Ostrygi zapiekane z borowikami i sosem rémoulade. Jak ugryźć ostrygę? I co do niej pić?

Koniec roku sprzyja wspomnieniom i podsumowaniom. Nadrabianiu zaległości również a tych mam całkiem sporo, jeśli chodzi o blogowanie Kończący się rok był dla mnie okresem intensywnej pracy zawodowej, projektów po godzinach oraz frustracj...

Nareszcie ta pora roku, kiedy las zaczyna pachnąć grzybami ... a ja ich szukam jak nawiedzona. Kiedy jesień powoli się wkrada, ja myślę tylko o grzybach i comfort food. I taki makaron... The post Tagliatelle z borowikami i serem burrata appeared first ...

OstrygiCiekawy i niełatwy temat. Ostrygi lubi się lub nie. Tak samo jak tatar z surowego mięsa lub ryby, flaki, czy podroby. Nie dla wszystkich potrawy oczywisteAle sposbów podawania ostryg jest wiele, więc warto spróbować. Skorupi...

Macie pewnie tak czasem, jak mam i ja. Idziecie do sklepu i widzicie piękne pieczarki. No i je kupujecie, sami nie widząc po co. A potem te pieczarki leżą jeden dzień w lodówce, następnie drugi, a trzeciego dnia myślicie to już czas je wyrzucić?...

Ostrygi japońskie to właściwie ostryżyce japońskie jadalne małże. Na skutek przełowienia ostrygi jadalnej na początku XX wieku opracowano technikę hodowli tych mięczaków. Początkowo hodowano tylko ostrygę jadalną, ale od końca XX wieku ostryżyc...

Ostrygi Ostrygi wiele osób zna jako legendarny afrodyzjak szeroko propagowany przez Casanovę, te tajemnicze owoce morza są coraz bardziej dostępne w Polsce i można od czasu do czasu się nimi uraczyć. Podpowiadam jak zabrać się za otwarcie ostrygi, któr...

Prosta, szybka, a przy tym dość efektowna, tarta na cieście francuskim. Wystarczy kilka składników, chwila wolnego i pozostaje czysta przyjemność jedzenia. A pyszna jest okrutnie! Szczególnie podana na ciepło z lodami :)Składniki:na 8 małych tartopakow...

Ostryga jadalna (Ostrea edulis) - jest to gatunek osiadłego małża nitkoskrzelnego z rodziny ostrygowatych. Występuje w północno-wschodniej części Oceanu Atlantyckiego oraz w Morzu Śródziemnym. Żyje na przybrzeżnych skałach, w pobliżu lądu, na głębokośc...