Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Króliczka przechodzi trudny okres zachcianek. Trudny dla rodziców oczywiście Pierwsza trudność jest taka, że zazwyczaj sama zainteresowana nie specjalnie wie, co tak naprawdę chce, a nawet jeśli wie, to ma specyficzny problem podzielenia się tą ...

Wraz z nadejściem wiosny, powoli zbliża się również Wielkanoc. To oczywiście niezwykle ważne katolickie święto, ale dla mnie to czas celebrowania budzącej się do życia przyrody, końca zimy i powrotu długich dni. Dość już zimowej szarości, pora na ziele...

Witajcie kochani. Znowu Was zaniedbuję, ale w poniedziałek się bronię, a co rusz wynikają jakieś rzeczy, które jeszcze muszę przed tym zrobić. Ale w czasie tego tygodnia dostałam kilka cudownym paczek, które chciałabym Wam przedstawić! Będą mi one potr...

Wróciłam do żywych. Wreszcie mam kuchnię, która składa się z przyzwoitej powierzchni do krojenia, pojemnych szafek* oraz wszelkiego ustrojstwa potrzebnego do obróbki żywności. * gdzie mogę upchać eklektyczną kolekcję naczyń Mogę  piec, siekać, pichcić,...

Gęsie uda pieczone z kiszoną kapustą, jabłkami, cebulą w aromacie rozmarynowym to moja kolejna propozycja Post Uda gęsi pieczone w kapuście kiszonej z jabłkami i cebulą w aromacie rozmarynu pojawił się poraz pierwszy w .

Przepis na golonkę z indyka  golonka indycza to nie tylko smaczne, ale także i wartościowe pod względem odżywczym mięso, które warto włączyć do codziennego menu. Jak przygotować smaczną golonkę z indyka?  Golonka z indyka przepis Golonka indycza...

OstrygiCiekawy i niełatwy temat. Ostrygi lubi się lub nie. Tak samo jak tatar z surowego mięsa lub ryby, flaki, czy podroby. Nie dla wszystkich potrawy oczywisteAle sposbów podawania ostryg jest wiele, więc warto spróbować. Skorupi...

Smaki Wisły, Cztery Pory Roku to prospołeczny i edukacyjny projekt skierowany do blogerów i mediów kulinarnych oraz szefów kuchni. Swoim zasięgiem obejmuje całą Polskę. Program ma charakter interdyscyplinarny – łączy historyczne receptury ze współczesn...

Siadamy jak zwykle w przytulnej kuchni. Czajnik już nastawiony, dwie szklanki w metalowych koszyczkach gotowe. Na talerzu ulubione drożdżowe pani Kazi. Pytam o przepis na ciasto i jego historię. Gospodyni jak zwykle częstuje mnie nie tylko swoim...

(…) kiedy pewnego, zimowego dnia, skoro wróciłem do domu, matka widząc, że jest mi zimno, namówiła mnie, abym się napił wbrew zwyczajowi trochę herbaty. (…) Posłała po owe kruche i pulchne ciasteczka zwane magdalenkami, które wyglądają jak odlan...

Jesienne warzywa wyparły już ze straganów owoce lata. Pojawiła się dynia, kukurydza i inne pyszności. Nie da się jednak zaprzeczyć, że to jabłko jest królem jesieni.  Od wszystkich odcieni czerwieni po soczystą zieleń, w dziesiątkach kształtów, smaków ...

Wskakuj w pidżamę i ulubione bambosze. Ups, a może cały czas w nich jesteś? Rozsiądź się wygodnie. Śmiało, nie krępuj się, jedzenie rękoma dozwolone. Tym bardziej, gdy w śniadaniowych planach perfekcyjna "bułka maślana popijanakawą nad gazety pla...

Pomimo tego, że jest pełnia lata postanowiłam zaproponować Wam wypiek nieco cięższy, ale za to pełen smaku. Połączyłam w nim miodowe placki, czekoladową masę z herbatnikami i bajecznie alkoholowy krem na ajerkoniaku. Blaty miodowe nasączyłam mocną kawą...

Niemal w każdym aspekcie życia towarzyszą nam, rozwijające się w zawrotnym tempie, nowe technologie. Również aktywne osoby korzystają z nich i doceniają najnowsze zdobycze techniki. Marka Polar zleciła ostatnio badanie*, z którego wynika, że  aż 63,8% ...

Jest ich kilku: Paul Bocusse, Alain Passard, Joel Robuchon. No i Alain Ducasse. Członkowie gastronomicznego panteonu, sprawcy restauracji, do których rezerwacje trzeba robić na klka tgodni wstecz, gdzie wszytsko jest wysublimowane, wyrafinowane, skonst...

Wielkimi krokami zbliża się jesień. Pół biedy jeżeli będzie to złota polska jesień, ale co zrobić gdy dni zaczynają być zimne i deszczowe, a nas dopada jesienna deprecha? Oto kilka sprawdzonych sposobów, które stosuję z powodzeniem od kilku sezonów. Po...