Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Tak się zastanawiam jak to jest, że kiedyś, gdy jadałam wszystko (biała mąka, cukier, masło) to do gotowania w ogóle mnie nie ciągnęło. A gdy już musiałam coś przygotować, to zazwyczaj kończyło się, albo spalenizną, albo zakalcem. Pamiętam jak dziś chy...

Sos słodko-kwaśny to klasyka sosów ze słoika, nie ma chyba domu, w którym od czasu do czasu nie pojawiałby się na stole jako towarzystwo do podsmażonej piersi z kurczaka i ryżu. Szybki i smaczny obiad z gwarancją sukcesu -  nic dziwnego, że jest tak po...

Dzisiaj jedna osoba uświadomiła mi, że ostatnio na blogu dużo jest przepisów z użyciem mąki pszennej. Nie mam jej tego za złe. Stali czytelnicy wiedzą, że po dwóch latach bezglutenowej diety, trafiliśmy w końcu z córa do specjalisty, który dał nam skie...

O Lussekatter poprosił mnie Jaś Zakrzewki kolega mojego Karolka. Napisał Ciociu, tylko Ty możesz je zrobić i podesłał wszystkie informacje o bułeczkach. I zrobiłam :) Lussekattter to szafranowe, słodkie bułeczki oryginalnie zwinię...

Nie tak dawno temu byliśmy z Madzią w Irlandii i to właśnie tam mieliśmy okazję spróbować jednego z lepszych burgerów jakie jedliśmy do tej pory w poszukiwaniu tego samego smaku postanowiliśmy odwiedzić restaurację Dobra Buła, [......

Każdy z nas smaży potrawy, w mniejszym czy większym stopniu. Sam proces smażenia może nie jest tak szkodliwy, co rodzaj tłuszczu, jaki do niego wybieramy. Najpopularniejsze są oleje rafinowane rzepakowy i słonecznikowy. Ale czy są one najzdrowszą opcją...

Zazwyczaj nie jestem specjalnie sztywna jeśli chodzi o proporcje przy pieczeniu, jedna łyżka mąki w tę czy tamtą rzadko jest w stanie zrujnować przepis. Inaczej jeśli chodzi o makaroniki: tu waga zdecydowanie się Wam przyda. Ale żeby nie było, że zaczy...

Migdałowe ciasto z duszonymi gruszkami z alkoholem i imbirem, podane z śmietaną bitą z amaretto i miodem.  Jest to ciasto inspirowane francuskim frangipane,  z... The post Ciasto migdałowe z gruszkami duszonymi z amaretto imbirem appeared first ...

Ten tort wpadł mi niedawno w oko, wyglądał tak elegancko, że nie mogłam się powstrzymać i upiekłam go w ostatniej chwili Chciałam też wykorzystać pure kasztanowe, które zalega mi w lodówce od jakiegoś czasu. Powiem tylko, że konfitura z róży, ma...

Gâteau mille crêpes to klasyka francuskiego cukiernictwa, ale zdecydowanie wolę jego japońskie oblicze ze sproszkowaną herbatą matcha. Chociaż nazwa tortu sugeruje konieczność wysmażenia tysiąca naleśników w rzeczywistości wystarczy tylko 14 do 20 sztu...

Znacie blok czekoladowy? Ja do niedawna znałam tylko w teorii, nie robiłam, nie jadłam, ale wiedziałam, ze istnieje. A że Nowy Rok, nowe cele, postanowiłam to zmienić. Zaczęłam od pogłębienia wspomnianej wiedzy teoretycznej. Wiadomo, bez dobrego przygo...

Tak przygotowane buraki zachowują swój smak oraz mnóstwo witamin - w odróżnieniu o tych gotowanych w wodzie.Najwięcej wartości odżywczych ma sok z świeżego buraka, lecz pieczony jest na drugim miejscu.Dopiero dalej plasują się zupy z buraków, a n...

Składniki: (ciasto) 875ml białej mąki pszennej, 3 łyżki (ok.50g) masła + 200g miękkiego (do wałkowania; przepis na blogu), 3 żółtka jaj kurzych, 3 łyżki białego cukru, 0,5 łyżeczki naturalnego ekstraktu z wanilii (przepis na blogu), szczypta soli m...

Słód to skiełkowane, wysuszone, czasem też uprażone, a na koniec zmielone na mąkę ziarna zbóż. Dodatek słodu może całkowicie zmienić charakter pieczywa, doskonałym przykładem jest tu żytni, bardzo mocno palony słód, bez którego nie byłoby czarnego chle...

Jakoś ostatnio serniki królują u mnie w kuchni, jeśli chodzi o jakiekolwiek ciasta. Po niebiańskim serniku z borówką amerykańską przyszedł czas na sernik równie bogaty w smaku i nie mniej ciekawy jeśli chodzi o jego wnętrze. W lodówce zalegała mi jeszc...

Ananasówka z cytryną jest jedną z pierwszych nalewek jakie robiłem. Niewątpliwą zaletą nalewki z ananasa jest fakt że szybko dojrzewa, a w połączeniu z cytryną nie jest słodkim likierem.   Czas wykonania: 1 h   Ilość porcji: 1-1,5 l Składniki: 1 ananas...