Przepis na bób w sosie

W poniedziałek oddziałowa Wigilia. A moje danie w proszku. Weekendowe wyjazdy jakoś mi nie pomagają w realizacji "obowiązków służbowych". ;) Dobrze, że pomysł na świąteczną potrawę pojawił się wcześniej. Szkoda tylko, że eksperymentalny. Realizowany w ...

"Gorzki melon w sosie ze sfermentowanej czarnej fasoli" to brzmi intrygująco i tak też smakuje. Gorzkiego melona kupiłem na Sri Lance,kierując się jego dziwnym wyglądem, dopiero w domu sprawdziłem co to takiego. Zauważyłem też, że gorzkie melony można ...

Na początku zimy jeździliśmy nad Morze Północne. Należało ostrożnie chodzić po wysokim, kamienistym brzegu Holandii, porośniętym gdzieniegdzie wątłą i wysuszoną od morskiej wody trawą. W tnącym wietrze, z żółtym kapturem ściągniętym szczelnie pod brodą...

Rodzina. Ja i mąż. Łączy nas miłość do naleśników. Ja jednak preferuje naleśniki na słodko. On woli jak na talerzu leży coś ostrzejszego. Moje oczy świecą się przy śniadaniach z nutą owoców. On je warzywa aż mu się uszy trzęsą.Jedno jest jednak pewne. ...

Uwielbiamy grać z dziećmi w planszówki. Do momentu, kiedy któreś z nich nie zacznie płakać, bo właśnie zaczyna przegrywać. Jest taka gra w której wszyscy mają równe szanse!Z dobrymi grami "off-line" jest tak, że zwykle trzeba obmyślić jakąś strat...

Tytuł posta to oczywiście żaden bojkot a taka tam racjonalizacja. Za kilka dni mam w planie przejść na wakacyjny weganizm ale zanim "zawężę" swoje konsumenckie preferencje, chciałabym tu raz jeszcze udowodnić jak łatwo wszędzie dookoła o wegetariański ...

Pyszne połączenie przypieczonych kiełbasek i jędrnej, białej fasolki zanurzonej w śmietanowo-ziołowym sosie. Danie konkretne, zimowe. Toskańskie w charakterze, bo i fasolka, i wieprzowina (lubiana w Toskanii niemal na równi z wołowiną i dziczyzną), i r...

Dziś mam dla Was niezwykle smaczny, łatwy i nieco szybszy od tradycyjnego przepis na tadżin (tagine) wegetariański. Aromatyczny od przypraw i pasty harissa z pewnością rozgrzeje Was w chłodny jesienny dzień!Tadżin (tagine) to w uproszczeniu taki ...

Przygotowanie: 20 minutCzas smażenia i pieczenia: 2 godzinyTen przepis znalazłam w książce pt.: „The Hairy Dieters” dostałam ją od koleżanki. Jest w niej wiele ciekawych przepisów i na pewno nie jeden jeszcze pojawi się na blogu. To danie od razu przyp...

Oczywiście zdaje sobie sprawę, że tacos to typowe danie kuchni meksykańskiej, a nie hiszpańskiej. Ale właśnie będąc w Hiszpanii spróbowałam pierwszy raz tacos w meksykańskim barze! (inspiracji szukam wszędzie). Farsz również odbiega od pierwotnego prze...

Ostatnio mnie na blogu ciut mniej. Powodów jest kilka. Już zostałam wciągnięta w przedświąteczną bieganinę. Do tego praca, własne plany, zjazd na uczelni, a na koniec przyplątane przeziębienie sprawia, że ciężko znaleźć chwilę na bloga.Jednak sta...

Testów ciąg dalszy. Tym razem na tapecie sos chilli słodko-pikantny Tao Tao. Gdy tylko kurier mi go przywiózł, otworzyłam butelkę, spróbowałam to już wiedziałam do czego go wykorzystam. Toż to identyczny sos podawany do kurczaka w cieście k...

Od naszego powrotu z urlopu nie minęły jeszcze trzy tygodnie, a ja już tęsknię za słońcem, morzem, świeżo wyciskanymi sokami pomarańczowymi i za smakiem izraelskich potraw. Tęsknota ta jest tym większa, że w Krakowie ostatnio zimno i deszczowo... Ale w...

Hummus to jedna z moich ulubionych przekąsek, chyba najczęściej robione przeze mnie w domu danie. Przed podróżą do Izraela zawsze robiłam je na bazie zmodyfikowanego przepisu Tomka Woźniaka, w którym do tej pasty z cieciorki dodaje się świeży czosnek i...

Nasz wypad w góry Beskidy Niskie dobiegał końca. Ta wspaniała wycieczka i spacery po lesie poskutkowały burczeniem w brzuchu i ochotą na ciepłe, swojskie przysmaki regionalne. Postanowiliśmy skorzystać z gościny Karczmy Kocierz, która znajduje się w Ta...

W ubiegły czwartek, dzięki zaproszeniu hotelu Angelo by Vienna House Katowice,miałam przyjemność wzięcia udziału w kulinarnym spotkaniu wSteak Corner by Jazz Bar.Spotkanie było przedsmakiem Festiwalu Steka, który trwa w tej chwili do 22 paź...