Przepis na bób w sosie

Apulijskie taralli z koprem włoskim/peperoncino Apulia to jeden z tych regionów Włoch, które pozostają wciąż nieznane dla większości polskich turystów. Na południowych krańcach Półwyspu Apenińskiego poznali się za to j...

Dolcetto nie takie słodkie… ale dobre!Przyszła jesień i przyniosła ze sobą długie, chłodne wieczory. Więcej czasu spędzonego w domu, to również więcej czasu spędzonego w kuchni przy gotowaniu i eksperymentowaniu (przynajmniej w moim wypadku). A skoro o...

Tradycyjne wielkanocne ciasto z Ligurii Są w roku takie momenty, kiedy na stół trafiają wyłącznie tradycyjne polskie potrawy, a kulinarni przybysze z całego świata idą w odstawkę. Nie przeczę, na Wielkanoc czy w czasie Świąt B...

Jeden z najsłynniejszych francuskich deserów to oczywiście tarta Tatin. O ile wersja z gruszkami już pojawiła się na blogu (przepis tutaj), o tyle tradycyjną, jabłkową tartę robiłam po raz pierwszy. Do zrobienia tarty nie polecam używać jabłek szarlotk...

Wszystkie narody mają swoje słodkie placki, znamy przecież racuchy, crepes czy pancakes. Idąc dalej możemy sięgnąć po marokańskie baghrir czy greckie tiganites (może już niedługo zagoszczą na naszym blogu ;) ). Rosjanie też mają coś do powiedzenia w te...

Gdy tylko dowiedziałam się jaki tytuł będzie nosić najnowsza powieść Alka byłam mocno zaintrygowana.Czytając jego poprzednie kryminały pełne czarnego humoru jak Ukochany z piekła rodem czy Morderstwo na Korfu mogłam się jedynie domyślać jak...

Cztery pory roku w afgańskiej wiosceReportaże o wyplataniu dywanówAfgańskie wioski zapomniane przez świat. W przeciwieństwie do dużych miast owianych wojenną sławą pozostają w cichej głuszy, a jednak to tam toczy się prawdziwe życie.Anna Badkhen podróż...

Będzie krótko, dlatego że jest to post, który ma pomóc mi w wytrwaniu :))Święta się skończyły.Dziś ostatni dzień na wyjedzenie tego co zbywa po świętach.Od jutra (tj. 8 kwietnia) zaczynam zdrowe odżywiania + sport (godzina 14 - godzina aktywna)Mam nadz...

Dziś danie, które w całości wyczarowałam z mojego ogródka.No dobra, kura była nie moja, ani mojego teścia hodowcy drobiu też (bo ja się z jego kurkami, bażancikami, pawiaczkami, kanarkami i papużkami przyjaźnię i nigdy bym nie zjadła mięsa od zwierzaka...

Kilka dni temu mój starszy syn obchodził swoje 8 urodziny. Sama nie wiem kiedy ten czas zleciał :)Co roku wzbijam się na wyżyny swoich umiejętności, żeby upiec tort, który będzie mu smakował, a wierzcie mi, że to nie jest łatwe zadanie. Postawiłam na k...

Dzisiaj wypróbowałam połączenie marchewek z daktylami. Oprócz daktyli dodałam też erytrol do dosłodzenia, jednak muffinki wyszły na tyle słodkie, że myślę, że z samymi daktylami w troszkę większej ilości (około 200 - 250 g) również by wyszły, tyl...

Nowe wyposażenie kuchni zawsze mobilizuje do nowych przepisów :). Tym razem muffinki w całości z mąki sezamowej. Dla fanów gorzkawego posmaku sezamu są super, dla lubiących łagodniejszy smak warto wymieszać pół na pół z mąką migdałową. Sylikonowa forma...

Tradycyjne placki ziemniaczane wiadomo jak smakują, ale z dodatkiem kapusty kiszonej już niekoniecznie. Inspiracją do tego dania stał się ten przepis na placki tylko z kapusty kiszonej. Ja mając w planach obiadowych właśnie tradycyjne postanowiłem odło...

Kofty przygotowane na grillu wszystkim bardzo smakowały. Co prawda w moim przypadku zrobione z mielonej łopatki, ale i tak wyszły świetne. Inspirowałem się przepisem z tego bloga. Bardzo polecam :)Składniki :- około 500 g mięsa mielonego z łopatk...

Czasami kupujemy takie parówki zawinięte w cieście francuskim w markecie,są dobrą formą szybkiej przekąski,czegoś na ząb,zaspokajają tak zwanego małego"głoda".Ale znacznie bardziej opłacalne jest, bardziej ekonomiczne dla kieszeni jest zrobienie takich...

Szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna, wymaga dosłownie 5 składników. Efekt zaskakuje bardzo. To taka zupa awaryjna, składniki można przygotować wcześniej i mieć np. zamrożone.Szybka zupa krem z dyni500 g dyni (np. hokkaido), pokrojonej na kawa...