Przepis na bób w sosie

Dziś dzielę się z Wami przepisami na śledzie, które przygotowałam na Święta i które pojadą ze mną na Śląsk. Prawdę mówiąc więcej czasu spędziłam w kolejce żeby je kupić, niż w kuchni przygotowując do nich marynaty. Mam nadzieję że Święta Was nie stresu...

Niebiański mus otulający zmysły w chłodne, jesienne poranki...Śliwki to dla mnie kwintesencja jesieni. Uwielbiam te duże, słodkie, mięsiste. Podduszone w rondelku z odrobiną cukru trzcinowego i szczyptą cynamonu idealnie sprawdzają się jako samod...

Przepis na te niesamowite ciasteczka z "cukrową skorupką" znalazłam na jednym z blogów kulinarnych. Wychodzą mięciutkie i mocno cynamonowe. Dynia jest lekko wyczuwalna przez co zyskują niesamowity aromat i smak. Polecam, jeśli macie w zapasie puree z d...

Fot. EwaTo w zasadzie nie danie, tylko propozycja podania naleśników w inny niż zazwyczaj sposób :) Farsze można dawać dowolne. Najlepiej usmażyć naleśniki mniejsze niż zazwyczaj. Wtedy tort wyjdzie wyższy i będzie wyglądał bardziej spektakularnie.Skła...

Wiosna zadomowiła się już na dobre. Drzewa pączkują, a z ziemi wyrastają młode rośliny. Warto więc zgłębić wiedzę na temat jadalnych chwastów. Nierzadko są one źródłem cennych witamin i mają zbawienny wpływ na nasz organizm. Ale, ale - zas...

Focaccia to rodzaj włoskiego pieczywa podawanego najczęściej przed głównym posiłkiem dla zaspokojenia pierwszego głodu. Rodzaj ciasta jak na pizzę, jednak długo wyrastającego. Focaccia jest mięciutka i puszysta. Każdy region Włoch ma inne dodatki.Gdy z...

Do przygotowania wielkanocnego żurku najpopularniejszy jest zakwas z mąki żytniej. Żurek to pyszna, sycąca, tania i bardzo zdrowa zupa (o wartościach zdrowynych przeczytasz tutaj). Bazę zakwasu może stanowić każda inna mąka: pszenna, gryczana lub np. o...

Sandacz - nie lada z niego rartytas, szczególnie ceniony przez smakoszy. To największa ryba słodkowodna. Jego mięso jest bardzo smaczne, praktycznie pozbawione ości, nadaje się do przyrządzania na wiele sposobów. Najlepiej smakuje sandacz smażony. Dobr...

Zapraszam na najlepsze rogaliki - mięciutkie, puszyste, z lekko chrupiącą skórką. Upiekłam je z mąki orkiszowej, a masło zastąpił dodatek oleju. Zamiana ta kompletnie nie wpłynęła na ich smak, natomiast podniosła walory zdrowotne. Zwinięte absolutnie p...

Frittata to nic innego jak włoski omlet. Może być serwowany na zimno lub ciepło jako przekąska lub danie główne. Frittatę pieczemy na patelni (drugą stronę dopiekamy przez odwrócenie) lub na patelni i dopiekamy ją w piekarniku. Właśnie tak uczyni...

Puszysta, mięciutka, cudownie kokosowa - ta rolada bije wszystkie rolady na głowę. Ciężko poprzestać na jednym kawałku. Biszkopt upiekłam z dodatkiem wiórków kokosowych. Roladę wypełnia pyszny krem kokosowy na bazie serka mascarpone, z dodatkiem zmielo...

Granola w tej postaci nie potrzebuje już dosładzania miodem ani syropami. Jest lekko słodka i posklejana, o konsystencji chrupkiego ciastka. Jeśli uformujemy ją w małe ciasteczka – otrzymamy beztłuszczowe, energetyczne ciacha, na wyprawę górską albo pi...

To jedna z moich ulubionych przekąsek, chociaż niestety nie ja ją wymyśliłam i nie do końca wiem, kto ją odkrył. Starałam się ją odtworzyć i uzyskać smak, który mnie uwiódł. Łączy w sobie słodycz, nieco ostrości chrzanu, kremowość serka i pikanterię pi...

Sernik, którego powstanie zainspirował bajecznie kokosowy batonik Bounty. Sernik z moim ulubionym dodatkiem - mlekiem kokosowym. Smak kokosa w masie serowej jest wyczuwalny, ale nie narzucający się. Po raz pierwszy dodałam też wiórki kokosowe, by...

Piernik pomidorowy? Już widzę, jak wielu z Was zdziwiło się, kto zna ten przepis tylko się oblizuje.To piernik Martyz Jadłonomii.Od razu mówię, w pierniku pomidory są kompletnie niewyczuwalne. Ciasto jest niezwykle proste do przygotowania i uda s...

Biszkoptowe maczki znają chyba wszyscy. Malutkie, urocze biszkopciki posypane makiem i przełożone marmoladą leżały niegdyś w każdej cukierni. Samodzielne ich upieczenie w domu jest bajecznie proste, dlatego zachęcam, wszak teraz w czasie adwentu to ryt...