaczka to elegancki pomysł na obiad. Post Kaczka w pomarańczach pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.

Polędwiczki w sosie z pieczarkami to świetny pomysł na obiad. Przygotowanie jest bardzo proste i nie zabiera dużo czasu - tak jak lubię - a efekt jest na prawdę pyszny.Składniki :* 1 polędwiczka około 250 - 300 g,* 1/2 szklanki mąki,* 1 ceb...

Do przygotowania risotto należyużyć ryżu arborio o zaokrąglonych ziarnach, carnaroli, originario lub vialone nano. Najczęściej kupowany w Polsce ryż długoziarnisty nie nadaje się - nie będzie się sklejał.Ryżu na risotto nie płuczemy przed gotowan...

Cały tydzień grzało słońce. Ba! Nawet w weekend paliło jak nigdy. Skuszona tym ciepłem i obowiązkiem rozpoczęcia remontu wzięłam wolne. Wzięłam wolny poniedziałek żeby przypilnować fachowców od dachu. Poniedziałek. Leje i nie p...

Cześć !W nocy w mojej głowie rodzą się najcudowniejsze połączenia smakowe - takie jak bób i boczek. Czy ktoś z Was próbował połączyć oba składniki ? Z pozoru do siebie nie pasujące a jednak tworzące idealną parę :) Zachęcam do wypróbowania przepisu, pr...

Sezon na bób rozpoczęty. Tak więc dziś zapraszam na kolejną sałatkętym razem z bobem i suszonymi pomidorami. Sałatka jestzdrowa, pożywna i pyszna, polecam :)Składniki:250 g bobu1/2 główki sałaty lodowej1 ogórek zielony6 rzodkiewek1/2 słoicz...

Jak urozmaicić podanie białej kiełbasy.Jedną propozycję kiedyś Wam podawałam na białą kiełbasę w formię pulpetów, zapraszam tutaj. Może być też podana w formie tarty. Najpopularniejszy sposób u nas na podanie białej kiełbasy, to po prostu jej usmażenie...

Ozorki w sosie chrzanowym to danie z gatunku tych, które nie każdemu smakuje. Ozorki wraz z innymi podrobami:  sercami, żołądkami, płuckami i wątrobą to produkty, którymi jedni się zachwycają a inni mówią bleee, ohyda  Jeśli ktoś nigdy nie jadł ozorków...

Roladki drobiowe z mozzarellą w sosie śliwkowym zawinięte w plastry suszonej szynki, cudownie doprawione ziołami tymiankiem, rozmarynem i oregano. To takie połączenie włoskiej kuchni (mozzarella, zioła i suszona szynka, najlepiej parmeńska) z k...

Przeglądając dzisiaj w moją ulubioną książkę z hiszpańskimi przepisami trafiłam na dwa przepyszne tapas z chorizo w roli głównej. Paczuszki z chorizo w drożdżowym cieście i smażone chorizo z wędzoną szynką i bobem. Oba dania wyszły pyszne i pachniały t...