Przepisy z kategorii Slow life

Składniki: 0,5 kg brązowych pieczarek 5 sztuk cebuli 50 ml oleju rzepakowego 200 ml bulionu warzywnego 200 ml śmietanki 30% słodkiej pęczek pietruszki sól i pieprz Wykonanie: Pieczarki przekroić na połówki, cebulę zeszklić na oleju, dodać do wolnowaru ...

Dostatek teraz warzyw na straganach, świeże, pachnące, krajowe

Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego wołowina 2 starte na dużych oczkach tarki cukinie 50 g bułki tartej 1 jajko 200 ml bulionu 50 g masła sól i pieprz Wykonanie: Mięso, cukinię, bułkę i jajko wymieszać, uformować podłużne kotleciki o długości oko...

Składniki: 300 g wołowe mięso mielone (świeży lub mrożony) 300 g grzyby leśne świeże lub 150 g grzyby leśne suszone 1 puszka kukurydzy 1 puszka białej fasoli 1 puszka pomidorów w kawałkach 2 ząbki czosnku 200 ml bulionu warzywnego sól, pieprz do smaku ...

Składniki: Rostbef pokrojony w kostkę ok. 300 g Kasza pęczak 150 g Szalotka kostka 100 g Grzyby krojone 100 g świeże lub mrożone Białe wino 20 ml Bulion warzywny 0.8 l Olej 60 ml Parmezan ...

Składniki: 1/2 kg dorsza najlepiej filety bez skóry 50 g bułki tartej 1 jajko 200 ml bulionu warzywnego 200 ml słodkiej śmietany koper (świezy lub suszony) sól i pieprz Wykonanie: Rybę zmiksować blenderem z bułką i jajkiem lub zmielić mięso mas...

Składniki: 200 g bobu (świeży lub mrożony) 100 g marchewki pokrojonej w kostkę (świeżej lub mrożonej) 100 g fasolki szparagowej zielonej pokrojonej (świeżej lub mrożonej) 50 g pietruszki pokrojonej w kostkę (świeżej lub mrożonej) golonka z indyka ok. 0...

Składniki: 200 g bobu (świeży lub mrożony) 100 g marchewki pokrojonej w kostkę (świeżej lub mrożonej) 100 g fasolki szparagowej zielonej pokrojonej (świeżej lub mrożonej) 50 g pietruszki pokrojonej w kostkę (świeżej lub mrożonej) golonka z indyka ok. 0...

Składniki:  Mała cukinia Pół bakłażana Cebula Ćwiartka główki kalafiora Marchew Papryka 3 ząbki czosnku 3 gałązki tymianku 2 pomidory 300 ml bulionu warzywnego 2 kulki białego sera mozzarella 50 ml oleju sezamowego Sól, pieprz Wykonanie:  Cebulę pokroj...

Składniki:  2 łyżki stołowe oliwy z oliwek 1 łyżka stołowa posiekanej świeżej papryczki chili 1 łyżka stołowa drobno posiekanego imbiru 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 cebula, posiekana na grubsze kawałki 2 słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w 1...

Składniki:  1 łyżeczka soli 1 łyżeczka ziela angielskiego 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 4 małe golonki wieprzowe z opaloną skórą 1 duża cebula, pokrojona w plasterki 1 marchew pokrojona w kostkę 200g selera pokrojonego w kostkę 2 jabłka, wydrążone ...

Składniki: 100 g marchwi, obranej i pokrojonej 200 g selera, obranego i pokrojonego 200 g ziemniaków, obranych i pokrojonych 200 g pora, przyciętego, umytego i pokrojonego 100 g mrożonego szpinaku 1 litr dobrej jakości wywaru warzywnego 2 liście laurow...

Składniki:  600 g polędwicy wieprzowej 5 cebulek szalotek ok. 350 g grzybów suszonych 100 g masła 200 ml śmietany 20% 300 ml bulionu warzywnego natka pietruszki do dekoracji Wykonanie:  Szalotkę przesmażyłam na maśle. Grzyby zalałam zagotowanym byulion...

Składniki:  400 g filetów z łososia 200 g śmietany 20% 200 ml bulionu warzywnego 1 pęczek świeżego koperku 1 łyżka kaparów 20 g parmezanu Pieprz biały 1 opakowanie tagliatelle Wykonanie: Pokrojonego w kostkę łososia przełożyłam do wolnowaru, zalałam bu...

Znów robi się ciepło, pora na lekkie obiadki, czyli biorę się za zupy. :) Składniki: • 0,5 kg groszku zielonego może być również mrożony • 0,5 l bulionu warzywnego • 200 ml śmietany 30% • 4 gałązki natki pietruszki • Sól • Pieprz Wykonanie:  Do wolnowa...

Składniki: 450 g długoziarnistego ryżu Łosoś świeży pokrojony w plastry 500 g 65 g różyczek kalafiora 50 g parmezanu 250 ml wytrawnego białego wina 250 ml mleka 250 ml wody 5 ml 1 łyżeczka musztardy 4 ml 3/4 łyżeczki soli 2,5 ml 1/2 łyżeczki świeżo mie...