Przepis na bób w sosie

Przeglądając ostatnio różne strony poświęcone kuchni molekularnej trafiłem na bardzo ciekawe porady dotyczące wykorzystania różnych przyrządów i składników. Jedne z nich dotyczyły wykorzystania syfonu do zrobienia różnych sosów a inn...

Jakiś czas temu byliśmy w górach. Latem. W pięknej Chatce. Trochę dzieci do wyżywienia z samego rana było. Ale większy problem mieliśmy koło południa - bo nie chciało nam się rozgrzewać pieca by gotować zupę. Pewnego dnia Aga wpadła na pomysł by dać dz...

.. albo sposób na to, by wykorzystać już mocno dojrzałe banany. .Czyli właśnie to co zrobiłam dziś. Komunikat "no i znów banany mocno pachną w spiżarni... zjecie?" No zjemy zjemy... ale już nie miałam dziś ochoty na koktajl. Za to wyskoczył mi z intern...

Kaszębulgur kupiłam w ilości 2 kg. takie były opakowania, mniej nie było można. Ale wcale z tego powodu nie ubolewam, gdyż nawet ta kasza mi smakuje. Smak - między ryżem a kaszą, właśnie takie mam skojarzenia.Jakszę bulgur umyłam i ugotowałam &nb...

W niedzielę w Legnicy w Klubie " Smak Zdrowia" odbyły się warsztaty. Przybyło ok.30 osób.Tematy, które zdążyliśmy omówić :1.Dzika róża w proszku2. Szczeć a borelioza3. Koktajl z truskawek i owoców dzikiej róży4.Pesto z natki marchewki5.Głóg i jej zasto...

Czasami nie mamy możliwości spędzać w kuchni godzinę lub dwie gdy za moment spodziewamy się gości.Na taką okoliczność jeśli chcemy upiec dla przybyszy szybkie ciacho to proponuję ten oto pyszny serniczek na herbatnikach, z migdałami i rodzynkami.Składn...

Kolejny raz próbuję wkomponować kaszę jaglaną w różne dania, tak aby moi domownicy jakoś ją polubili. Jak zawsze nieduża porcja kaszy, a przewaga innego składnika. Kasza to jedynie dodatek, ale dla mnie to zawsze krok do przodu w kulinarnym oswajaniu z...

Jak możecie zauważyć - blog się zmienia. Nowy (i marny) nagłówek, nowe etykiety, nowe tematy. Moją największą pasją zawsze była (jest i będzie) moda oraz pisanie. Chcę połączyć te dwie pasje i szczyptę zainteresowania zdrowym odżywianiem na blogu. Nie ...

Smak dzieciństwa każdego z nas.Teraz zapewnie dzieci mają serwowane gotowe bydynie z torebki.Większość z nas myśli, że są szybsze w przygotowaniu. Nie ma nic bardziej mylnego.Namawiam Was do poświęcenia 5 minut więcej, żeby przygotowa...

Imponujący stos świeżych kalafiorów zaatakował mnie na pobliskim bazarze. Nie mogłam nie kupić :) Z połowy zrobiłam puree dla dziecka, a drugą połowę przeznaczyłam na sałatkę. Sałatka jest nietypowa, bo używa się do niej świeżego, chrupiącego kalafiora...

No cóż, nie jestem fanką ciemnej czekolady,wręczgłowa mnie boli jak sobie jąwyobrażę (za bardzo słodkie!), ale rozumem mimowszystkofanki czekolady. Obecnie niemogęsmakowaćsięowym specjałem, z ...

Na straganach i w sklepach królują śliwki, gruszki i inne jesienne owoce. A pogoda jakby płata figla, bo wraca lato. I to w mojej ulubionej postaci. Dwadzieścia kilka stopni, przelotne deszcze, takie ciepłe, letnie, jak w reklamie ;) Połowa września za...

Moją kolejną propozycją na wigilijnego śledzia, jest śledź w jogurcie. Tak zrobiona ryba jest idealna nie tylko na Wigilię, ale również na codzienny obiad/kolację.Warto jadać śledzie, nie tylko na święta. Są one bogate womega-3 kwasy tłuszczowe...

Moja opcja dla wykorzystania puszki mleka kokosowego na słodko. Wymaga niewielu składników, w dodatku większość z nich zwykle mamy w domu. Pyszny jako schłodzony deser lub na ciepło - jako jesienny poprawiacz humoru.Składniki:1 puszka mleka kokosowego2...

Ślepe ryby to nie jest jak nazwa sugeruje danie rybne.Ślepe ryby to wielkopolska zupa ziemniaczana z dodatkiem wielu warzyw i mięsa.Z powodzeniem do jej przygotowania można użyć jednej z wielu mrożonek z mieszanymi warzywami.Do przygotowania tej ...

Ich habe die Suppe beichefkochegefunden und sofort nachgekocht.Es ist MEGA lecker !Probiert es unbedingt, wenn ihr die Zutaten mag.Uns hat es sehr gut geschmeckt, ich habe in kurze Zeit zwei mal gekocht.Hier ist meine Version:1 Schalotte (f...