Przepis na bezglutenowe ciasto z jablkami i mascarpone

Od czasu do czasu lubię upiec porządny żytni chleb, taki w 100% żytni, oczywiście na zakwasie. Nie przeszkadza mi to, że żytnie ciasto jest specyficzne i nie da się z niego formować chleba, przez co trzeba piec zawsze w formie. Bochenek upieczony w kek...

Czas na kolejne ciasto. Tym razem ekspresowa szarlotka. Deser jest o tyle ciekawy, że nie zawiera jajek. Do przygotowania masy potrzebujemy szklankę mąki, szklankę kaszy manny, szklankę cukru, proszek do pieczenia i cukier wanilinowy.Wszystkie sy...

Klasyczne ciasto owocoweCzas wybudzić się ze snu zimowego i przypomnieć sobie smak lata!Składniki:3 jajka2 szkl mąki1 szkl cukru1 szkl śmietany 18%2 łyżeczki proszku do pieczenia1 cukier wanilinowy małe opak.szczypta solicukier puder do posypaniaowoce:...

Urlop się skończył. Czas wrócić do pracy i do pisania, bo z kuchni nie do końca udało mi się wyjść :) I boleśnie uświadomiłam sobie, że mało ostatnio piekę nowego pieczywa. Uczepiłam się pszennego chleba, którym ćwiczę pieczenie na kamieniu. I tradycyj...

Tartaletki ze śliwkami - zapraszam na przepyszny deser. Nie potrzebujesz wiele czasu, by je przygotować. Tym razem zamiast jednej dużej tarty, sympatyczne małe, zgrabne tartaletki, bardzo podzielne. Ciasto kruche jest wyjątkowo delikatne i bardzo maśla...

Składniki:Szklanka cukru lub fruktozy a najlepiej ksylitoluSzklanka mąkiSzklanka makuSzklanka białek z jaj¾ Kostki masła lub margaryny do pieczenia ciast, a najlepiej oleju kokosowego2 łyżeczki proszku do pieczeniaorzechy, rodzynki,do dekor...

Dziś przedstawiam ciasto bogate w aromaty i tekstury. Wilgotny spód o smaku cytryny i kokosa. Środek kwaśny, jagodowy (i te pękające w trakcie gryzienia jagody, puszczające pyszny sok, mmm...). Na wierzchu puszysta, lekko przypieczona beza. Cias...

Miała być babka, ale na nią musicie jeszcze trochę poczekać. Dzisiaj chce Wam zaproponować mój ukochany typ ciasta, a więc tartę! Tym razem postanowiłam poeksperymentować z różnymi jogurtami i serkami. Pomyślałam, że skoro udał mi się pieczony jogurt, ...

Jesienią to bardzo lubię pieczywo, bułeczki, drożdżówki, babeczki, ciacha, chleb...raczej niestety. Wszyscy wiemy jak te jesienno zimowe ciągoty się kończą.Mam nadzieję, że mój organizm i jego metabolizm da sobie radę z tymi nowymi i nadmiernymi kalori...

Kluczem do przygotowania chleba na zakwasie jest cierpliwość. Gwarantuję Wam, że cierpliwość popłaca i kiedy upieczecie swój pierwszy bochenek chleba, otworzy się przed Wami zupełnie nowy świat: świat domowego, chrupiącego, pachnącego pieczywa!Zanim je...

Kiedy nadchodzą zimne dni i szybkie wieczory moje smaki zdecydowanie zmieniają się i pragną bardziej sycących i konkretnych dań, a co za tym idzie niestety bardziej kalorycznych yyyyps...Uwielbiam Andrzeja Polana dlatego też przedstawiam Wa...

Kiedy trafię na piosenkę, która mi się spodoba mogę słuchać jej kilka dni z rzędy, ciągle przewijając do początku. Kiedy spodoba mi się jakaś książka, długo nie zaczynam kolejnej, bo nie chcę wyjść z jej świata. Wracam do zdjęć, które zrobiły na mnie w...

Powiem Wam, że te święta jakoś wyjątkowo mnie nastrajają na różne wypieki. Pomimo tego, że mam mało czasu to pieczenie mnie relaksuje. Życzę Wam, abyscie w tej przedświątecznej bieganinie nie zatracili przyjemności z gotowania:)A dziś na tapetę i...

Składniki na ciasto:- 420 g mąki- 100 g cukru- 100 g roztopionego masła- 200 ml mleka- 3 żółtka- 22 g świeżych drożdży- szczypta soliSkładniki nadzienia:- 180 g półtłustego twarogu, dwukrotnie mielonego- 1 jajko- 60 g białej czekoladyDodatkowo:- 120 g ...

Lato bezapelacyjnie kojarzy się z jagodziankami. Ile by ich nie zrobić to zawsze znikają w mgnieniu oka. Najlepsze są te puszyste, mocno nadziane jagodami prosto z lasu. Takie właśnie są moje bułeczki. Przepis jest prosty i niezawodny.Składniki:7...

Historia murzynka jest prosta i treściwa, ponieważ mojemu mężczyźnie zachciało się jakiegoś ciacha. Sam też dał mi do wyboru dwie opcje zrobienie murzynka lub karpatki. Karpatka była na walentynki więc tym razem padło na murzynka. Poza tym była okazja,...