Przepis na bób w sosie

Zupa o przyjemnym, lekko kwaśnym smaku, zagęszczona ryżem i warzywami. Od czasu, do czasu gotuję taką zupę z udziałem szczawiu,... Czytaj dalej

To moje pierwsze podejście do chleba pszennego przygotowywanego na zakwasie. Mimo pierwszej próby, to najlepszy chleb jaki wyszedł z mojego piekarnika. Dzięki dodatkowi maślanki, jest on niesamowicie delikatny, a skórka jest tak chrupiąca, jak tylko mo...

Trochę przedsmak świąt, trochę próba generalna przed barszczem wigilijnym, a trochę na rozgrzewkę. Łapcie łyżki i chodźcie jeść! Składniki: 250 g suszonych grzybów (2 garści) 2 marchewki 1 pietruszka 1/2 selera kawałek pora 1/2 cebuli 5 ziemniaków 1/2 ...

W garnku rozpuścił łyżkę masła i oliwy. Poddusić 6 obranych, pokrojonych w grube plastry pietruszek. Kiedy nieco zmiękną, dodać obrane i pokrojone w cząstki jabłko. Dusić jeszcze chwilę a potem zalać wodą i gotować pod przykryciem do miękkości. Po okoł...

Piersi z kurczaka umyć i pokroić w drobną kostkę. Dodać mąki, majonez, ser, jajka i pietruszkę. Doprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać. Smażyć na średnim ogniu płaskie kotleciki do zrumienienia.

Składniki umieścić w naczyniu miksującym tak, aby najtwardsze warzywa były na spodzie. Rozdrobnić na pożądaną wielkość kontrolując siekanie (u mnie kilkanaście sekund na obrotach 5).

Ogórki dokładnie umyć. Ułożyć w słoiku razem z koprem, obranym chrzanem i czosnkiem. Przygotować zalewę (czubata łyżka soli na 1l ciepłej wody z kranu). Zalać ogórki i odstawić. Można próbować już następnego dnia.

Cebulę obrać, przekroić wzdłuż na pół i posiekać w poprzek na półplasterki grubości ok. 1,5-2 mm. W dużym i szerokim garnku roztopić masło z oliwą. Ustawić ogień na średni, dodać cebulę. Mieszając smażyć na średnim ogniu przez minimum 1/2 godziny aż ce...

W dużym garnku zagotować wodę, włożyć fasolkę, posolić i ugotować ją do miękkości. Fasolkę wyjąć łyżką cedzakową, wodę zachować. Do wody po fasolce dodać więcej soli, zagotować, włożyć makaron i ugotować go al dente. Z fasolki odciąć szypułki i pokroić...

Zbliża się Tłusty Czwartek, cóż tradycję trzeba szanować, ale można też się postarać, żeby ta tradycja była mniej kaloryczna Dzisiaj propozycja zdrowszego odpowiednika pączków. Niestety pączki robione w tradycyjny sposób, ze względu na smażenie w głębo...

Był taki czas, jakieś ponad dwa miesiące temu, kiedy śliwki były bardzo tanie, a ja nie mogłam przerobić takiej ich ilości. Co zrobiłam? Umyłam, wypestkowałam i pięknie je zamroziłam. Ku mojemu zdziwieniu świetnie się mrożą i po rozmrożeniu nie powstał...

Proste do wykonania ciasteczka z mojego dzieciństwa.Sprzedawane w cukierniach uchodziły za rarytas dla mojego dziecięcego podniebienia.Dodatek owoców ,ulubionych , czyni je jeszcze bardziej kuszącymi. Składniki: na 6 omletów 3 jajka 1 łyżka cukr...

Składniki: 200 g bobu (świeży lub mrożony) 100 g marchewki pokrojonej w kostkę (świeżej lub mrożonej) 100 g fasolki szparagowej zielonej pokrojonej (świeżej lub mrożonej) 50 g pietruszki pokrojonej w kostkę (świeżej lub mrożonej) golonka z indyka ok. 0...

Składniki: 1/2 kg dorsza najlepiej filety bez skóry 50 g bułki tartej 1 jajko 200 ml bulionu warzywnego 200 ml słodkiej śmietany koper (świezy lub suszony) sól i pieprz Wykonanie: Rybę zmiksować blenderem z bułką i jajkiem lub zmielić mięso mas...

Podstawą zdrowej diety są bez wątpienia świeże warzywa i owoce. Zauważyłam jednak, że wiele osób ma problem ze uwzględnieniem w swoich codziennych posiłkach 5 porcji, zalecynych przez lekarzy. W takim wypadku, świetnym rozwiązaniem będą owocowe lub war...

Dziś u mnie na lunch w pracy przygotowałam sobie pyszną, lekką, zdrową sałatkę z serem feta i warzywami. Użyłam bardzo mało przypraw bo tylko łyżeczke przypraw do sałatek, polałam sosem czosnkowym i gotowe. Polecam zjeść na kolację czy lunch z chlebem ...