Przepis na Bardzo Gruby Smok

O tym, czym jest polska kuchnia, jak wymyśla się smaki i dlaczego fotografowanie jedzenia może zniszczyć zamierzony efekt, mówi Witek Iwański, szef kuchni restauracji Aruana w Hotelu Narvil.fot. Hotel NarvilCrust and Dust: Czym jest dla Pana pols...

Ufff ale długi tytuł, ale trzeba było pochwalić się techniką ;) Przepis pochodzi z książki "Chleb" Hamelmana, ale trochę w nim zamieszałam. To znaczy właściwie to nie zamieszałam do niego drożdży, które są w przepisie, bo zakwas wygląda kwitnąco (miała...

Targi odbyły się od 11 do 13 grudnia 2015 roku w Centrum Kongresowym ICE w Krakowie. Nie robiłam zdjęć. Uczestniczyłam czynnie.Rok temu też byliśmy, w EXPO i tym razem było o wiele lepiej (więcej?), ale wciąż jest trochę do poprawki. Mając na uwadze ja...

Delikatny, kremowy sos z nerkowców przyprawiony rzymskim kminem, garam masalą, imbirem i świeżą kolendrą. W sosie zatopione lekko słodkie kulki z warzyw. Całość podana z indyjskim pieczywem - roti - i ryżem.Jeśli miałabym wskazać ulubione indyjskie dan...

Dzięki pomysłowi oraz inicjatywie naszej koleżanki Agaty, dziesięcioro z nas tj. stołecznych blogerów kulinarnych wzięło udział w przepysznym spotkaniu w restauracji i winiarni cafe d'arte. Knajpka położona jest w sercu Starej Ochoty, przy niedużej, kl...

Eklerki to jedne z moich ulubionych słodkości. Neutralne ciasto parzone, nadzienie z bitej śmietany i polewa czekoladowa. Klasyczny smak, bez dodatkowych wymysłów. Pyszne, na kilka kęsów, akurat na zaspokojenie ochoty na coś słodkiego. Gdy byłam dzieck...

Cześć!Dziś nie będzie przepisu ale zamiast tego mała relacja z największego festiwalu dla twórców internetowych i influencerów w Polsce. Samo wydarzenie miało miejsce w Gdyniw Pomorskim Parku Naukowo-Technologicznym. W tym roku zostało zapr...

IS A FULL TIME JOBFajnie jest mieć fajne życie. Z zazdrością spoglądamy na zieleńszą trawę sąsiada i trafia nas szlag, krew nas zalewa i lekko się w nas gotuje. Bo choć nie mamy nic przeciwko szczęściu innych, po prostu... chcieliśmy być szczęśliwi pie...

Witam Was Kochani zimowo :-)Dziś chciałabym Wam przedstawić przepis na coś bardzo pysznego i bardzo łatwego w przygotowaniu.Tym razem nie będzie to deser, a krokiety. Są bardzo pyszne, bezmięsne.Składają się wiadomo, jak każdy krokiet z cie...

Witam Kochani tego mroźnego, grudniowego wieczora :-) Mam nadzieję, że mija Wam miło i cieplutko.Już tak niewiele czasu pozostało do najpiękniejszych świąt w roku, Boże Narodzenie już powoli nadchodzi:-)Kocham te święta, ale chyba jak każdy.Dziś chciał...

Po ostatnich przemyśleniach znowu wracamy do jedzenia. I to nie byle jakiego!Mam dla was ciasto. Tofurnik. Ale nie taki zwyczajny.Wykorzystuje znane i lubiane warzywo, także na słodko- buraka.Nie od dzisiaj też wiadomo, że burak kocha dodatek kakao. Ni...

Witam KochaniJakiś czas temu przeglądając różne blogi kulinarne natknęłam się na ciasto, które od razu chciałam wypróbować. Bardzo ładnie wyglądało , a w wykonaniu wcale nie było trudne.Ciasto to nosi nazwę hit. Składa się z 4 cienkich kakaowych ...

Walentynki stały się faktem. Z tej okazji zrobiłam w weekend całkiem uroczystą kolację, a na deser podałam sernik. Zapytacie, a gdzie dieta? Na szczęście troszkę pokombinowałam i udało mi się upiec całkiem udany serniczek w wersji lekko odchudzonej. Je...

Ten wpis zainspirowała sąsiadka, która już jakiś czas temu zaproponowała mojej mamie, żeby nasze brzozy "przyciąć, tak ładnie jak u sąsiada." Okazuje się, że nasze drzewa nie dają spokoju i jednym i drugim sąsiadom. Skoro budzą tyle negatywnych emocji,...

Pierwszy raz robiłam pierogi. Wybrałam na ten cel Pierogi Ruskie:) Co lepiej nigdy ich nie lubiłam...wręcz nie cierpiałam :) a tu taka zmiana. Udało mi się i wyszły nie skromnie mówiąc pysze. Z podanej ilości składników wyszło mi 40 szt.Ja podwoiłam sk...

Po przygotowaniu dla Was rankingu piekarników, zmywarek i lodówek oraz recenzji wyciskarek do soków stwierdziłam, że przyszedł czas, by odpowiedzieć sobie na pytanie jak wybrać robota kuchennego. Gdy tylko zaczniemy zgłębiać ten temat, to pojawia się k...