Przepis na bezglutenowe ciasto z jablkami i mascarpone

Szpekuchy to tradycyjna potrawa kresowa, popularna na Litwie, przyrządzana na Wielkanoc. To nic innego, jak pieczone drożdżowe pierożki nadziewane słoniną z cebulką, czasem boczkiem. Danie to wywodzi się z tradycji kuchni niemieckiej, gdzie kuch...

Wakacje.Czas przestawiony. Leniwe poranki, późnopopołudniowe obiady, długie wieczory, czasem i nocne siedzenia przy ognisku.. Jak dobrze jest mieć również wakacje... Składniki na ciasto: 1 mąki, 1 szklanka mleka, 1/2 szklanki wody mineralne...

Spośród zeschniętych traw wychylają się małe latarenki wiosny. Żółte świetliki podbiałów, pisklęta baziowe. Rozpoczyna się czas botaniki.To było moje pierwsze tego roku brodzenie po łąkach w poszukiwaniu ziół. Wystarczy rozchylić zeszłoroczne trawy, by...

Składnikimąka pszenna, 3 szklmąka ziemniaczana, 1 łyżka drożdże świeże, 40gcukier, 1 łyżkamleko, 1/2 szklwoda, 1/2 szklolej, 1/3 szklsól, 1 łyżeczkasezam lub mak, 1-2 łyżki PrzygotowanieW małym naczyniu mieszamy letnie mleko, drożdże i cukier. Po...

Jabłecznik za mną chodził już dłuższy czas ale z drugiej strony miałam też ochotę na ciasto drożdżowe, więc postanowiłam pójść na kompromis. Połączyłam te dwie zachcianki i zrobiłam drożdżowy wieniec z dużą ilością cukru cynamonowego i jabłek. Wyszło i...

Dzisiaj tak na szybciocha proponuję ciasto pod nazwą "Mleczna kanapka" To ciasto dla tych co lubią, albo przynajmniej nie przeszkadza im smak mleka w proszku.Wzorowane na batona o tej nazwie, mnie jednak wydaję sie, że do oryginału trochę mu brakuje.Pr...

Według mnie nie ma mowy o Wigilii bez pierogów. Obojętnie jakich, pierogi muszą być. Mogą być z kapustą i grzybami, mogą być na słodko z białym serem, a mogą być też z rybą. Stąd moja propozycja "buraczanych" pierogów z dorszem. Burak właściwie nadaje ...

Brownie... ciasto-zakalec z definicji ;) Uwielbiam je robić, bo zawsze wychodzi i po prostu nie może się nie udać. Z cukinią, z buraczkami, z kaszą jaglaną, z orzechami, z masłem orzechowym - nie było jeszcze w moim piekarniku (*a raczej piekarniczku*)...

Dzisiaj polecam wytrawne Muffiny drożdżowe  faszerowane. Są bardzo podobne  w przygotowaniu do  bułek drożdżowych faszerowanych, cebularzy rolls, czy też do pizza rolls. Wytrawne babeczki są poręczne, można je zjeść na śniadanie, zabrać do pracy, czy n...

Za oknem lato w pełni, na ogródkach zielono, więc świeżych warzyw pod dostatkiem. Wczoraj bardzo się ucieszyłam, że są 2 piękne cukinie i postanowiłam na kolacje zrobić je w taki sposób.Cukinia panierowanaSkładniki:1 średnia cukinia2 jajkatrochę ...

Kruchy placek z czereśniami, budyniem i kokosową kruszonkąCzereśnie najchętniej jadamy na surowo, ale tym razem użyłam ich do ciasta. Wyszedł bardzo smaczny kruchy placek, który szybko zniknął. Ciasto nie jest zbyt słodkie, więc jak ktoś lubi solidnie ...

Mój tydzień pracy się dziś skończył. Jutro jadę do Krakowa. Trochę się martwię bo pogoda nie dopisuje i na cały weekend zapowiadają deszcz. Mam nadzieję, że nie będzie tak źle. A jak będzie padać to odwiedzę ulicę Bracką ;) Wczoraj upiekłam muffiny z d...

Dziś taka namiastka wiosny w środku zimy. Od kiedy zobaczyłam to ciasto w gazetce, od razu zapragnęłam poznać jego smak, bo przecież dodatek szpinaku w słodkim cieście to nie jest coś oczywistego. Ale ciasto jest pyszne i zachęcam do wypróbowania. ...

Głęboki fiolet węgierek przywołał u mnie wspomnienia obiadów u dziadków.Na początku zrywało się dojrzałe owoce z drzewa na działce dziadka i z dumną przynosiło w wiklinowym koszyku babci krzątającej się w kuchni. Istniało kilka wariantów na...

Ciasta z fasoli są bardzo szybkie w wykonaniu i zawsze się udają. Rzecz polega na wrzuceniu wszystkich składników do miski i ich zblenderowaniu na jednolitą masę. Ciasto nie zawiera ani grama mąki, jest mega zdrowe bo zawiera składniki bogate w witamin...

I znowu jabłka...Tym razem opakowane w ciasto drożdżowe, posypane kruszonką i chlapnięte lukrem.Jabłka do tych drożdżówek są wcześniej skarmelizowane z cukrem i cynamonem. Polecam wszystkim, których tak jak mnie zasypują jabłka, ale także wszystk...