Przepis na bób w sosie

Zima zdecydowanie ostatnio daje mi się we znaki, mój organizm buntuje się na każdym kroku. Stopy zimne, dłonie jeszcze bardziej lodowate, kaszel i męcząca gorączka. Najgorszy jest jednak brak siły, który uniemożliwia zrobienie czegoś pysznego. Leżąc po...

W tym roku dojrzałam na tyle, by upiec mazurek. Sami ocenicie, czy się udał, czy jeszcze wiele prób przede mną. Taki mazurek to dla mnie to samo co tarta: kruche ciasto, nadzienie. Tyle, że w tym wypieku najważniejsze jest przyozdobienie. Czyta...

Jak tylko rzuciłam hasło, że robię ciasto z kiełbasą, kłamstwem byłoby napisać, że wszyscy dookoła podskoczyli z zachwytu. Ale jak to ciasto, z kiełbasą? Więc może lepiej byłoby je nazwać chlebkiem albo po prostu wypiekiem? Oczywiście zwa...

Najlepsze zupy rybne są oczywiście nad morzem. Świeże ryby, owoce morza. tego po prostu nie da się podrobić :-) Ale z braku morza, można spróbować z daleka od niego. Dobrej jakości ryby, świeże warzywa i zupa gotowa. Mi wystarczą rybne pulpeciki, ale j...

Ostatnio pokazywałam Wam obłędne ciasto na pizzę z dodatkiem semoliny, czyli mąki z pszenicy durum. Tym razem wybrałam minibagietki albo o prostu paluchy z wykorzystaniem tylko semoliny. Nadała ona pieczywu pięknego, słonecznego koloru, sprężystości, m...

Witajcie w Nowym Roku! Dzisiaj pierwszy dzień w pracy po urlopie. Ciężko było wstać rano. Może nie trzeba było się kłaść spać o pierwszej? Cóż. Powrót do rzeczywistości na szczęście nie okazał się szczególnie straszny, jeszcze dwa dni i weekend :) Na o...

Zapiekanka warzywna w której dominują młode ziemniaki w mundurkach. Pokryta sosem śmietanowym z dużą ilością kopru , dodatkiem jajka i sera żółtego. Składniki: 0,5 kg młodych ziemniaków 1 brokuł 2 czerwone cebule sól masło Sos śmietanowo-koperkowy: 400...

Pierogi porosołowe Składniki na ok 50 pierogów: Ciasto: 300g. mąki pszennej 1 szklanka wrzątku 1 jajko szczypta soli Farsz: 2 udka kurczaka ugotowane w rosole 2 skrzydełka kurczaka ugotowane w rosole 1 skrzydło indyka ugotowane w rosole 2 białe cebule ...

Dzień dobry,kąś Kochani, początek lutego spędzam na Sycylii, otoczona gajami cytrusów.. Uwielbiam cytrusy, zachwycałam się nimi podczas konferencji etnobotanicznej w Kordobie. Niestety, w...

Składniki:  120g płatków owsianych, 120g łuskanego słonecznika, 60g łuskanych nasion dyni, 60g nasion siemienia lnianego,...

Pyszny, kremowy i słodki sernik na spodzie z dyniowej granoli. Idealny do kawy i na weekend. O lekkiej konsystencji, w sam raz na święta lub domowe uroczystości. Składniki (na formę 20 cm x 20 cm):1 szklanka gotowej granoli 50 gram rozpuszczonego masła...

No to mamy koniec karnawału.Niektórzy świętowali Ostatki w weekend, inni świętować będą dopiero jutro. Klopsiki w occie to potrawa, która sprawdza się na różnego rodzaju przyjęciach. To przekąska stara jak świat, i uważam, że nie bez powodu gości...

Ostatnio pogoda nas nie rozpieszcza. Zimno, szaro i deszczowo. Na rozgrzanie nie działa nic lepiej, jak gar sycącej rozgrzewającej zupy. Jedną z takich zup jest zupa gulaszowa, zwana też węgierską czy bograczem. Zupa gulaszowa jest bardzo prosta do wyk...

To idealne wykorzystanie pozostałych po obiedzie ziemniaków znane mi jest od dziecka, wszakże kopytka pojawiały się często na rodzinnym stole. Delikatne kluseczki cięte na ukos, czyli właśnie na szagę, są moim niezapomnianym smakiem dawnych lat. W dzis...

W sezonie chorobowym ja takze popłynęłam z falą i poddałam się chorobie. Ponieważ w chorobie apetyt nikły i gardło obolałe, zrobiłam domowy kisiel, który poza walorami smakowymi miał także walory zdrowotne - nawilżył gardło i na moment ulżył w cierpien...

Wcześnie prezentowałam na blogu zupę grzybową z suszonych podgrzybków; Zupa grzybowa- Post z dnia 13.12.2014: http://smakiszczescia.pl/zupy/zupa-grzybowa/ Dziś przedstawiam wersję świąteczną z suszonych maślaków sitarzy. Składniki: 40g maślaków ...